Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sucuklu Zeytinli Pizza
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 dilim (orta) Sucuklu Zeytinli Pizza (80 g) 208 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 23.2 g karbonhidrat, 8 g protein, 8.8 g yağ ve 2 g lif bulunur. 520 mg Sodyum ile günlük ihtiyacın %23'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
İtalya kökenli pizzanın bu çeşidinde hamurun üzerine domates sosu, eriyen peynir, sucuk dilimleri ve zeytin konur. Sucuklu Zeytinli Pizza, tanıdık Türk kahvaltılığı sucukla tuzlu zeytinin bir araya geldiği, evde de siparişle de sık tercih edilen bir yorumdur.
Fırından sıcak çıktığında kenarları hafif çıtır, içi yumuşak; sucuk baharatlı, zeytin ise belirgin tuzludur. Türkiye’de dilimlenerek paylaşılır; yanına salata ya da ayran iyi gider. Hamur ve peynir nedeniyle doyurucudur, ayrıca sucuk ve zeytinden gelen yağ ve tuz oranı hissedilir. Daha hafif bir öğün için ince hamurlu seçebilir, yanında ekstra sos yerine bol salata tercih edebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
260
KCAL / 100G
Karbonhidrat
29g
· 11% GDV
Protein
10g
· 20% GDV
Yağ
11g
· 14% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 16% · Yağ 39%
Vitaminler
B12
0.6µg · 25% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
B1
0.15mg · 13% GDV
Mineraller
Sodyum
650mg · 28% GDV
Fosfor
110mg · 16% GDV
Selenyum
7µg · 13% GDV
Kalsiyum
120mg · 12% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 260 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 17.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.5:1).
Sucuklu zeytinli pizza genellikle domates sosu, sucuk dilimleri, zeytin ve eriyen peynirle hazırlanır. Ev yapımında kaşar sık tercih edilir; zeytinlerin tuzluluğu ve sucuğun baharatı pizzanın lezzetini belirgin biçimde etkiler.
Sucuklu zeytinli pizza yapmak için hamurun üzerine ince bir kat domates sosu sürün, peynir, sucuk dilimleri ve zeytin ekleyin. Önceden iyice ısıtılmış fırında hamur kızarıp peynir eriyene kadar pişirin.
Hayır, ince dilimlenmiş sucuk genellikle pizzanın üzerinde önceden pişirilmeden fırına verilir. Sucuk pişerken yağını ve baharatını bırakır; çok yağlı olmasını istemiyorsanız dilimleri tavada kısa süre çevirip fazla yağını alabilirsiniz.
Sucuklu zeytinli pizzada siyah zeytin yaygın bir tercihtir; yeşil zeytin de daha keskin ve tuzlu bir tat verir. Çekirdeksiz zeytinleri süzüp küçük parçalara ayırın, böylece pizzanın üzerine daha eşit dağılır.
Sucuklu zeytinli pizzaya kaşar da mozzarella da konabilir. Kaşar daha belirgin, Türkiye'de alışılmış bir peynir tadı verir; mozzarella ise daha yumuşak bir lezzet ve uzayan bir doku sağlar. İkisini karıştırmak da mümkündür.
Sucuklu zeytinli pizzada Türk sucuğunun sarımsaklı ve baharatlı tadı, zeytinin tuzlu lezzetiyle birleşir. Pepperonili pizzada ise genellikle farklı baharatlarla hazırlanmış pepperoni kullanılır; sucukla aynı ürün ya da aynı tat değildir.
Sucuklu zeytinli pizza ince hamurla daha çıtır olur ve sucukla zeytinin tadı öne çıkar. Kalın hamur daha yumuşak ve doyurucu bir taban sunar; bol malzeme kullanıyorsanız kalın hamur dağılmayı önlemeye yardımcı olabilir.
Sucuklu zeytinli pizzanın yanında hafif bir mevsim salatası veya közlenmiş sebzeler iyi gider; bunlar pizzanın tuzlu ve baharatlı lezzetini dengeler. Türkiye'de yanında ayran da sık tercih edilen bir içecektir.
Sucuklu zeytinli pizza dilimlerini tavada, kapağı kapalı şekilde kısık ateşte ısıtabilirsiniz; tabanı çıtır kalırken peynir de yeniden erir. Mikrodalga hızlıdır ancak hamuru yumuşatabilir, bu nedenle çıtır doku için tava veya fırın daha uygundur.
Sucuklu zeytinli pizza artanını oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Yeniden yiyeceğiniz zaman dilimleri iyice ısıtın ve kötü kokmuş, görünümü değişmiş ya da uzun süre dışarıda kalmış pizzayı tüketmeyin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.