Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Susam şekeri Kaç Kalori?
Kavrulmuş susam ve şekerle yapılan çıtır tatlı; enerji yoğun, kalsiyum ve demir içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Susam şekeri (25 g) 129 kaloridir. 100 gramında 516 kalori vardır. İçinde 12.5 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 7.7 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %42'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Susam şekeri Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 25 g
129
KCAL / 25G
Karbonhidrat
12.5g
· 5% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
7.7g
· 10% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 38% · Protein 9% · Yağ 53%
Susam şekeri besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (25 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 129 kcal | |
| Yağ | 7.7 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.1 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 12.5 g | 5% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Susam şekeri Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 25 g | 129 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 10 g | 52 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 62 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 155 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 206 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 50 g | 258 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 310 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 70 g | 361 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 464 kcal |
| 100 g | 100 g | 516 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 516 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Susam şekeri Hakkında Sık Sorulan Sorular
Susam şekeri nasıl yapılır?
Susam şekeri, kavrulmuş susamın eritilip karamelize edilmiş şekerle karıştırılmasıyla yapılır. Karışım yağlı kâğıt üzerine ince şekilde yayılır ve sertleşince parçalara ayrılır.
Susam şekeri ile susam krokanı aynı şey midir?
Evet, genellikle aynı tür şekeri anlatırlar: susamın karamelize şekerle birleştirilip sertleştirildiği çıtır bir tatlıdır. Tariflerde susamın kavrulma derecesi ve şeker tabakasının kalınlığı değişebilir.
Susam şekeri yapılırken şeker neden kristalleşir?
Susam şekeri yapılırken şeker, pişirme sırasında karıştırılırsa veya karışıma nem girerse kristalleşebilir. Şekeri eritirken gereksiz yere karıştırmayın; tencerenin kenarındaki şeker kristallerini ıslak bir fırçayla temizleyin.
Susam şekeri neden yumuşar?
Susam şekeri havadaki nemi çektiğinde yumuşar ve çıtırlığını kaybeder. Paketi açık bırakmak veya nemli ortamda tutmak bunu hızlandırır; nemlenmiş şekeri yeniden çıtır yapmak çoğu zaman kolay değildir.
Susam şekeri nasıl saklanır?
Susam şekerini serin ve kuru bir yerde, hava geçirmeyen kapalı bir kutuda saklayın. Parçaların birbirine yapışmasını önlemek için aralarına yağlı kâğıt koyun; buzdolabı nem oluşturabileceğinden genellikle uygun değildir.
Susam şekeri ile susam helvası aynı mıdır?
Hayır, susam şekeri çıtır ve sert bir krokan türüdür; susam helvası ise çoğunlukla tahinle hazırlanır ve daha yumuşak, dağılgan bir dokusu vardır. İsimler yöreye ve tarife göre değişebilse de ikisi aynı tatlı değildir.
Susam şekeri bal ile yapılabilir mi?
Evet, susam şekeri bal ile hazırlanabilir; ancak bal, şekerden farklı bir kıvam ve tat verir ve karışım aynı şekilde sertleşmeyebilir. Yanmasını önlemek için balı kısık ateşte ısıtıp susamı ekleyin.
Susam şekeri çayın yanında yenir mi?
Evet, susam şekeri çayın yanında küçük bir tatlı atıştırmalık olarak yenebilir. Sert ve yoğun tatlı olduğu için küçük parçalara bölmek, özellikle sıcak içeceğin yanında daha rahat tüketilmesini sağlar.
Susam şekeri kan şekerini yükseltir mi?
Evet, susam şekeri ilave şeker içerdiği için kan şekerini yükseltebilir. Susamın lif ve yağ içermesi bunu şeker içermeyen bir yiyeceğe dönüştürmez; diyabetiniz varsa porsiyon ve tüketim sıklığını sağlık uzmanınızla değerlendirin.
Susam şekeri çocuklar için uygun mudur?
Susam şekeri çocuklara verilebilir, ancak sert ve yapışkan dokusu küçük çocuklarda boğulma ve dişlere yapışma riski yaratabilir. Küçük çocuklara vermeyin; daha büyük çocuklar yerken yanında olun ve küçük parçalara ayırın.
Susam şekeri Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.2mg · 17% GDV
B6
0.2mg · 12% GDV
Biotin
2.25µg · 8% GDV
B3
1.15mg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.38mg · 42% GDV
Manganez
0.6mg · 26% GDV
Fosfor
153mg · 22% GDV
Magnezyum
83mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
105mg · 3% GDV
Sodyum
7mg · 0% GDV
Susam şekeri Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Susam şekeri Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (25 g) için alınan 129 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Susam şekeri Nedir?
Susam şekeri, kavrulmuş susamın sıcak şekerle bir araya getirilip ince ya da küçük parçalar hâlinde sertleştirilmesiyle yapılan geleneksel bir şekerlemedir. Susamın kavruk, hafif fındıksı tadı şekerin karamelsi lezzetiyle dengelenir; dokusu belirgin biçimde kıtırdır ve yerken kolayca kırılır.
Türkiye’de çayın yanında atıştırmalık olarak, tatlı isteğini gidermek için ya da çarşı ve pastanelerden alınan küçük bir ikram olarak yenir. Susam şekeri enerji yoğun bir tatlıdır; susam protein, lif ve mineraller de sağlar. Porsiyonu küçük tutmak isteyenler için bir orta boy parça yeterli olabilir. Şekersiz çayla iyi gider.
Susam şekeri Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Susam şekeri İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Susam şekeri Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Susam şekeri Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Susam şekeri Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.18g
Omega 6:3 oranı 103.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (103.3:1).
Susam şekeri ile Karşılaştır
Susam şekeri Gibi Besinler
Susam şekeri hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.