Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Protein ve kalsiyum kaynağı; sodyum ve doymuş yağ oranı yüksektir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Sucuklu, tereyağlı ve eritme peynirli menemen (200 g) 406 kaloridir. 100 gramında 203 kalori vardır. İçinde 9 g karbonhidrat, 23.2 g protein, 31 g yağ ve 2 g lif bulunur. 2.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %88'ini karşılar. Glisemik indeksi 24 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
406
KCAL / 200G
Karbonhidrat
9g
· 3% GDV
Protein
23.2g
· 46% GDV
Yağ
31g
· 40% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 23% · Yağ 68%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 406 kcal | |
| Yağ | 31 g | 40% |
| Doymuş yağ | 14.2 g | 71% |
| Trans yağ | 0.5 g | |
| Sodyum | 1380 mg | 60% |
| Karbonhidrat | 9 g | 3% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 23.2 g | 46% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 406 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 37 kcal |
| 100 g | 100 g | 203 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 305 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 609 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 400 g | 812 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 400 g | 812 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 203 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sucuklu, tereyağlı ve eritme peynirli menemen için sucukları tereyağında hafifçe kızartın; doğranmış domates ve biberleri ekleyip suyunu biraz çektirin. Yumurtaları karıştırarak ekleyin, sonlara doğru eritme peynirini ilave edip peynir eriyince ocaktan alın.
Evet, sucuk önce pişirilir. Dilimlenmiş sucukları tereyağında kısa süre kavurmak hem yağını ve aromasını tavaya bırakır hem de menemene çiğ sucuk eklenmesini önler; ardından sebzeleri ekleyebilirsiniz.
Eritme peynirini yumurtalar pişmeye yaklaşırken ekleyin. Çok erken eklerseniz tavada uzun süre eriyip karışabilir; son aşamada eklemek peynirin sıcak menemenin içinde yumuşak kalmasına yardımcı olur.
Menemen genellikle domatesin suyu yeterince uçmadan yumurta eklendiği için sulanır. Domatesleri yumurtadan önce birkaç dakika pişirip fazla suyunu çektirin; yumurtaları ekledikten sonra da karışımı gereğinden uzun süre pişirmeyin.
Sucuklu, tereyağlı ve eritme peynirli menemen, klasik menemene sucuk ve eritme peyniri eklenmesiyle daha yoğun ve tuzlu bir lezzet kazanır. Sucuk ve peynir zaten yağlı olabildiğinden tereyağını ölçülü kullanmak yeterlidir.
Evet, soğan ekleyebilirsiniz; ancak menemenin soğanlı mı soğansız mı yapılacağı kişisel ve yöresel tercihe bağlıdır. Soğan kullanacaksanız sucuktan sonra ekleyip yumuşatın, ardından biber ve domatesi tavaya alın.
Sucuklu, tereyağlı ve eritme peynirli menemen en çok sıcak ekmekle servis edilir; ekmek yumurtalı ve peynirli sosu almak için de kullanılır. Kahvaltıda yanında çay, zeytin ve taze sebzeler sunabilirsiniz.
Evet, artan menemen kapalı bir kapta buzdolabında saklanabilir; yumurta ve sucuk içerdiği için oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin. Yeniden ısıtırken tavada kısık ateş kullanın ve yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Evet, sucuklu, tereyağlı ve eritme peynirli menemene pul biber veya acı biber ekleyebilirsiniz. Sucuğun baharatı ve tuzu zaten belirgin olabileceğinden, ek baharatı önce az kullanıp tadına göre artırın.
Sık tüketilecek bir yemek olarak en hafif seçenek sayılmaz; sucuk ve eritme peyniri tuz ve doymuş yağ miktarını artırır. Daha hafif bir öğün için tereyağını azaltıp yanında sebze sunabilirsiniz.
Vitaminler
B12
2.1µg · 88% GDV
Biotin
20.4µg · 68% GDV
B2
0.62mg · 48% GDV
A Vitamini
330µg · 37% GDV
Mineraller
Selenyum
44µg · 80% GDV
Sodyum
1380mg · 60% GDV
Fosfor
420mg · 60% GDV
İyot
60µg · 40% GDV
Potasyum ⭐
570mg · 17% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 406 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sucuklu, tereyağlı ve eritme peynirli menemen; yumurtanın domates ve biberle pişirildiği menemene sucuk, tereyağı ve eriyen peynir eklenerek hazırlanan doyurucu bir çeşittir. Sucuk baharatlı ve yoğun aromalıdır; peynir de tavada yumuşayıp yumurtalı karışıma karışır.
Türkiye’de sıcak sıcak, çoğunlukla kahvaltıda sofraya gelir; ekmeği tavaya banarak yemek yaygındır. Çayla iyi gider, ancak sucuk ve peynirin tuzluluğu nedeniyle yanında tuzu az tutmak isteyebilirsiniz. Protein ve kalsiyum sağlar; aynı zamanda doymuş yağ ve sodyum oranı yüksektir. Daha hafif bir tabak için tereyağı ve sucuk miktarını azaltıp sebzeyi artırabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
14.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.6g
Omega 6:3 oranı 9.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.