Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çekirdeksiz, ferah ve doğal şeker içerir
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Sultaniye üzümü (151 g) 104 kaloridir. 100 gramında 69 kalori vardır. İçinde 27.3 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 0.2 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 53 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 151 g
104
KCAL / 151G
Karbonhidrat
27.3g
· 10% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 95% · Protein 4% · Yağ 1%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 104 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.08 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3.02 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 27.3 g | 10% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 1.1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 151 g | 104 kcal |
| 1 adet (mini) | 5 g | 3 kcal |
| 10 adet (küçük) | 50 g | 35 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 55 kcal |
| 100 g | 100 g | 69 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 104 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 173 kcal |
| 1 paket (büyük) | 500 g | 345 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 1000 g | 690 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 69 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, Sultaniye üzümü genellikle çekirdeksiz bir üzüm çeşididir. Bu özelliği onu sofralık tüketim ve kurutmalık kullanım için elverişli kılar; yine de salkımda nadiren küçük, gelişmemiş çekirdek izleriyle karşılaşabilirsiniz.
Dolgun, diri taneli ve sağlam saplı bir salkım seçin. Taneler salkıma tutunmalı; buruşuk, ezilmiş ya da sızıntılı olmamalıdır. Üzerindeki ince beyazımsı tabaka çoğunlukla üzümün doğal koruyucu mumudur, bozulma belirtisi değildir.
Sultaniye üzümünü yıkamadan, havalandırmalı bir kapta buzdolabında saklayın. Nemli taneler daha çabuk küflenebileceğinden yemeden hemen önce yıkayın; yumuşamış veya küflenmiş taneleri salkımdan ayırın.
Evet, Sultaniye üzümünü akan içme suyunun altında yemeden hemen önce yıkayın. Taneleri nazikçe ovalayıp süzün; deterjan veya sabun kullanmayın. Önceden yıkamak, kalan nemin saklama sırasında bozulmayı hızlandırmasına yol açabilir.
Evet, Sultaniye üzümünün ince kabuğu yenebilir ve genellikle soyulmadan tüketilir. Taneleri yıkadıktan sonra doğrudan yiyebilirsiniz; kabuğu ayırmak bu küçük ve çekirdeksiz üzüm çeşidinde çoğu zaman zahmetli ve gereksizdir.
Evet, Sultaniye üzümünü dondurabilirsiniz. Yıkanmış taneleri iyice kurutup tek kat hâlinde dondurun, ardından kapalı bir kaba aktarın. Çözüldüğünde dokusu yumuşayabileceği için en iyi doğrudan dondurulmuş atıştırmalık olarak tüketilir.
Evet, Sultaniye üzümü kurutularak kuru üzüm yapılabilir; kurutulmuş sultaniye üzümleri birçok yerde sultana olarak bilinir. Kurutma suyu uzaklaştırıp tadı yoğunlaştırır, bu yüzden kuru üzümü taze üzümün bire bir karşılığı gibi değerlendirmeyin.
Evet, Sultaniye üzümüyle pekmez yapılabilir. Üzümler ezilip suyu çıkarılır, süzülür ve koyulaşana kadar pişirilir; evde yaparken yanmayı önlemek için karışımı düzenli karıştırın. Sultaniye’nin doğal tatlılığı, eklenen şeker ihtiyacını azaltabilir.
Sultaniye üzümü diyabeti olan kişiler tarafından yenebilir; ancak doğal şeker içerir ve porsiyon büyüklüğü kan şekerini etkileyebilir. Size uygun miktar, tedavi planınıza ve kan şekeri yanıtınıza bağlı olduğundan bunu doktorunuz veya diyetisyeninizle belirleyin.
Hayır, köpeklere Sultaniye üzümü vermeyin. Üzüm, çekirdeksiz olsa bile, köpeklerde ciddi ve öngörülemeyen böbrek hasarına yol açabilir. Köpeğiniz yediyse belirti beklemeden veterinerle iletişime geçin.
Vitaminler
K Vitamini
22.05µg · 18% GDV
B1
0.1mg · 8% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
B6
0.13mg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
288mg · 8% GDV
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Fosfor
30mg · 4% GDV
Sodyum
3.02mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (151 g) için alınan 104 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sultaniye üzümü, özellikle Ege’de yetiştirilen, ince kabuklu ve çoğunlukla çekirdeksiz bir sofralık üzüm çeşididir. Kurutulduğunda sultaniye kuru üzüm olarak da değerlendirilir; taze hâli ise sulu, hafif gevrek dokulu ve belirgin biçimde tatlıdır.
Türkiye’de yıkanıp tek başına atıştırmalık olarak, kahvaltıda peynir ve ekmekle ya da çayın yanında sunulur. Salatalara ekleyebilir, piknikte veya sıcak günlerde serinletici bir ara öğün olarak tercih edebilirsiniz. Doğal şekeri nedeniyle karbonhidrat içerir; 100 gramında 0,9 gram lif bulunur. Daha dengeli bir atıştırmalık için yoğurtla veya bir avuç kuruyemişle eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.