Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Enerji yoğun, sucuk ilaveli geleneksel köme
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Sucuklu köme (80 g) 330 kaloridir. 100 gramında 412 kalori vardır. İçinde 30.9 g karbonhidrat, 9.4 g protein, 19.3 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 48 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
330
KCAL / 80G
Karbonhidrat
30.9g
· 11% GDV
Protein
9.4g
· 19% GDV
Yağ
19.3g
· 25% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 11% · Yağ 52%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 330 kcal | |
| Yağ | 19.3 g | 25% |
| Doymuş yağ | 6.72 g | 34% |
| Trans yağ | 0.16 g | |
| Sodyum | 784 mg | 34% |
| Karbonhidrat | 30.9 g | 11% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 9.4 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 330 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 20 g | 82 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 103 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 165 kcal |
| ½ adet (yarım) | 40 g | 165 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 165 kcal |
| 100 g | 100 g | 412 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 536 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 160 g | 659 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 412 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sucuklu köme, cevizlerin üzüm pekmezi veya üzüm şırasıyla hazırlanan yoğun bir karışıma batırılıp kurutulmasıyla yapılan geleneksel bir tatlıdır. Adındaki “sucuk” etli sucuk anlamına gelmez; şekli sucuk gibi uzun ve silindiriktir.
Hayır, sucuklu kömede etli sucuk bulunmaz. Genellikle ceviz ve üzüm bazlı kaplama kullanılır; “sucuklu” adı, tatlının uzun sucuk biçimindeki görünüşünü anlatır.
Sucuklu kömenin temel malzemeleri ceviz ve üzüm pekmezi ya da üzüm şırasıdır; kaplama için un veya nişasta gibi koyulaştırıcılar da kullanılabilir. Tarifler yöreye ve üreticiye göre değişebilir.
Çoğu zaman evet; sucuklu köme ve cevizli sucuk, cevizlerin koyu üzüm karışımıyla kaplanıp kurutulduğu benzer tatlılar için kullanılan adlardır. Bölgesel adlandırma ve tarif ayrıntıları değişebilir.
Sucuklu köme yapılırken cevizler ipe dizilir, koyulaştırılmış üzüm şırası veya pekmez karışımına batırılır ve kaplaması kuruyana kadar bekletilir. Daha kalın kaplama için batırma ve kurutma işlemi tekrarlanabilir.
Sucuklu köme genellikle üzüm karışımıyla kaplanmış ceviz içerir; pestil ise çoğunlukla meyve özünün ince bir tabaka hâlinde kurutulmasıdır. İkisi de meyveli karışımların kurutulmasıyla hazırlansa da dokuları ve biçimleri farklıdır.
Sucuklu köme dilimlenerek tek başına atıştırmalık veya çay yanında tatlı olarak yenir. Oldukça yoğun ve çiğnenebilir olduğu için ince dilimler hâlinde kesmek, paylaşmayı ve yemeyi kolaylaştırır.
Sucuklu kömeyi ağzı kapalı bir kapta, serin ve kuru bir yerde; doğrudan güneşten ve nemden uzakta saklayın. Küflenme, alışılmadık koku veya belirgin nemlenme fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, sucuklu köme dondurulabilir. Hava almayacak şekilde sarıp kapalı bir dondurucu kabına koyun; çözdürürken ambalajını açmadan oda sıcaklığına gelmesini bekleyin, böylece yüzeyde nem birikmesi azalır.
Sucuklu köme üzüm pekmezi veya şırası içeren tatlı bir yiyecek olduğundan kan şekerini yükseltebilir. Diyabeti olanlar porsiyon ve öğün planına dikkat etmeli; kişisel öneri için doktorlarına veya diyetisyenlerine danışmalıdır.
Vitaminler
B12
0.72µg · 30% GDV
B3
3.04mg · 19% GDV
B6
0.25mg · 15% GDV
B1
0.17mg · 14% GDV
Mineraller
Sodyum
784mg · 34% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Fosfor
132mg · 19% GDV
Çinko
1.52mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
228mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (80 g) için alınan 330 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sucuklu köme, cevizlerin ipe dizilip üzüm pekmezi ya da şırası, un ve nişastayla hazırlanan koyu bir karışıma batırılması ve kurutulmasıyla yapılan geleneksel bir tatlıdır. Gümüşhane başta olmak üzere Doğu Karadeniz’de bilinir; adındaki sucuk, etli sucuk değil, uzun ve dilimlenebilir biçimini anlatır.
Dışı hafif çiğnenebilir, içi cevizli ve yoğundur; genellikle dilimlenerek çayın yanında atıştırmalık ya da ikram olarak sunulur. Pekmez ve ceviz nedeniyle enerji yoğun bir seçenektir; 100 gramı 412 kcal sağlar. Tatlılığı dengelemek için şekersiz çayla, küçük bir dilim tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.68g
Omega 6:3 oranı 25.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (25.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.