Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Enerji yoğun tatlı, şeker ve yağ içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Sürlü irmik tatlısı (140 g) 357 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 48.3 g karbonhidrat, 6.7 g protein, 15.1 g yağ ve 2 g lif bulunur. 123.2 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 140 g
357
KCAL / 140G
Karbonhidrat
48.3g
· 18% GDV
Protein
6.7g
· 13% GDV
Yağ
15.1g
· 19% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 8% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 357 kcal | |
| Yağ | 15.1 g | 19% |
| Doymuş yağ | 5.88 g | 29% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 133 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 48.3 g | 18% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 6.7 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 357 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 50 g | 128 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 179 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 100 g | 255 kcal |
| 1 adet (orta) | 110 g | 281 kcal |
| 1 adet (büyük) | 160 g | 408 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 510 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 561 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sürlü irmik tatlısı, irmiği süt, şeker ve tereyağıyla pişirip koyulaştırarak hazırlanır. Karışımı servis kabına alın; ılındıktan sonra üzerine sürülebilir çikolata veya tercih ettiğiniz başka bir sürmelik ekleyin.
Sürlü irmik tatlısında genellikle irmik, süt, şeker ve tereyağı bulunur; sürülebilir ürün üst katman olarak kullanılır. Tarifler değişebilir; bazıları vanilya veya tarçın ekler, bazıları da tatlıyı fındık ya da meyveyle süsler.
Sürlü irmik tatlısında en sık kakaolu fındık kreması kullanılır; fıstık ezmesi veya meyve marmelatı da farklı bir tat verir. Seçtiğiniz ürünün kolay sürülmesi için tatlı henüz hafif ılıkken üzerine ekleyin.
Sürlü irmik tatlısı genellikle buzdolabında soğutulduktan sonra servis edilir; soğuyunca kıvamı daha iyi oturur. Üzerindeki sürmelik çok sertleşirse servis etmeden önce tatlıyı kısa süre oda sıcaklığında bekletin.
Sürlü irmik tatlısı, irmik sıvıya birden eklenirse veya pişerken yeterince karıştırılmazsa topaklanabilir. İrmiği sütle buluştururken sürekli çırpın ve koyulaşana kadar tencerenin dibini sıyırarak karıştırın.
Sürlü irmik tatlısının kıvamı, karışımı kısık-orta ateşte birkaç dakika daha pişirip sürekli karıştırarak koyulaştırılabilir. Soğudukça da sertleşeceği için ocaktan alırken çok katı görünmesini beklemeyin.
Sürlü irmik tatlısının üzerine sürmelik, tatlı sıcakken değil ılındığında eklenirse daha düzgün yayılır ve fazla erimez. Tatlıyı önceden tamamen soğuttuysanız, sürmelik ürünü sürülebilir kıvama gelene kadar hafifçe yumuşatın.
Sürlü irmik tatlısı, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. Süt içerdiği için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis için çıkardığınız kısmı tekrar kaba koymayın.
Evet, sürlü irmik tatlısını bir gün önceden hazırlayabilirsiniz; buzdolabında beklemek irmikli tabanın kıvamını oturtur. Üstündeki sürmeliğin sertleşmesini istemiyorsanız, sürmelik katmanını servis gününde ekleyin.
Sürlü irmik tatlısının yanında sade Türk kahvesi veya şekersiz çay iyi gider; tatlılığını dengelemek için taze çilek ya da muz da sunabilirsiniz. Üzerine ayrıca şerbetli bir tatlı eklemek yerine hafif eşlikçiler seçin.
Vitaminler
E Vitamini
1.54mg · 10% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
B3
1.54mg · 10% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
Mineraller
Fosfor
123mg · 18% GDV
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
Manganez
0.31mg · 13% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Sodyum
133mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
168mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (140 g) için alınan 357 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sürlü irmik tatlısı, irmikle hazırlanan ve üzerine ya da arasına sürülebilir bir krema eklenen tatlı bir çeşittir. İrmik genellikle süt ve şekerle pişirilerek yumuşak, kaşıkla yenebilen bir kıvam alır; sürülen katman da tatlıya daha yoğun bir lezzet verir. Evde hazırlanabildiği gibi pastane ve tatlı tezgâhlarında da karşınıza çıkabilir.
Yumuşak irmikli taban ile kremamsı üst katmanın birleşimi, onu çay saatinde veya yemekten sonra küçük bir porsiyonla sunmaya uygun kılar. Şeker ve yağ içeriği nedeniyle enerji yoğun bir tatlıdır; 100 gramı 255 kalori içerir. Daha hafif bir seçenek için porsiyonu küçük tutabilir, yanına şekersiz çay ya da sade kahve alabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.38g
Omega 6:3 oranı 56:1
İdeal 4:1 üzerinde (56:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.