Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Klasik Türk çikolatalı tatlısı, azaltılmış şekerle
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Supangle (Az Şekerli) (120 g) 132 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 19.8 g karbonhidrat, 3.7 g protein, 4.3 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 69.6 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
132
KCAL / 120G
Karbonhidrat
19.8g
· 7% GDV
Protein
3.7g
· 7% GDV
Yağ
4.3g
· 6% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 11% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 132 kcal | |
| Yağ | 4.3 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.4 g | 12% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 46 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 19.8 g | 7% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 3.7 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 132 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 88 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 110 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 165 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 165 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 198 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 220 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az şekerli supangle, kakao veya çikolatayla hazırlanan, soğuk servis edilen Türk usulü bir sütlü tatlıdır. Klasik supangleye göre daha az şeker içerir; tarifinde genellikle süt, un ya da nişasta ve çikolata bulunur.
Az şekerli supangle yapmak için sütü kakao, az miktarda şeker ve koyulaştırıcıyla karıştırıp pişirin; ocaktan almaya yakın çikolata ve tereyağı ekleyin. Pürüzsüz olunca kaselere paylaştırıp soğutun; tarifler kullanılan koyulaştırıcıya göre değişebilir.
Az şekerli supangle kaselerinin tabanına kek parçaları koymak, tatlıya yumuşak bir taban ve farklı bir doku verir. Bu uygulama her tarifte bulunmaz; kek kullanacaksanız supangle sıcakken üzerine dökerek parçaların tatlıyı emmesini sağlayabilirsiniz.
Az şekerli supangle, Türk usulü çikolatalı pudinge benzer; ancak bazı tariflerde çikolata, tereyağı veya kasenin dibindeki kek parçaları kullanılır. Puding daha genel bir tatlı adıdır ve bu eklemeler supangle tarifine özgü olabilir.
Az şekerli supangle, kuru malzemeler süte iyi karışmadan ısıtılırsa veya pişerken yeterince çırpılmazsa topaklanabilir. Kakao ve unu önce soğuk sütle açın, ardından tencereye kalan sütü ekleyip koyulaşana kadar sürekli karıştırın.
Az şekerli supangle genellikle soğuk servis edilir; soğudukça kıvamı oturur ve çikolata tadı belirginleşir. Kaselere aldıktan sonra önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin, ardından buzdolabında dinlendirip üzerini servis etmeden hemen önce süsleyin.
Şekeri azaltmak tek başına az şekerli supangleyi belirgin biçimde sulandırmaz; kıvamı esas olarak kullanılan un veya nişasta ve pişirme süresi belirler. Şekeri tarifte azaltırken koyulaştırıcı miktarını rastgele artırmayın, yoksa tatlı fazla yoğunlaşabilir.
Az şekerli supangle, kapalı kaplarda buzdolabında yaklaşık iki gün saklanabilir. Sütlü bir tatlı olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kek tabanı varsa servis öncesinde dokusunun yumuşayabileceğini de hesaba katın.
Az şekerli supangle dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra dokusu ayrışabilir veya pütürlü hale gelebilir. En iyi kıvam için buzdolabında saklayıp taze tüketin; dondurmayı seçerseniz kapalı bir kap kullanın ve buzdolabında çözdürün.
Az şekerli supangle, Türkiye'de yaygın olarak hazırlanan çikolatalı bir sütlü tatlıdır. Supangle tarifleri evden eve değişir; kek tabanı, kullanılan çikolata ve koyulaştırma yöntemi için tek bir standart tarif yoktur.
Vitaminler
B12
0.22µg · 9% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
Biotin
1.8µg · 6% GDV
B5
0.23mg · 5% GDV
Mineraller
Fosfor
70mg · 10% GDV
Kalsiyum
82mg · 8% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Magnezyum
22mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
144mg · 4% GDV
Sodyum
46mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 132 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az şekerli supangle, süt, kakao ve çikolatanın un ya da nişastayla koyulaştırılmasıyla yapılan, Türkiye’de sevilen bir çikolatalı tatlıdır. Tarifine göre kâsenin dibinde kek parçaları bulunabilir; üzeri fındık, Antep fıstığı veya rendelenmiş çikolatayla süslenebilir. Soğuk servis edildiğinde kıvamı yoğun ve ipeksi, tadı ise belirgin çikolatalı olur.
Evde ya da pastanede çoğunlukla yemek sonrasında yenir; kahve veya çayın yanında da tercih edebilirsiniz. Şeker miktarı azaltılmış olsa da karbonhidrat içeren, sütlü bir tatlıdır. Daha hafif bir sunum için küçük kâselere paylaştırıp üzerine bolca şekerli süsleme eklememek yeterlidir.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.22g
Omega 6:3 oranı 18:1
İdeal 4:1 üzerinde (18:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.