Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kızartılmış, pane kaplı surimi; protein içerir ancak sodyum ve yağ oranı yüksektir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Surimi tempura (30 g) 77 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 7.4 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 3.9 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 5.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
77
KCAL / 30G
Karbonhidrat
7.4g
· 3% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
3.9g
· 5% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 15% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 77 kcal | |
| Yağ | 3.9 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.66 g | 3% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 186 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 7.4 g | 3% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 77 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 51 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 115 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 204 kcal |
| 3 adet (orta) | 90 g | 230 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 306 kcal |
| 5 adet (orta) | 150 g | 383 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 459 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Surimi tempura, balık etinden hazırlanan suriminin ince bir hamura bulanıp kızartılmasıyla yapılan bir yiyecektir. Dışı çıtır, içi yumuşak olur; genellikle sıcak servis edilir.
Surimi tempura, çoğunlukla beyaz etli balıklardan yapılan surimiyle hazırlanır. Kullanılan balık türü ürüne göre değişebilir; surimi, balık etinin işlenip şekillendirilmiş hâlidir.
Surimi tempura, surimi ve kızartmalık hamurdan oluşur. Hamur genellikle un, su ve yumurta içerir; bazı tariflerde baharat veya nişasta da kullanılır. Hazır ürünlerin tarifi değişebilir.
Surimi tempura pişmiş olarak yenir; surimi önceden pişirilmiş balık etinden hazırlanır ve tempura hamuru kızartılır. Pakette donuk satılan ürünleri de servis etmeden önce talimatına göre tamamen ısıtın.
Evet, surimi tempura sushi rulolarında kullanılabilir. Çıtır dokusu pirinç ve sebzelerle iyi uyum sağlar; ruloya koymadan önce fazla yağını kâğıt havluyla alıp kısa süre soğumasını bekleyin.
Surimi tempura yapmak için surimi parçalarını soğuk su, un ve yumurtayla hazırlanan akışkan hamura batırıp kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın. Hamuru fazla karıştırmamak daha hafif, çıtır bir kaplama sağlar.
Surimi tempura, soya sosu veya tempura için hazırlanan hafif bir daldırma sosuyla yenebilir. Limon da balıksı tadı dengeler; ürün zaten tuzlu olabileceğinden sosu ölçülü kullanın.
Evet, surimi tempura airfryer’da ısıtıldığında yeniden çıtırlaşabilir. Parçaları üst üste koymayın ve kısa aralıklarla kontrol edin; süre, ürünün boyutuna ve donuk ya da çözünmüş olmasına göre değişir.
Surimi tempurayı piştikten sonra soğuyunca kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; tekrar ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun.
Evet, surimi tempura dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra kaplaması yumuşayabilir. Parçaları hava almayacak şekilde paketleyin ve buzdolabında çözdürün; çıtırlığını korumak için tavada veya airfryer’da yeniden ısıtın.
Vitaminler
B12
0.21µg · 9% GDV
E Vitamini
0.48mg · 3% GDV
B3
0.42mg · 3% GDV
K Vitamini
2.7µg · 2% GDV
Mineraller
Selenyum
5.4µg · 10% GDV
Sodyum
186mg · 8% GDV
Fosfor
29mg · 4% GDV
İyot
5.4µg · 4% GDV
Potasyum ⭐
42mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (30 g) için alınan 77 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Surimi tempura, balık etinin ezilip şekillendirilmesiyle hazırlanan suriminin tempura hamuruna bulanıp kızartılmış hâlidir. Tempura yöntemi Japon mutfağından gelir; ürünün surimisi ise çoğunlukla beyaz etli balıklardan yapılır.
Dışı çıtır, içi yumuşak ve hafif çiğnenebilir olur; tuzlu, hafif deniz ürünlerini andıran bir tadı vardır. Türkiye’de sıcak bir atıştırmalık ya da başlangıç olarak, limon ve dip soslarla; salata veya başka meze çeşitlerinin yanında sunabilirsiniz. Bir miktar protein sağlasa da kızartma ve tuz içeriği nedeniyle günlük öğünde ana protein kaynağı olmaktan çok ara sıra tercih edilecek bir eşlikçidir. Daha hafif bir tabak için yanında bol yeşillik seçin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 4
Ultra-İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.66g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.53g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.14g
Omega 6:3 oranı 51:1
İdeal 4:1 üzerinde (51:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.