Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sumak (Salata Sosu) Kaç Kalori?
Ekşi ve aromatik, antioksidan kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Sumak (Salata Sosu) (30 g) 33 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 2.6 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 2.4 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sumak (Salata Sosu) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
33
KCAL / 30G
Karbonhidrat
2.6g
· 1% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
2.4g
· 3% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 5% · Yağ 64%
Sumak (Salata Sosu) besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 33 kcal | |
| Yağ | 2.4 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.36 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 96 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 2.6 g | 1% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Sumak (Salata Sosu) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 33 kcal |
| 1 çay kaşığı (çok küçük) | 5 g | 6 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 17 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 25 g | 28 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 31 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 50 kcal |
| 1 paket (büyük) | 50 g | 55 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 su bardağı (kocaman) | 120 g | 132 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sumak (Salata Sosu) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sumak salata sosunun içinde ne olur?
Sumak salata sosunun temelinde sumak, zeytinyağı ve limon suyu ya da sirke bulunur. Bazı tariflerde nar ekşisi, sarımsak, tuz veya karabiber de eklenir; içerik tarife göre değişir.
Sumak salata sosu nasıl yapılır?
Sumak salata sosu yapmak için sumağı limon suyu veya sirkeyle kısa süre bekletin, ardından zeytinyağı ve istediğiniz baharatları ekleyip iyice çırpın. Tadına bakarak ekşilik ve tuz miktarını ayarlayın.
Sumak salata sosunun tadı nasıldır?
Sumak salata sosu ekşimsi, aromatik ve hafif meyvemsi bir tada sahiptir. Limon veya sirke bu ekşiliği artırırken zeytinyağı tadı yumuşatır; nar ekşisi eklenen çeşitler daha tatlımsı olur.
Sumak salata sosu hangi salatalara yakışır?
Sumak salata sosu özellikle domates, salatalık, soğan ve maydanoz içeren salatalara yakışır. Yeşil salatalarda da kullanılabilir; sosu ekledikten sonra salatayı hemen karıştırmak yaprakların diri kalmasına yardımcı olur.
Sumak salata sosu nar ekşisiyle yapılır mı?
Evet, sumak salata sosuna nar ekşisi ekleyebilirsiniz. Nar ekşisi sosa daha koyu bir renk ve meyvemsi tat verir; kendisi de ekşi olduğu için limon veya sirkeyi daha az kullanarak başlayın.
Sumak salata sosu közlenmiş sebzelerde kullanılır mı?
Evet, sumak salata sosu közlenmiş patlıcan, biber ve kabakla kullanılabilir. Sebzeler piştikten sonra sosu üzerine gezdirin; pişirme sırasında eklemek, limon veya sirkenin aromasını azaltabilir.
Ev yapımı sumak salata sosu buzdolabında ne kadar dayanır?
Ev yapımı sumak salata sosu, temiz ve kapalı bir kapta buzdolabında genellikle birkaç gün saklanabilir. Taze sarımsak veya yeşillik eklediyseniz daha çabuk tüketin; kokusu ya da görünümü değişirse kullanmayın.
Sumak salata sosu bekleyince neden ayrışır?
Sumak salata sosu bekleyince yağ ve limon suyu gibi sıvılar birbirinden ayrılabilir; bu normaldir. Kullanmadan önce kavanozda çalkalayın veya bir kaşıkla yeniden karıştırın.
Sumak salata sosu tavuk marine etmek için kullanılır mı?
Evet, sumak salata sosu tavuk marine etmek için kullanılabilir; ekşiliği ete aroma verir. Çiğ tavukla temas eden marinadı sonradan sos olarak kullanmayın ve tavuğu buzdolabında marine edin.
Sumak salata sosu yağsız yapılabilir mi?
Evet, sumak salata sosunu yağsız hazırlayabilirsiniz. Sumağı limon suyu veya sirke, az miktarda su ve baharatlarla karıştırın; zeytinyağlı haline göre daha keskin ve daha az yumuşak bir tadı olur.
Sumak (Salata Sosu) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
1.8µg · 2% GDV
E Vitamini
0.21mg · 1% GDV
C Vitamini
0.96mg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
96mg · 4% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Manganez
0.03mg · 1% GDV
Demir
0.21mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
21mg · 1% GDV
Sumak (Salata Sosu) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sumak (Salata Sosu) Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 33 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sumak (Salata Sosu) Nedir?
Sumaklı salata sosu, ekşimsi ve kokulu sumakla hazırlanan; genellikle zeytinyağı ve limon suyu ya da sirkeyle dengelenen bir sostur. Sumak, Türkiye’de ve Levant mutfaklarında salatalara, soğanlı mezelerle kebaplara lezzet vermek için kullanılır; tarifler evden eve değişebilir.
Bu sosun meyvemsi ekşiliği yeşilliklere, domatese ve salatalığa canlılık katar; sofrada meze ve ızgara yemeklerin yanında da sunabilirsiniz. Yağ içeriği nedeniyle enerji sağlar; 100 gramında 110 kalori bulunur. Daha hafif bir sos için yağı azaltıp limon veya sirkeyi artırabilir, kullanmadan önce iyice karıştırabilirsiniz.
Sumak (Salata Sosu) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sumak (Salata Sosu) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sumak (Salata Sosu) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sumak (Salata Sosu) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sumak (Salata Sosu) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.53g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 18:1
İdeal 4:1 üzerinde (18:1).
Sumak (Salata Sosu) ile Karşılaştır
Sumak (Salata Sosu) Gibi Besinler
Sumak (Salata Sosu) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.