Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Susam ezmeli börek Kaç Kalori?
Susam ezmesi içeren, hamur bazlı börek; enerji yoğun, yağ ve karbonhidrat açısından zengin.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Susam ezmeli börek (90 g) 387 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 35.6 g karbonhidrat, 8.6 g protein, 23.9 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Susam ezmeli börek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
387
KCAL / 90G
Karbonhidrat
35.6g
· 13% GDV
Protein
8.6g
· 17% GDV
Yağ
23.9g
· 31% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 9% · Yağ 55%
Susam ezmeli börek besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 387 kcal | |
| Yağ | 23.9 g | 31% |
| Doymuş yağ | 5.49 g | 27% |
| Trans yağ | 0.11 g | |
| Sodyum | 378 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 35.6 g | 13% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 8.6 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Susam ezmeli börek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 387 kcal |
| 1 adet (mini) | 30 g | 129 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 194 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 258 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 95 g | 409 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 602 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 180 g | 774 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 220 g | 946 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Susam ezmeli börek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Susam ezmeli börek nasıl yapılır?
Susam ezmeli börek, yufka katlarının arasına susam ezmesi veya tahin sürülüp fırında pişirilerek yapılır. İç harcı yufkaya ince ve eşit yaymak, böreğin her lokmada dengeli olmasını sağlar.
Susam ezmeli börek ile tahinli börek aynı şey midir?
Genellikle evet; susam ezmesi çoğunlukla tahin anlamında kullanılır ve tarifler benzer olur. Ancak bazı tariflerde susam ezmesi şeker, pekmez ya da baharatla karıştırıldığı için tat ve kıvam değişebilir.
Susam ezmeli börek tatlı mı tuzlu mu olur?
Susam ezmeli börek hem tatlı hem de tuzlu hazırlanabilir. Tahinli içe şeker veya pekmez eklenirse tatlılaşır; sade ya da tuzlu bir harçla yapıldığında daha nötr bir lezzet verir.
Susam ezmeli böreğin iç harcı neden dışarı akar?
Susam ezmeli böreğin içi, fazla miktarda veya yufkanın kenarlarına çok yakın sürüldüğünde akabilir. Harcı kenarlarda boşluk bırakarak ince yayın ve böreği fırına vermeden önce uçlarını sıkıca kapatın.
Susam ezmeli börek çıtır olması için nasıl pişirilir?
Çıtır susam ezmeli börek için yufkaları ıslatacak kadar fazla sıvı sos kullanmayın ve börekleri tepsiye aralıklı dizin. Üzeri kızardığında fırından çıkarıp kısa süre dinlendirin; kapalı kapta sıcak bırakmak yumuşatabilir.
Susam ezmeli börek kahvaltıda yenir mi?
Evet, susam ezmeli börek kahvaltıda yenebilir ve Türkiye'de çayla birlikte sunulabilir. İç harcı tatlıysa yanında sade çay; tuzluysa zeytin, domates veya salatalık gibi hafif kahvaltılıklar tercih edilebilir.
Susam ezmeli böreğin yanında ne ikram edilir?
Susam ezmeli börek çayla, ayranla veya yanında taze sebzelerle ikram edilebilir. Tatlı hazırlanan çeşidi sade çayla iyi gider; tuzlu çeşidin yanında yoğurtlu bir eşlikçi sunabilirsiniz.
Susam ezmeli börek buzdolabında ne kadar saklanır?
Susam ezmeli börek hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; saklamadan önce tamamen soğumasını bekleyin ki kap içinde buhar birikip hamuru yumuşatmasın.
Susam ezmeli börek nasıl ısıtılır?
Susam ezmeli böreği çıtırlığını korumak için fırında veya tavada ısıtın. Mikrodalga hızlıdır ancak yufkayı yumuşatabilir; böreği ısıtmadan önce buzdolabından çıkarıp kısa süre bekletmek daha eşit ısınmasına yardımcı olur.
Susam ezmeli börek dondurucuya konur mu?
Evet, susam ezmeli börek dondurulabilir. Pişmiş parçaları tamamen soğutup tek tek sarın ve hava almayan bir dondurucu kabına koyun; yemek istediğinizde çözdürüp fırında ısıtarak dokusunu toparlayabilirsiniz.
Susam ezmeli börek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.2mg · 17% GDV
B3
2.16mg · 14% GDV
Folat
52.2µg · 13% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
Mineraller
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Manganez
0.7mg · 30% GDV
Selenyum
16µg · 29% GDV
Fosfor
153mg · 22% GDV
Sodyum
378mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
149mg · 4% GDV
Susam ezmeli börek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Susam ezmeli börek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (90 g) için alınan 387 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Susam ezmeli börek Nedir?
Susam ezmeli börek, ince yufka ya da hamur katlarının arasına susam ezmesi (tahin) konup fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de ev yapımı tarifleri ve yöresel çeşitleri bulunur; iç harcı tarife göre hafif tatlı ya da daha nötr olabilir.
Katları çıtır, içi yumuşak ve tahin aromalıdır. Kahvaltıda, çayın yanında veya gün içinde atıştırmalık olarak yenir. Hamur ve tahin bir araya geldiği için enerji, yağ ve karbonhidrat bakımından yoğundur; 100 gramı 430 kcal içerir. Daha hafif bir seçenek için porsiyonu küçük tutabilir, yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Susam ezmeli börek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Susam ezmeli börek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Susam ezmeli börek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Susam ezmeli börek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Susam ezmeli börek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.49g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.83g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
7.29g
Omega 6:3 oranı 95.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (95.1:1).
Susam ezmeli börek ile Karşılaştır
Susam ezmeli börek Gibi Besinler
Susam ezmeli börek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.