Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çok hafif, düşük kalorili, az yoğunluklu tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Sulu puding (150 g) 83 kaloridir. 100 gramında 55 kalori vardır. İçinde 18.8 g karbonhidrat, 1.7 g protein, 0.5 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 150 g
83
KCAL / 150G
Karbonhidrat
18.8g
· 7% GDV
Protein
1.7g
· 3% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 87% · Protein 8% · Yağ 5%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 83 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.15 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 45 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 18.8 g | 7% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 1.7 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 83 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 44 kcal |
| 100 g | 100 g | 55 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 100 g | 55 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 55 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 66 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 83 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 99 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 110 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 55 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sulu pudingi yeniden tencerede ısıtıp koyulaştırabilirsiniz. Biraz nişastayı soğuk sütle pürüzsüzce açın, karışıma azar azar ekleyip sürekli karıştırarak birkaç dakika pişirin; nişastayı doğrudan sıcak pudinge dökmek topaklanma yapabilir.
Sulu puding genellikle yeterince pişmediği veya sıvı miktarı kullanılan nişastaya fazla geldiği için kıvam tutmaz. Nişastanın koyulaştırıcı etkisi için karışımın ısınması ve kısa süre kaynaması gerekir; ocaktan erken almak pudingi akışkan bırakabilir.
Sulu puding, süt, şeker ve nişasta gibi temel malzemelerle hazırlanabilir. Malzemeleri tencerede soğukken karıştırın, orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin ve istediğiniz akışkanlığa ulaşınca ocaktan alın; vanilya veya kakao ile tatlandırabilirsiniz.
Evet, soğuduktan sonra da sulu pudingi koyulaştırabilirsiniz. Pudinginizi tencereye alın, soğuk sütle açılmış az miktarda nişastayı ekleyin ve karıştırarak tekrar pişirin; ardından yeniden kaplara paylaştırıp soğutun.
Sulu pudingin üzerinde su birikmesi, karışımın ayrışmasından veya soğurken yüzeyde oluşan yoğuşmadan kaynaklanabilir. Pudingi oda sıcaklığına geldikten sonra üzerini kapatıp buzdolabına koyun; kapak ya da streç film yüzeye temas ederse yoğuşma azalır.
Sulu pudingi kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklayabilirsiniz. Servis sırasında temiz kaşık kullanın ve uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; ekşi koku, renk değişikliği veya küf fark ederseniz tüketmeyin.
Sulu pudingi dondurmak önerilmez; çözüldüğünde suyu ve yoğun kısmı ayrılabilir, dokusu pütürlü hale gelebilir. En iyi kıvam için pudingi buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin.
Sulu pudingin yüzeyinde kabuk oluşmasını önlemek için puding henüz sıcakken üzerine temas edecek şekilde streç film kapatın. Film kullanmak istemiyorsanız pudingi soğurken ara sıra karıştırabilir veya kapaklı kaplara paylaştırabilirsiniz.
Evet, sulu pudingi kısık ateşte karıştırarak tekrar ısıtabilirsiniz. Isıtırken kıvamı fazla koyulaşırsa azar azar süt ekleyin; mikrodalgada ısıtıyorsanız eşit ısınması için aralarda karıştırın.
Sulu puding meyve, tarçın, kakao veya kıtır bisküviyle servis edilebilir. Akışkan kıvamı nedeniyle kaselerde sunmak uygundur; üzerine ekleyeceğiniz malzemeleri servis etmeden hemen önce koyarsanız bisküvi ve gevrek süsler daha çıtır kalır.
Vitaminler
B2
0.03mg · 2% GDV
B5
0.08mg · 2% GDV
Biotin
0.45µg · 2% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
Mineraller
Fosfor
23mg · 3% GDV
Kalsiyum
30mg · 3% GDV
Sodyum
45mg · 2% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
38mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (150 g) için alınan 83 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sulu puding, Türkiye’de tek bir standart tarifi olmayan; alışılmış pudinglere göre daha akışkan hazırlanan bir tatlıdır. Ev tariflerinde süt, şeker ve kıvam vermesi için nişasta ya da un kullanılabilir; sıvı oranı yüksek tutulur. Soğuk servis edildiğinde kaşıkla yenir ve özellikle evde yapılan sütlü tatlılar arasında yer bulur.
Kıvamı hafif ve yumuşaktır; yemek sonrasında küçük bir kâsede sunabilir, üzerine tarçın veya meyve ekleyebilirsiniz. Besin değerleri bakımından yağı düşük, enerjisi görece hafif bir tatlıdır: 100 gramı 55 kcal içerir. Daha ferah bir seçenek için porsiyonu küçük tutup şeker miktarını azaltabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.