Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çikolatalı puding, süt, yumurta ve şekerle yapılan geleneksel Türk tatlısı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Suplange (120 g) 168 kaloridir. 100 gramında 140 kalori vardır. İçinde 25.2 g karbonhidrat, 5 g protein, 5 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
168
KCAL / 120G
Karbonhidrat
25.2g
· 9% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 12% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 168 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.64 g | 13% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 66 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 25.2 g | 9% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 168 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 112 kcal |
| 100 g | 100 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 140 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 210 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 252 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 280 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 280 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 140 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Supangle, süt, çikolata veya kakao, şeker ve yumurtayla hazırlanan, soğutularak servis edilen koyu kıvamlı bir Türk tatlısıdır. Bazı tariflerde kâsenin tabanına kek parçaları da konur.
Supangle, sütlü karışımın kakao veya çikolata, şeker ve yumurtayla pişirilip koyulaştırılmasıyla yapılır. Topaklanmaması için pişerken sürekli karıştırın; kaselere aldıktan sonra soğutup buzdolabında dinlendirin.
Supangle genellikle yumurta içeren, daha yoğun ve çikolata tadı belirgin bir tatlıdır; çikolatalı puding ise çoğu tarifte yumurtasız hazırlanır. Supangle ayrıca kek parçalarının üzerine dökülerek servis edilebilir.
Supangle çoğunlukla soğuk yenir. Piştikten sonra oda sıcaklığına gelmesini bekleyip buzdolabında dinlendirmek kıvamını oturtur; üzerine fındık, Antep fıstığı veya rendelenmiş çikolata ekleyebilirsiniz.
Kek, supangleye tabanda yumuşak ve tatlı bir katman eklemek için konur. Klasik ev ve pastane sunumlarında kek parçaları kasenin dibine yerleştirilir, üzerlerine sıcak supangle dökülür ve tatlı soğutulur.
Evet, geleneksel supangle tariflerinde yumurta kullanılır; yumurta tatlının kıvamına ve zenginliğine katkı verir. Tarifler değişebilir, bu nedenle yumurtasız yapılan çeşitler de vardır; pişirme sırasında yumurtanın iyice karışması önemlidir.
Ev yapımı supangle, kuru malzemeler süte iyi karışmadığında veya pişerken yeterince karıştırılmadığında pütürlü olabilir. Kakao ve unu önce az miktarda soğuk sütle açın, ardından karışımı tencereye ekleyip sürekli çırpın.
Supangle, ağzı kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 2–3 gün saklanabilir. Üzerinde kek varsa kek zamanla yumuşayabilir; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş tatlıyı tüketmeyin.
Supangle dondurulabilir, ancak çözüldüğünde sütlü kıvamı ayrışabilir veya pütürlü hâle gelebilir. En iyi dokusu için taze hazırlayıp buzdolabında saklayın; donduracaksanız kapalı bir kap kullanıp buzdolabında yavaşça çözdürün.
Supangleyi evde daha hafif yapmak için tarifteki şekeri azaltabilir, kremayı ve ekstra çikolata süslemelerini kullanmayabilirsiniz. Kıvamı korumak için sütlü karışımı iyi pişirin; şeker miktarını azaltmak tatlının daha az tatlı olmasını sağlar.
Vitaminler
B12
0.36µg · 15% GDV
B2
0.17mg · 13% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
B5
0.48mg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
108mg · 15% GDV
Kalsiyum
132mg · 13% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Selenyum
4.2µg · 8% GDV
Potasyum ⭐
192mg · 6% GDV
Sodyum
66mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 168 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Suplange, Türk mutfağının çikolatalı sütlü tatlılarından biridir; süt, yumurta ve şekerle hazırlanan koyu kıvamlı bir pudingdir. Ev tariflerinde kakao ya da çikolatanın yanı sıra kıvam vermek için nişasta veya un da kullanılabilir. Pişirildikten sonra kaselere paylaştırılır ve soğumaya bırakılır.
Türkiye’de genellikle soğuk servis edilir; üzerine rendelenmiş çikolata, fındık veya Antep fıstığı eklenebilir. Yemek sonrası tatlı niyetine ya da misafir sofrasında sunulur. Karbonhidratı öne çıkan bir tatlıdır; 100 gramında 21 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir porsiyon için küçük kâseler kullanabilir, üzerindeki süslemeyi ölçülü tutabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.64g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.