Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌯
Lavaş ekmeğine sarılmış, baharatlı ve yağlı Türk sucuğu içerir; protein ve sodyum bakımından yoğundur.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Sucuklu lavaş dürüm (170 g) 561 kaloridir. 100 gramında 330 kalori vardır. İçinde 54.4 g karbonhidrat, 23.8 g protein, 27.2 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 1.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %64'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 170 g
561
KCAL / 170G
Karbonhidrat
54.4g
· 20% GDV
Protein
23.8g
· 48% GDV
Yağ
27.2g
· 35% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 17% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 561 kcal | |
| Yağ | 27.2 g | 35% |
| Doymuş yağ | 9.52 g | 48% |
| Trans yağ | 0.43 g | |
| Sodyum | 1564 mg | 68% |
| Karbonhidrat | 54.4 g | 20% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 23.8 g | 48% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 170 g | 561 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 94 kcal |
| 100 g | 100 g | 330 kcal |
| 1 adet (küçük) | 110 g | 363 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 495 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 660 kcal |
| 1 adet (büyük) | 240 g | 792 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 300 g | 990 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 330 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sucuklu lavaş dürüm, dilimlenmiş sucuk tavada kendi yağıyla pişirilip ısıtılmış lavaşa sarılarak yapılır. İsterseniz pişirme sonunda kaşar ekleyip eritin; lavaşı tavada kısa süre bastırarak kapatabilirsiniz.
Sucuklu lavaş dürümün temel malzemeleri sucuk ve lavaştır. Kaşar peyniri, domates, biber, soğan veya turşu ekleyebilirsiniz; lavaşın ıslanıp dağılmaması için sulu malzemeleri az kullanın.
Evet, sucuklu lavaş dürüm hazırlarken sucuğu önce tavada pişirmek en iyi sonuç verir. Dilimleri orta ateşte, dışları kızarıp içleri ısınana kadar çevirin; lavaşa sardıktan sonra kısa süre daha ısıtabilirsiniz.
Sucuklu lavaş dürüm hem tavada hem tost makinesinde yapılır. Tavada lavaşın yumuşak kalmasını daha kolay kontrol edersiniz; tost makinesi ise dürümün dışını çıtırlaştırır. Kaşar eklediyseniz peynir eriyene kadar ısıtın.
Sucuklu lavaş dürümün dağılmaması için lavaşı önce kısa süre ısıtıp yumuşatın ve iç malzemeleri orta hatta, kenarlardan uzak yerleştirin. Önce yanları içe katlayın, ardından dürümü sıkıca sarıp kat yeri alta gelecek şekilde tavaya koyun.
Sucuklu lavaş dürüme acı biber sosu, sarımsaklı yoğurt veya az miktarda ketçap yakışır. Sucuğun baharatlı ve yağlı tadını bastırmamak için sosu ölçülü kullanın; fazla sulu sos lavaşı yumuşatıp dürümün dağılmasına yol açabilir.
Sucuklu lavaş dürümün yanında ayran, çoban salata veya turşu sık tercih edilir. Daha hafif bir eşlikçi için bol yeşillik kullanabilir; kahvaltıda servis edecekseniz çayla birlikte sunabilirsiniz.
Evet, sucuklu lavaş dürüm kahvaltıda yenebilir ve sıcak servis edildiğinde doyurucu bir seçenek olur. Sucuğu ve lavaşı önceden hazırlayıp dürümü yemeden hemen önce tavada ısıtmak, lavaşın kurumamasına yardımcı olur.
Sucuklu lavaş dürüm, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınarak buzdolabında üç güne kadar saklanabilir. İçinde domates veya yoğurtlu sos varsa lavaşın sulanabileceğini unutmayın; mümkünse bu malzemeleri servis ederken ekleyin.
Sucuklu lavaş dürümü tavada kısık-orta ateşte, ara sıra çevirerek ısıtın. Üzerini kapatmak içinin ısınmasına yardımcı olur; mikrodalgada ısıtmak daha hızlıdır ama lavaşı yumuşatabilir. Yalnızca bir kez yeniden ısıtın.
Vitaminler
B12
1.53µg · 64% GDV
B3
5.27mg · 33% GDV
B1
0.37mg · 31% GDV
B6
0.41mg · 24% GDV
Mineraller
Sodyum
1564mg · 68% GDV
Selenyum
24µg · 44% GDV
Fosfor
264mg · 38% GDV
Çinko
3.57mg · 32% GDV
Potasyum ⭐
400mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (170 g) için alınan 561 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sucuklu lavaş dürüm, baharatlı Türk sucuğunun ince lavaşa sarılmasıyla hazırlanan pratik bir dürümdür. Sucuk genellikle tavada ya da sacda pişirilir; dürümün içine domates, biber veya yeşillik de eklenebilir. Türkiye’de kahvaltıda, hızlı bir öğle yemeği olarak ya da sokak lezzeti şeklinde sıcak servis edilir. Hafif kızarmış lavaşın yumuşaklığı, sucuğun yoğun baharatlı ve yağlı tadıyla birleşir.
Protein içerse de sucuklu lavaş dürüm tuz ve yağ bakımından görece yoğundur. Yanında bol yeşillik veya domatesle servis ederek tabağı ferahlatabilir, daha hafif bir seçenek için dürümdeki sucuk miktarını azaltabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
11.73g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.23g
Omega 6:3 oranı 13.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.