1 adet (orta) Sufle (120 g) 384 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 40.8 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 20.4 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %29'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Sufle Nedir?

Sufle, Fransız mutfağından çıkıp Türkiye’de de sevilen, genellikle tek kişilik kaplarda pişirilen sıcak bir tatlıdır. Çikolatalı çeşidinde eritilmiş çikolata, yumurta, tereyağı ve şeker kullanılır; bazı tariflerde az miktarda un da bulunur.

Fırından yeni çıkınca üstü hafif kabuklu, içi ise yumuşak ve havalı olur. Türkiye’de çoğunlukla restoran ve kafelerde, yanında dondurmayla ya da kahve eşliğinde sunulur; evde de özel bir akşam yemeğinin ardından tercih edilebilir. Çikolatalı sufle enerji ve yağ bakımından yoğun, protein bakımından ise daha mütevazı bir tatlıdır. Daha hafif bir sunum için porsiyonu küçük tutup meyveyle eşleştirebilirsiniz.

Sufle Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

320

KCAL / 100G

Karbonhidrat

34g

· 12% GDV

Protein

6.2g

· 12% GDV

Yağ

17g

· 22% GDV

Lif

2.8g

· 10% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 8% · Yağ 49%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Sufle Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

Biotin

5µg · 17% GDV

0.18mg · 14% GDV

A Vitamini

90µg · 10% GDV

0.4mg · 8% GDV

Mineraller

Fosfor

110mg · 16% GDV

Demir

2mg · 11% GDV

Selenyum

6µg · 11% GDV

Potasyum ⭐

210mg · 6% GDV

Bakır

0mg · 0% GDV

Sufle Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Düşük

22/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Düşük

31/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Sufle Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Orta

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Sufle Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 320 kaloriyi harcamak:

🚶

79dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

33dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

44dk

Bisiklet

🏊

37dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Sufle İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Sufle Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz var

Yumurta var

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Sufle Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

— Uygun değil

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Sufle Yağ Değerleri

DOYMUŞ

8.2g

TEKLİ DOYMAMIŞ

5.7g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

1.1g

⚖️

Omega 6:3 oranı 16:1

İdeal 4:1 üzerinde (16:1).

Sufle ile Karşılaştır

🍫🍮vs🍬

Sufle vs Güllü lokum100 g'da 10 kalori az

→🍫🍮vs🍯

Sufle vs Karamel sos100 g'da aynı kalori

→🍫🍮vs🍫

Sufle vs Bitter Çikolata100 g'da 220 kalori az

→🍫🍮vs🍮

Sufle vs Höşmerim100 g'da aynı kalori

→

Sufle Gibi Besinler

🍬

Güllü lokum

330 kcal

🍯

Karamel sos

320 kcal

🍫

Bitter Çikolata

540 kcal

🍮

Höşmerim

320 kcal

🍫

Çikolata sos

210 kcal

🍬

Pestil

320 kcal

🍬

Fıstıklı lokum

370 kcal

🍮

Kazandibi

145 kcal

Sufle Hakkında Sık Sorulan Sorular

Sufle nedir, içinde ne olur?

Sufle, fırında kabarıp dışı pişen, içi yumuşak kalan bir tatlıdır. Çikolatalı sufle genellikle çikolata, yumurta, şeker, tereyağı ve unla hazırlanır; tarifine göre kakao da eklenebilir.

Sufle evde nasıl yapılır?

Sufle yapmak için eritilmiş çikolata ve tereyağını yumurta ve şekerle karıştırıp unu ekleyin, karışımı yağlanmış küçük kaplara paylaştırın. Önceden ısıtılmış fırında üstü kabarıp kenarları pişene kadar pişirin; içinin yumuşak kalması için fazla pişirmeyin.

Suflenin içi akışkan nasıl kalır?

Suflenin içinin akışkan kalması için fırında gereğinden uzun tutmamak gerekir. Kenarlar pişip üstü kabardığında çıkarın; kapta pişmeye devam edeceği için birkaç dakika bekletmek içini daha da katılaştırabilir.

Sufle neden kabarmaz?

Sufle çoğunlukla yumurta karışımı yeterince hava almadığında veya fırın önceden ısıtılmadığında kabarmaz. Malzemeleri nazikçe karıştırın, kapları fazla doldurmayın ve pişirme sırasında fırın kapağını açmayın.

Sufle fırından çıkınca neden söner?

Suflenin fırından çıktıktan sonra biraz sönmesi normaldir; sıcak hava kabarcıkları soğurken küçülür. Ani çökme genellikle içinin az pişmesinden ya da fırın kapağının erken açılmasından kaynaklanır. Sufleyi fırından çıkarınca hemen servis edin.

Sufle ile lava kek aynı tatlı mı?

Hayır, sufle ile lava kek aynı tatlı değildir. Sufle yumurtayla kabarır ve hafif, havalı bir yapı kazanır; lava kek ise daha yoğun bir kek dokusuna ve kesilince akan çikolatalı bir merkeze sahiptir.

Sufle mikrodalgada yapılır mı?

Evet, sufle mikrodalgada da yapılabilir; ancak fırında yapılan sufle kadar kabarık ve üstü kızarmış olmayabilir. Mikrodalgaya uygun küçük bir kap kullanın ve kısa aralıklarla pişirerek içinin fazla katılaşmasını önleyin.

Sufle pişirmeden önce hazırlanıp bekletilebilir mi?

Evet, sufle karışımını pişirmeden önce hazırlayıp kaplarda kısa süre buzdolabında bekletebilirsiniz. Fırına koymadan önce soğukluğunu hesaba katın; soğuk karışımın pişmesi daha uzun sürebilir ve iç dokusu değişebilir.

Sufle artarsa nasıl saklanır ve yeniden ısıtılır?

Artan sufle kapalı bir kapta buzdolabında saklanabilir, ancak bekledikçe kabarık dokusunu kaybeder ve içi katılaşır. Servis etmeden önce kısa süre ısıtabilirsiniz; yeniden ısıtmak taze pişmiş suflenin dokusunu geri getirmez.

Sufle yanında ne servis edilir?

Sufle yanında vanilyalı dondurma, çırpılmış krema veya taze meyve servis edilebilir. Soğuk ve hafif ekşimsi bir eşlikçi, çikolatalı sufleninin yoğun tadını dengeler; sufle en iyi fırından çıkar çıkmaz sunulur.

Sufle hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026