Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍕
Protein ve kalsiyum içerir; sodyum ve doymuş yağ oranı yüksektir
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 dilim (orta) Susam Kenarlı Pepperoni Pizza (120 g) 350 kaloridir. 100 gramında 292 kalori vardır. İçinde 37.3 g karbonhidrat, 14.9 g protein, 15.8 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 28.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %52'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Susam kenarlı pepperoni pizza, üzerine peynir ve baharatlı, kürlenmiş pepperoni dilimleri konan; hamurunun kenarı susama bulanmış bir pizza çeşididir. Pizza İtalya kökenli olsa da pepperonili biçimi özellikle Amerikan tarzı pizzayla özdeşleşmiştir.
Fırından sıcak çıktığında kenarı hafif çıtır, içi yumuşak olur; susam da hamura kavruk bir tat katar. Türkiye’de genellikle sipariş edilerek ya da evde hazırlanıp ana öğün olarak yenir; dilim paylaşmak ve yanında soğuk içecek sunmak yaygındır. Protein ve kalsiyum sağlasa da tuz ve doymuş yağ bakımından yoğundur. Daha dengeli bir öğün için yanında salata tercih edebilir, porsiyonunuzu iştahınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
292
KCAL / 100G
Karbonhidrat
31.1g
· 11% GDV
Protein
12.4g
· 25% GDV
Yağ
13.2g
· 17% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 17% · Yağ 41%
Vitaminler
B1
0.29mg · 24% GDV
B3
3.8mg · 24% GDV
B12
0.53µg · 22% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
24µg · 44% GDV
Fosfor
245mg · 35% GDV
Sodyum
790mg · 34% GDV
Kalsiyum
210mg · 21% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 292 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.35g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.2g
Omega 6:3 oranı 17.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.1:1).
Susam kenarlı pepperoni pizza, domates sosu, peynir ve pepperoni dilimleriyle hazırlanan, hamurunun kenarına susam eklenen bir pizzadır. Susamlı kenar, klasik pizza hamuruna daha belirgin bir kavruk tat ve çıtırlık katar.
Pepperoni, genellikle baharatlarla tatlandırılıp fermente edilen ve kurutulan bir şarküteri salamıdır. Sıklıkla domuz etinden yapılır; dana etli veya farklı et karışımlı çeşitleri de bulunur, bu nedenle içeriği ürüne göre değişebilir.
Susam kenarlı pepperoni pizza evde pizza hamuru, domates sosu, rendelenmiş peynir, pepperoni ve susamla hazırlanır. Hamuru açıp malzemeleri ekleyin; kenarına hafifçe su sürüp susama bastırın ve pizza kızarana kadar fırında pişirin.
Susam kenarlı pepperoni pizza hafif acı veya baharatlı olabilir; pepperoninin içindeki baharatlar buna yol açar. Acılık seviyesi kullanılan pepperoniye göre değişir. Daha yumuşak bir tat için yanında yoğurtlu sos veya sade ayran tercih edebilirsiniz.
Susam kenarlı pepperoni pizza, kullanılan pepperoni helal sertifikalı değilse helal kabul edilmez; pepperoni çoğunlukla domuz eti içerir. Dana etli pepperoni kullanılsa bile etin kaynağını ve üretim koşullarını doğrulamak gerekir.
Susam kenarlı pepperoni pizzada genellikle pepperoni adı verilen, farklı etlerden yapılabilen baharatlı salam dilimleri kullanılır; sucuklu pizzada ise Türk sucuğu bulunur. Susamlı kenar ayrıca ilk pizzaya belirgin bir kavruk susam lezzeti verir.
Susam kenarlı pepperoni pizzayı tavada, kapağı kapalı olarak orta-kısık ateşte ısıtmak çıtır tabanı korur ve peynirin erimesini sağlar. Mikrodalga daha hızlıdır, ancak hamuru yumuşatabilir; kısa sürelerde ısıtıp kontrol edin.
Susam kenarlı pepperoni pizza artanını oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve birkaç gün içinde tüketin. Daha uzun saklamak için dilimleri dondurabilirsiniz; çözündürüp tamamen ısınana kadar yeniden ısıtın.
Susam kenarlı pepperoni pizzanın yanına mevsim salatası, közlenmiş sebze veya hafif bir çorba iyi gider. Pizza tuzlu ve doyurucu olduğundan, limonlu yeşil salata gibi ferah seçenekler öğünü dengelemeye yardımcı olur.
Susam kenarlı pepperoni pizza protein ve kalsiyum sağlasa da sodyum ve doymuş yağ bakımından yüksektir. Daha dengeli bir öğün için yanında sebze tüketebilir, porsiyonu küçültüp pepperoni miktarını azaltabilirsiniz.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.