Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥪
Yüksek proteinli, ancak sodyum ve doymuş yağ içeriği yüksek sıcak kumru sandviç
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Sucuklu, sosisli ve kaşarlı kumru (220 g) 682 kaloridir. 100 gramında 310 kalori vardır. İçinde 59 g karbonhidrat, 31.2 g protein, 36.1 g yağ ve 3.3 g lif bulunur. 50.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %92'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 220 g
682
KCAL / 220G
Karbonhidrat
59g
· 21% GDV
Protein
31.2g
· 62% GDV
Yağ
36.1g
· 46% GDV
Lif
3.3g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 34% · Protein 18% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 682 kcal | |
| Yağ | 36.1 g | 46% |
| Doymuş yağ | 13.86 g | 69% |
| Trans yağ | 0.26 g | |
| Sodyum | 2266 mg | 99% |
| Karbonhidrat | 59 g | 21% |
| Lif | 3.3 g | 12% |
| Protein | 31.2 g | 62% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 220 g | 682 kcal |
| 1 adet (çeyrek) | 55 g | 171 kcal |
| 100 g | 100 g | 310 kcal |
| 1 adet (yarım) | 110 g | 341 kcal |
| 1 adet (küçük) | 150 g | 465 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 682 kcal |
| 1 adet (büyük) | 300 g | 930 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 380 g | 1178 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 310 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sucuklu, sosisli ve kaşarlı kumrunun temel malzemeleri kumru ekmeği, sucuk, sosis ve kaşardır. Domates, turşu veya ketçap gibi eklemeler tarife göre değişir; sucuk ve sosis genellikle ekmekte ısıtılır, kaşar da eriyene kadar pişirilir.
Sucuklu, sosisli ve kaşarlı kumru, İzmir’le özdeşleşen kumrunun sıcak sandviç çeşitlerindendir. Kumru özellikle Çeşme’de tanınır; sucuk, sosis ve kaşarla hazırlanan bu versiyon ise İzmir büfelerinde ve evlerde sıkça yapılan doyurucu bir yorumudur.
Sucuklu, sosisli ve kaşarlı kumruyu evde yapmak için sucuk ve sosisleri tavada ya da tost makinesinde pişirin. Kumru ekmeğini ısıtıp içini açın, malzemeleri ve kaşarı ekleyin; peynir eriyip ekmek kızarınca sıcak servis edin.
Sucuklu, sosisli ve kaşarlı kumru sıcak ve et ağırlıklı bir sandviçtir. İzmir ve Çeşme’deki soğuk kumru çeşitlerinde ise tulum peyniri, domates ve biber gibi malzemeler kullanılabilir; içerik büfeye ve yöresel tarife göre değişir.
Sucuklu, sosisli ve kaşarlı kumru, kumru adı verilen susamlı, sandviç biçimindeki ekmekle hazırlanır. Bu ekmeği bulamazsanız susamlı bir sandviç ekmeği kullanabilirsiniz; ancak kumru ekmeğinin dokusu ve kızarınca aldığı çıtırlık farklı olur.
Sucuklu, sosisli ve kaşarlı kumrunun yanına turşu, ayran veya sade bir salata yakışır. Daha hafif bir eşlikçi isterseniz bol yeşillik seçin; Türkiye’de bu sıcak sandviç çay ya da ayranla da sıkça tüketilir.
Evet, sucuklu, sosisli ve kaşarlı kumru kahvaltıda yenebilir; ancak sucuk, sosis ve erimiş kaşar nedeniyle oldukça doyurucu bir seçenektir. Siz daha dengeli bir kahvaltı istiyorsanız yanında domates, salatalık ve yeşillik tercih edebilirsiniz.
Sucuklu, sosisli ve kaşarlı kumrunun artan kısmını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve yeniden ısıtırken içinin de iyice ısınmasına dikkat edin. Ekmek bekledikçe yumuşayabileceğinden, en iyi doku için taze hazırlanmışken tüketin.
Sucuklu, sosisli ve kaşarlı kumruyu daha hafif hazırlamak için sucuk, sosis ve kaşarı daha az kullanıp içine domates ve yeşillik ekleyebilirsiniz. Siz ekmeği tavada yağ kullanmadan ısıtarak da fazladan yağ eklenmesini önleyebilirsiniz.
Sucuklu, sosisli ve kaşarlı kumru yüksek sodyum içerebildiği için yüksek tansiyonu olanlar için sık tüketilecek bir seçenek değildir. Sucuk ve sosis de doymuş yağ ve tuz yükünü artırır; tansiyon için özel beslenme önerisi alıyorsanız sağlık uzmanınıza danışın.
Vitaminler
B12
2.02µg · 84% GDV
B1
0.7mg · 58% GDV
B3
8.36mg · 52% GDV
B2
0.51mg · 39% GDV
Mineraller
Sodyum
2266mg · 99% GDV
Selenyum
51µg · 93% GDV
Fosfor
594mg · 85% GDV
Kalsiyum
550mg · 55% GDV
Potasyum ⭐
528mg · 16% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (220 g) için alınan 682 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sucuklu, sosisli ve kaşarlı kumru, İzmir’le özdeşleşen kumrunun sucuk, sosis ve kaşar peyniriyle hazırlanan doyurucu bir çeşididir. Kumru ekmeği genellikle susamlı, dışı hafif çıtır ve içi yumuşak olur; içindeki peynir ısıyla erir, sucuk da baharatlı ve belirgin bir tat verir.
Türkiye’de çoğunlukla sıcak servis edilir; hızlı bir öğle yemeği ya da atıştırmalık olarak tercih edilir ve yanında ayran veya çay içilebilir. Protein sağlasa da sucuk, sosis ve peynir nedeniyle tuz ve doymuş yağ bakımından ağır olabilir. Daha hafif bir öğün için yanında salata tercih edebilir, porsiyonu paylaşabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
13.86g
TEKLİ DOYMAMIŞ
15.62g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.96g
Omega 6:3 oranı 13.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.