Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Surimili, pirinçli ve nori yosunlu ince sushi rulosu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
6 adet (orta) Surimili hosomaki (120 g) 175 kaloridir. 100 gramında 146 kalori vardır. İçinde 32.9 g karbonhidrat, 7 g protein, 1.9 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 12.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 6 adet (orta) · 120 g
175
KCAL / 120G
Karbonhidrat
32.9g
· 12% GDV
Protein
7g
· 14% GDV
Yağ
1.9g
· 2% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 16% · Yağ 10%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 175 kcal | |
| Yağ | 1.9 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.34 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 372 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 32.9 g | 12% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 7 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 6 adet (orta) | 120 g | 175 kcal |
| 1 adet (mini) | 20 g | 29 kcal |
| 4 adet (küçük) | 80 g | 117 kcal |
| 100 g | 100 g | 146 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 146 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 219 kcal |
| 8 adet (büyük) | 160 g | 234 kcal |
| 10 adet (çok büyük) | 200 g | 292 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 321 kcal |
| 12 adet (iki katı) | 240 g | 350 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 146 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Surimili hosomaki, suşi pirinci ve nori yosununun içine surimi konarak hazırlanan ince bir suşi rulosudur. Genellikle tek bir iç malzemeyle yapılır ve lokmalık parçalar halinde servis edilir.
Surimili hosomaki temel olarak pişmiş suşi pirinci, nori yosunu ve surimi içerir. Hazırlanışına göre pirince sirke ve şeker eklenebilir; yanında soya sosu, wasabi veya turşu zencefil sunulabilir.
Genellikle hayır; surimili hosomakideki surimi çoğunlukla yengeç eti değil, yengeç tadı ve görünümü verilmiş balık ezmesidir. Ürünün içeriği markaya veya suşi restoranının tarifine göre değişebilir.
Surimili hosomaki yapmak için nori üzerine ince bir tabaka suşi pirinci yayın, surimiyi ortaya yerleştirin ve bambu mat yardımıyla sıkıca sarın. Kesmeden önce bıçağı ıslatmak rulonun ezilmesini önlemeye yardımcı olur.
Surimili hosomaki çubukla veya elle yenebilir; isterseniz parçasını az miktarda soya sosuna batırabilirsiniz. Pirincin dağılmaması ve diğer tatların bastırılmaması için ruloyu sosun içinde bekletmeyin.
Surimili hosomaki ince, genellikle tek dolgulu ve nori dışta kalacak şekilde sarılır. California roll ise çoğunlukla daha kalın, birden fazla dolgulu ve pirinci dışarıda olan uramaki türünde hazırlanır.
Hayır, tipik surimili hosomakide çiğ balık bulunmaz; surimi genellikle önceden pişirilmiş balık ezmesidir ve pirinç de pişmiştir. Yine de restoranın hazırlama koşulları ve kullanılan malzemeler önemlidir.
Surimili hosomakiyi satın aldıktan veya hazırladıktan sonra vakit kaybetmeden buzdolabına koyun ve mümkünse aynı gün tüketin. Pirinç oda sıcaklığında uzun süre beklediyse saklamak yerine atmak daha güvenlidir.
Surimili hosomakiyi dondurmak genellikle iyi sonuç vermez. Çözüldüğünde pirinç sertleşip dağılabilir, nori yumuşayabilir ve suriminin dokusu değişebilir; bu nedenle taze hazırlanmış halde tüketmek daha uygundur.
Genellikle yenebilir; surimili hosomakideki surimi çoğunlukla pişmiş balıktan yapılır ve çiğ balık içermez. Yalnızca taze hazırlanmış, uygun şekilde soğutulmuş ürünleri tercih edin; hamileliğinize özel beslenme kısıtlamaları varsa doktorunuza danışın.
Vitaminler
B12
0.42µg · 18% GDV
B3
1.32mg · 8% GDV
Biotin
2.16µg · 7% GDV
Folat
21.6µg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
13µg · 24% GDV
Sodyum
372mg · 16% GDV
İyot
22µg · 15% GDV
Fosfor
86mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
103mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
6 adet (orta) (120 g) için alınan 175 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Surimili hosomaki, Japon mutfağından ince bir sushi rulosudur; sirkeyle tatlandırılmış sushi pirinci ve nori yosununun içine surimi konarak hazırlanır. Surimi, balık etinden yapılan yumuşak dokulu bir üründür.
Türkiye’de genellikle sushi çeşitlerinin yanında, soya sosuna hafifçe batırılarak; isteğe göre wasabi ve turşu zencefille yenir. Pirinç ağırlıklı olduğu için karbonhidratı öne çıkar; 100 gramında 27,4 g karbonhidrat ve 5,8 g protein bulunur. Daha doyurucu bir öğün için salata ya da sebzeli başka sushi çeşitleriyle eşleştirebilir, soya sosunu ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.34g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.41g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.37g
Omega 6:3 oranı 8.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.