Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve yağ içeriği yüksek tuzlu hamur işi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Sucuklu peynirli poğaça (90 g) 317 kaloridir. 100 gramında 352 kalori vardır. İçinde 31.3 g karbonhidrat, 11.9 g protein, 16.3 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 23.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %42'sini karşılar. Glisemik indeksi 56 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
317
KCAL / 90G
Karbonhidrat
31.3g
· 11% GDV
Protein
11.9g
· 24% GDV
Yağ
16.3g
· 21% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 15% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 317 kcal | |
| Yağ | 16.3 g | 21% |
| Doymuş yağ | 6.71 g | 34% |
| Trans yağ | 0.16 g | |
| Sodyum | 702 mg | 31% |
| Karbonhidrat | 31.3 g | 11% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 11.9 g | 24% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 317 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 194 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 317 kcal |
| 100 g | 100 g | 352 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 458 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 170 g | 598 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 634 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 270 g | 950 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 352 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sucuklu peynirli poğaça, yumuşak poğaça hamurunun doğranmış sucuk ve peynirle doldurulup kapatılması ve fırında pişirilmesiyle yapılır. İç harcın dışarı taşmaması için hamurun kenarlarını iyice kapatın ve poğaçaları birleşme yeri alta gelecek şekilde tepsiye dizin.
Sucuklu peynirli poğaçada en sık kaşar peyniri kullanılır; fırında eriyip sucukla iyi uyum sağlar. Daha az uzayan bir iç için kaşarı beyaz peynirle karıştırabilirsiniz, ancak beyaz peynir tuzluysa sucukla birlikte tadına bakıp tuz ekleyin.
Hayır, sucuğu önceden pişirmek şart değildir; küçük doğranmış sucuk hamurun içinde pişer. Daha az yağlı bir iç isterseniz sucukları tavada kısa süre çevirip fazla yağını süzün ve soğuduktan sonra peynirle karıştırın.
Sucuklu peynirli poğaçanın iç harcı genellikle hamur kenarları iyi kapanmadığında veya fazla peynir kullanıldığında akar. Peyniri hamurun kenarlarından uzak tutun, iç harcı ölçülü koyun ve kapattıktan sonra birleşme yerini parmaklarınızla sıkıca bastırın.
Sucuklu peynirli poğaça hem mayalı hem kabartma tozlu hamurla yapılabilir. Mayalı hamur daha ekmeksi ve kabarık olur; kabartma tozlu hamur daha hızlı hazırlanır ve genellikle daha kıyır bir doku verir. Seçim, istediğiniz dokuya bağlıdır.
Sucuklu peynirli poğaçayı tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; sucuk ve peynirli iç nedeniyle oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. Yemeden önce fırında ısıtmak, hamurun dokusunu mikrodalgaya göre daha iyi korur.
Evet, sucuklu peynirli poğaça dondurulabilir. Pişip tamamen soğuduktan sonra hava almayacak şekilde paketleyin; çözdürürken buzdolabında bekletip fırında ısıtın. Poğaçaları tek tek paketlemek, ihtiyacınız kadarını çıkarmanızı kolaylaştırır.
Sucuklu peynirli poğaçayı önceden ısıtılmış fırında, içi de ısınana ve dışı yeniden hafifçe kıtırlaşana kadar ısıtın. Kurumasını önlemek için uzun süre fırında bırakmayın; mikrodalga daha hızlıdır ama hamuru yumuşatabilir.
Sucuklu peynirli poğaça kahvaltıda çay, domates, salatalık ve zeytinle servis edilebilir. İçindeki sucuk ve peynir zaten doyurucu olduğundan yanına hafif, taze yiyecekler eklemek iyi gider; poğaçayı sıcak servis etmek peynirin daha lezzetli olmasını sağlar.
Sucuklu peynirli poğaçada peynirin yanında sucuk da bulunur; bu, iç harca baharatlı ve daha yoğun bir tat verir. Sade peynirli poğaçada sucuk olmadığı için peynirin tadı daha belirgindir ve iç harç genellikle daha az yağlı olur.
Vitaminler
B12
0.61µg · 25% GDV
B1
0.28mg · 23% GDV
Biotin
5.58µg · 19% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
23µg · 42% GDV
Sodyum
702mg · 31% GDV
Fosfor
205mg · 29% GDV
Kalsiyum
193mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
157mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 317 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sucuklu peynirli poğaça, yumuşak mayalı hamurun içine sucuk ve eriyen peynir konarak hazırlanan, Türkiye’de fırınlarda ve evlerde yapılan tuzlu bir hamur işidir. Üstü kızarınca dışı hafif gevrek, içi yumuşak ve doyurucu olur; sucuk baharatlı, peynirli içi ise tuzlu ve zengin bir lezzet verir.
Kahvaltıda, çay saatinde ya da yolda pratik bir atıştırmalık olarak tercih edilir. Protein içerir; ancak hamur, peynir ve sucuk nedeniyle yağ oranı da yüksektir. Daha dengeli bir öğün için yanına domates, salatalık ve yeşillik ekleyebilir, tek başına yiyecekseniz porsiyonu göz önünde bulundurabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.71g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.63g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.75g
Omega 6:3 oranı 23.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (23.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.