Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Şurup Kaç Kalori?
Yüksek şeker içerir
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Şurup (20 g) 52 kaloridir. 100 gramında 261 kalori vardır. İçinde 13.4 g karbonhidrat, 0 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Şurup Nedir?
Şurup, genellikle şekerin su içinde eritilmesiyle hazırlanan, yoğun ve tatlı bir sıvıdır; meyve, baharat ya da başka aromalarla çeşitlenebilir. Türkiye’de hangi malzemeden yapıldığına göre ev yapımı meyve şuruplarından tatlılarda kullanılan şeker şurubuna kadar farklı türleri bulunur. Kıvamı akışkan ama yoğundur; keklerin, hamur tatlılarının veya dondurmanın üzerine gezdirilebilir, içeceklere tat vermek için de kullanılabilir. Besin değerinin büyük kısmı karbonhidrattan gelir ve lif içermez; bu nedenle az miktarı bile tatlılığı belirginleştirir. Tatlı hazırlarken ölçülü kullanabilir, yoğunluğunu azaltmak için suyla inceltebilirsiniz.
Şurup Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
261
KCAL / 100G
Karbonhidrat
67g
· 24% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 100% · Protein 0% · Yağ 0%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Şurup Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.01mg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
B5
0.01mg · 0% GDV
B3
0.02mg · 0% GDV
Mineraller
Sodyum
39mg · 2% GDV
Kalsiyum
12mg · 1% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Demir
0mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
2mg · 0% GDV
Şurup Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Şurup Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Şurup Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 261 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şurup İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Şurup Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Şurup Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Şurup Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Şurup ile Karşılaştır
Şurup Gibi Besinler
Şurup Hakkında Sık Sorulan Sorular
Şurup nedir, neyden yapılır?
Şurup, genellikle şekerin suyla ısıtılıp çözündürülmesiyle hazırlanan yoğun, tatlı bir sıvıdır. Kıvamı ve kullanım amacı değiştikçe su oranı, pişirme süresi ve eklenen aromalar da değişebilir.
Şurup ile şerbet arasındaki fark nedir?
Şurup daha yoğun bir şekerli sıvıdır; şerbet ise çoğunlukla suyla inceltilmiş, bazen meyve veya baharatla tatlandırılmış bir içecektir. Ancak bazı yörelerde ve tariflerde bu iki sözcük farklı anlamlarda kullanılabilir.
Evde şurup nasıl yapılır?
Evde şurup yapmak için şekerle suyu bir tencerede ısıtıp şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Daha yoğun bir kıvam için karışımı kısa süre kaynatın; limon kabuğu veya tarçın gibi aromaları pişirme sırasında ekleyebilirsiniz.
Şurup tatlıya sıcak mı, soğuk mu dökülür?
Şurubun sıcak mı soğuk mu döküleceği tatlının tarifine bağlıdır. Şerbetli hamur tatlılarında genellikle tatlı ile şurubun sıcaklıklarının farklı olması tercih edilir; en iyi doku için kullandığınız tatlının tarifindeki sırayı izleyin.
Şurup neden şekerlenir veya kristalleşir?
Şurup, içindeki şeker çözeltiden ayrılıp kristaller oluşturduğunda şekerlenir. Pişirme sırasında tencerenin kenarlarında kalan şeker kristalleri bunu başlatabilir; karıştırma gerektiren tariflerde limon suyu eklemek kristalleşme riskini azaltmaya yardımcı olur.
Şurup nasıl koyulaştırılır?
Şurubu koyulaştırmak için fazla suyun buharlaşmasını sağlayarak kısık ateşte biraz daha pişirin. Soğudukça kıvamı zaten artacağı için ocaktan almadan önce tamamen soğumuş hâlini değil, sıcak hâlini göz önünde bulundurun.
Şurup açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Hazır şurubu kapağı sıkıca kapalı şekilde, ambalajında belirtilen koşullarda saklayın. Ev yapımı şurubu temiz, kapaklı bir kavanoza aktarın ve buzdolabında tutun; temiz kaşık kullanmak içine kırıntı veya başka gıda bulaşmasını önler.
Şurup bozulur mu?
Evet, şurup özellikle su veya yiyecek artıklarıyla kirlenirse bozulabilir. Küf, alışılmadık koku, köpürme ya da fermantasyon belirtisi görürseniz tadına bakmadan atın; saklama koşulları ve dayanma süresi şurubun türüne göre değişir.
Şurup yerine pekmez veya bal kullanılabilir mi?
Bazı tariflerde kullanılabilir, ancak pekmez ve bal şurubun birebir karşılığı değildir. Kendilerine özgü tatları, renkleri ve kıvamları tatlıyı değiştirir; ayrıca tarifteki sıvı oranını etkileyebileceklerinden sonucu kontrol ederek ekleyin.
Şurup kan şekerini yükseltir mi?
Evet, şurup şeker bakımından yoğun olduğu için kan şekerini yükseltebilir. Diyabetiniz varsa şurubun porsiyonunu öğününüzün toplam karbonhidratına göre planlayın; kişisel hedefleriniz için diyetisyen veya doktorunuza danışın.
Şurup hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.