Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

İşlenmiş balık bazlı, protein içeren, düşük yağlı deniz ürünü alternatifi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
4 adet (orta) Surimi yengeç (60 g) 57 kaloridir. 100 gramında 95 kalori vardır. İçinde 9 g karbonhidrat, 4.7 g protein, 0.5 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 10.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 50 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 4 adet (orta) · 60 g
57
KCAL / 60G
Karbonhidrat
9g
· 3% GDV
Protein
4.7g
· 9% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 32% · Yağ 7%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 57 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.12 g | 1% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 429 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 9 g | 3% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 4.7 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 4 adet (orta) | 60 g | 57 kcal |
| 2 adet (küçük) | 30 g | 29 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 70 g | 67 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 85 g | 81 kcal |
| 6 adet (büyük) | 90 g | 86 kcal |
| 100 g | 100 g | 95 kcal |
| 8 adet (çok büyük) | 120 g | 114 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 140 g | 133 kcal |
| 1 paket (bütün) | 250 g | 238 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 95 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Surimi yengeç, yengeç eti değil; beyaz etli balıklardan hazırlanan, yengeç eti görünümü ve tadı verilmiş işlenmiş bir deniz ürünü alternatifidir. Genellikle balık ezmesi şekillendirilerek çubuk veya parça hâline getirilir.
Hayır, surimi yengeç çoğunlukla balık etinden yapılır; gerçek yengeç eti değildir. Yengeç benzeri aroma ve renk, ürüne göre değişen baharatlar ve diğer bileşenlerle sağlanır.
Surimi yengeç, balık etinin ezilip yıkanması ve nişasta gibi bileşenlerle karıştırılmasıyla hazırlanır. Karışım yengeç eti liflerine benzeyen bir şekle getirilir, pişirilir ve çoğunlukla kırmızı-beyaz renkte sunulur.
Evet, surimi yengeç genellikle üretim sırasında pişirildiği için ambalajı açıldıktan sonra soğuk tüketilebilir. Pakette farklı bir hazırlama talimatı varsa onu uygulayın; ürünü salatalara veya sandviçlere doğrudan ekleyebilirsiniz.
Surimi yengeç doğrudan yenebilir; salata, sandviç, makarna ve soğuk mezelerde kullanılabilir. Çubukları küçük parçalara ayırıp yoğurtlu veya mayonezli karışımlara eklemek, evde kolayca hazırlanabilen bir servis şeklidir.
Genellikle evet: yengeç çubuğu, surimiden yapılan ve yengeç eti görünümünde şekillendirilen ürünlerden biridir. Surimi ise balık ezmesi temelini ve farklı şekillerde satılabilen ürünleri anlatır; ambalajdaki ürün adı değişebilir.
Evet, surimi yengeç sushi ve California roll gibi rulolarda sıkça kullanılır. Genellikle şeritlere ayrılarak pirinç, nori, salatalık ve avokadoyla sarılır; soğuk servis edildiğinden önceden pişirmeniz gerekmez.
Surimi yengeci açtıktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve ambalajın belirttiği sürede tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kokusu, rengi veya dokusu değişmişse yemeyin.
Evet, surimi yengeç dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha yumuşak veya sulu olabilir. Sızdırmaz bir ambalajda dondurun ve kullanmadan önce buzdolabında çözdürün; çözülmüş ürünü tekrar dondurmayın.
Evet, surimi yengeç tavada kısa süre ısıtılabilir; ancak uzun süre pişirmek parçaların kurumasına ve dağılmasına yol açabilir. Çorba, makarna veya sıcak yemeklere ekliyorsanız pişirmenin sonuna doğru katın.
Vitaminler
B12
0.24µg · 10% GDV
B3
0.96mg · 6% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
B5
0.12mg · 2% GDV
Mineraller
Selenyum
11µg · 20% GDV
Sodyum
429mg · 19% GDV
Fosfor
57mg · 8% GDV
İyot
11µg · 7% GDV
Potasyum ⭐
67mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
4 adet (orta) (60 g) için alınan 57 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Surimi yengeç, yengeç eti değil; çoğunlukla beyaz etli balıkların kıyılıp şekillendirilmesi ve yengeci andıran bir tatla hazırlanmasıyla yapılan bir üründür. Surimi tekniğinin kökleri Japon mutfağına uzanır; yengeç çubukları da bu geleneğin yaygınlaşmış örneklerindendir.
Hafif tatlımsı, yumuşak ve esnek dokusuyla soğuk tüketilir; Türkiye’de salatalara, sandviçlere ve soğuk meze tabaklarına ekleyebilir, sushi yanında da sunabilirsiniz. Yağı az, karbonhidratı görece yüksek ve proteini balık ya da gerçek yengeç etinden daha sınırlıdır. Daha doyurucu bir öğün için yeşillik ve başka protein kaynaklarıyla eşleştirin; tuzlu sosları ölçülü kullanın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.09g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.14g
Omega 6:3 oranı 3.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.