Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve demir açısından zengin, karbonhidratlı Türk mutfağı klasiği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Sucuklu makarna (200 g) 530 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 71 g karbonhidrat, 18.4 g protein, 18.2 g yağ ve 4.6 g lif bulunur. 1.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %67'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
530
KCAL / 200G
Karbonhidrat
71g
· 26% GDV
Protein
18.4g
· 37% GDV
Yağ
18.2g
· 23% GDV
Lif
4.6g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 14% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 530 kcal | |
| Yağ | 18.2 g | 23% |
| Doymuş yağ | 6.4 g | 32% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 840 mg | 37% |
| Karbonhidrat | 71 g | 26% |
| Lif | 4.6 g | 16% |
| Protein | 18.4 g | 37% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 530 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
| 1 adet (mini) | 100 g | 265 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 398 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 477 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 663 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 795 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 400 g | 1060 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 400 g | 1060 kcal |
| 1 paket (çok büyük) | 500 g | 1325 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sucuklu makarna için makarnayı tuzlu suda haşlayın; dilimlenmiş sucuğu tavada kendi yağıyla kızartıp haşlanmış makarnayla karıştırın. Daha sulu bir sonuç için makarnanın haşlama suyundan biraz ekleyebilirsiniz.
Sucuklu makarnanın temel malzemeleri makarna ve sucuktur. Domates, salça, biber, soğan veya sarımsak ekleyerek sosu zenginleştirebilirsiniz; kaşar peyniri de servis sırasında sık tercih edilir.
Sucuklu makarna için burgu, kalem veya fiyonk gibi sosu ve sucuk parçalarını üzerinde tutan makarnalar iyi seçimdir. Spagetti de kullanılabilir; sucuğu küçük doğrayıp makarnaya eşit dağılmasını sağlayın.
Evet, sucuklu makarnada sucuğu makarnaya katmadan önce tavada pişirin. Sucuk kendi yağını salıp kızardığında lezzeti belirginleşir; ardından haşlanmış makarnayı ekleyip kısa süre birlikte çevirin.
Sucuklu makarna, kullanılan sucuğun baharatına göre hafif ya da belirgin biçimde acı olabilir. Acıyı azaltmak için daha az baharatlı sucuk seçin ve pul biber eklemeyin; yoğurtla servis etmek de tadı yumuşatır.
Sucuklu makarnaya hem salça hem domates konabilir; salça daha yoğun bir tat, taze domates ise daha hafif ve sulu bir sos verir. İsterseniz ikisini az miktarda birlikte kullanabilirsiniz.
Sucuklu makarnayı daha az yağlı yapmak için sucuğu ilave yağ koymadan yapışmaz tavada pişirin. Sucuk fazla yağ salarsa makarnayı eklemeden önce tavadan bir kısmını alın; sosu makarna suyuyla açabilirsiniz.
Sucuklu makarnanın yanına cacık, yoğurt veya mevsim salatası iyi gider. Bu eşlikçiler sucuk ve sosun yoğun tadını dengeler; sofrayı daha doyurucu yapmak için yanında ayrıca ekmek vermek gerekmez.
Sucuklu makarna, piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletilmeden kapalı bir kapta buzdolabına kaldırılmalıdır. Genellikle birkaç gün içinde tüketin; yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz porsiyonu iyice ısıtın.
Sucuklu makarna ara sıra yenebilir; ancak sucuk tuzlu ve işlenmiş bir et ürünü olduğu için bu yemeği her gün tercih etmek iyi bir alışkanlık değildir. Daha sık yapmak için sucuk miktarını azaltıp sebze ekleyebilirsiniz.
Vitaminler
B12
1.6µg · 67% GDV
B1
0.38mg · 32% GDV
B3
4.2mg · 26% GDV
B5
1.2mg · 24% GDV
Mineraller
Sodyum
840mg · 37% GDV
Selenyum
16µg · 29% GDV
Fosfor
180mg · 26% GDV
Çinko
2.2mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
360mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 530 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sucuklu makarna, haşlanmış makarnanın Türk sucuğuyla bir araya geldiği pratik bir ev yemeğidir. Sucuk; sarımsak ve baharatlarla tatlandırılan, kendine özgü yoğun aroması olan Türk tipi bir şarküteridir. Tarife göre tavada sucuk önce çevrilir; makarna sade, salçalı ya da domatesli bir sosla eklenir.
Baharatlı sucuğun yağlı ve tuzlu lezzeti, yumuşak makarnayla birleşince doyurucu bir tabak ortaya çıkar. Türkiye’de çoğunlukla öğle veya akşam yemeğinde, yanında yoğurt ya da salatayla servis edilir; artan makarna ertesi gün de ısıtılabilir. Karbonhidratın yanında protein de sağlar. Daha hafif bir tabak için sucuğu ölçülü kullanıp biber, domates veya başka sebzeler ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.2g
Omega 6:3 oranı 15:1
İdeal 4:1 üzerinde (15:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.