Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Hafif sütlü tatlı, geleneksel Türk mutfağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Supunful tatlısı (120 g) 132 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 23.4 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 108 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
132
KCAL / 120G
Karbonhidrat
23.4g
· 9% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
3g
· 4% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 11% · Yağ 20%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 132 kcal | |
| Yağ | 3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 1.8 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 54 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 23.4 g | 9% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 132 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 88 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 110 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 165 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 165 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 198 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 220 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Supunful tatlısı, Türk mutfağında yapılan hafif, süt bazlı bir tatlıdır. Tarifler değişebilir; genellikle yumuşak ve kremamsı kıvamıyla sunulur.
Supunful tatlısı, sütlü karışımın kıvam alana kadar pişirilip soğutulmasıyla hazırlanır. Kullanılan kıvam verici ve aroma malzemeleri tarife göre değişebilir; karışımı sürekli karıştırmak topaklanmayı önlemeye yardımcı olur.
Supunful tatlısının temelinde süt bulunur; tarifte ayrıca tatlandırıcı ve kıvam verici malzemeler kullanılabilir. İçerik tariften tarife değiştiği için ev yapımı olanlarda kullanılan malzemeler esas alınmalıdır.
Evet, Supunful tatlısı genellikle soğuk servis edilir. Piştikten sonra buzdolabında dinlendirmek kıvamının oturmasını sağlar; servis ederken üzerine tarife uygun bir süsleme eklenebilir.
Supunful tatlısı yeterince koyulaşmadan ocaktan alınırsa ya da malzemeler doğru oranda kullanılmazsa kıvamı gevşek kalabilir. Karışımı pişerken sürekli karıştırın ve soğudukça biraz daha koyulaşacağını hesaba katın.
Supunful tatlısı, sütlü karışım ısıtılırken yeterince karıştırılmazsa topaklanabilir. Kuru kıvam vericileri önce soğuk malzemeyle pürüzsüzce karıştırıp ardından ısıtmak daha düzgün sonuç verir.
Supunful tatlısı sade olarak veya üzerine meyve, kuruyemiş ya da tarifine uygun bir sos eklenerek ikram edilebilir. Türk usulü bir sunumda, ana yemekten sonra küçük porsiyonlarla servis etmek yaygındır.
Evet, Supunful tatlısı servis öncesinde hazırlanıp buzdolabında dinlendirilebilir. Üzerine konacak meyve veya süslemeleri servis zamanına yakın eklemek, tatlının yüzeyinin sulanmasını ve görünümünün bozulmasını önler.
Supunful tatlısını kapalı bir kapta buzdolabında 2–3 gün içinde tüketin. Sütlü olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; koku, görünüm veya kıvamında değişiklik varsa yemeyin.
Diyabeti olanlar Supunful tatlısını porsiyon ve tarifteki şeker miktarını hesaba katarak tüketebilir; sütlü olması şekersiz olduğu anlamına gelmez. Kan şekeri yönetimine göre uygun porsiyonu belirlemek için diyetisyenlerine danışmaları yararlı olur.
Vitaminler
B12
0.3µg · 13% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
B5
0.36mg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
108mg · 15% GDV
Kalsiyum
132mg · 13% GDV
İyot
8.4µg · 6% GDV
Çinko
0.48mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
144mg · 4% GDV
Sodyum
54mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 132 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Supunful tatlısı, Türk mutfağındaki sütlü, puding kıvamında tatlılar arasında yer alır; genellikle süt, şeker ve koyulaştırıcıyla hazırlanır, kakao ya da çikolatayla lezzetlendirilir. Tarifine göre dibinde kek parçaları bulunabilir ve üzerine farklı süslemeler eklenebilir.
Soğuk servis edildiğinde kıvamı daha belirginleşir; yemekten sonra küçük bir porsiyon olarak ya da çay saatinde sunabilirsiniz. Sütlü yapısı sayesinde şerbetli tatlılara göre daha hafif bir seçenek sayılır; 100 gramında 110 kalori vardır. Daha sade bir sunum için üstüne az miktarda kakao serpip, yanında taze meyveyle servis edin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.