Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥙
Protein ve kalsiyum içerir; sodyum ve doymuş yağ oranı yüksektir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Sucuklu kaşarlı açık pide (180 g) 547 kaloridir. 100 gramında 304 kalori vardır. İçinde 56.5 g karbonhidrat, 23.8 g protein, 24.7 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 48.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %88'ini karşılar. Glisemik indeksi 57 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
547
KCAL / 180G
Karbonhidrat
56.5g
· 21% GDV
Protein
23.8g
· 48% GDV
Yağ
24.7g
· 32% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 18% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 547 kcal | |
| Yağ | 24.7 g | 32% |
| Doymuş yağ | 10.08 g | 50% |
| Trans yağ | 0.32 g | |
| Sodyum | 1602 mg | 70% |
| Karbonhidrat | 56.5 g | 21% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 23.8 g | 48% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 547 kcal |
| 1 dilim (ince) | 65 g | 198 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 95 g | 289 kcal |
| 100 g | 100 g | 304 kcal |
| 1 adet (küçük) | 110 g | 334 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 140 g | 426 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 669 kcal |
| 1 adet (büyük) | 280 g | 851 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 380 g | 1155 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 304 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sucuklu kaşarlı açık pide, pide hamurunun oval biçimde açılıp üzerine sucuk ve kaşar konarak fırında pişirilmesiyle yapılır. Hamurun kenarlarını içe doğru kıvırın; kaşarı, sucuk dilimlerinin üzerine ya da altına ekleyebilirsiniz.
Sucuklu kaşarlı açık pidenin temel malzemeleri pide hamuru, sucuk ve kaşar peyniridir. Bazı tariflerde hamura veya üst malzemeye az miktarda tereyağı eklenir; domates ve biber ise isteğe bağlı çeşitlerdir.
Sucuklu kaşarlı açık pide üst malzemeleri görünür biçimde açık pişirilir; kapalı pide hazırlanırken hamur iç harcın üzerine kapatılır. Açık biçimde kaşar ve sucuk daha fazla kızarırken, kapalı biçimde iç malzeme hamurun içinde kalır.
Sucuklu kaşarlı açık pide için hamur un, su, maya ve tuzla yoğrulup mayalanmaya bırakılır. Yumuşak ve esnek hamuru unlanmış zeminde oval açın; çok kalın bırakmak pidenin ortasının geç pişmesine yol açabilir.
Sucuklu kaşarlı açık pidenin hamuru, fazla sos veya yağlı sucuk nedeniyle ıslak kalabilir. Üst malzemeyi ölçülü kullanın, hamuru ince açın ve pideyi önceden ısıtılmış fırında pişirin; böylece tabanı daha iyi kızarır.
Hayır, sucuklu kaşarlı açık pide için sucuğu önceden pişirmek genellikle gerekmez; ince dilimler fırında pişer. Sucuğu tavada önceden kızartmak fazla yağını azaltabilir, ancak uzun süre pişirmek dilimleri kurutabilir.
Sucuklu kaşarlı açık pide için kolay eriyen, rendelenmiş kaşar peyniri uygundur. Peyniri sucukla birlikte veya sucuk dilimlerinin altına koyabilirsiniz; altta kullanmak eriyen peynirin sucukların üzerinde kalmasına yardımcı olur.
Sucuklu kaşarlı açık pidenin yanında çoban salata, yeşillik veya ayran tercih edilebilir. Sucuk ve kaşarın tuzlu, yoğun lezzetini taze sebzeler dengeler; yanında ekstra tuzlu yiyecekleri sınırlamak da iyi bir seçimdir.
Artan sucuklu kaşarlı açık pideyi soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken fırın veya tavayı tercih edin; mikrodalga pidenin hamurunu yumuşatabilir.
Sucuklu kaşarlı açık pide protein ve kalsiyum sağlar, ancak sucuk ve kaşar nedeniyle sodyum ve doymuş yağ oranı yüksektir. Daha dengeli bir öğün için porsiyonu makul tutup yanında salata yiyebilirsiniz.
Vitaminler
B12
1.33µg · 55% GDV
B1
0.56mg · 47% GDV
B3
6.66mg · 42% GDV
B2
0.43mg · 33% GDV
Mineraller
Selenyum
49µg · 89% GDV
Sodyum
1602mg · 70% GDV
Fosfor
450mg · 64% GDV
Kalsiyum
394mg · 39% GDV
Potasyum ⭐
403mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 547 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sucuklu kaşarlı açık pide, mayalı hamurun oval biçimde açılıp üzerine dilimlenmiş sucuk ve kaşar konarak fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de pide salonlarında sıkça bulunur; evde de fırın tepsisinde yapılabilir.
Fırından sıcak çıktığında kenarları hafif çıtır, içi yumuşak; sucuk baharatlı, kaşar ise erimiş ve uzayan bir doku verir. Genellikle öğle veya akşam yemeğinde, yanında ayran ya da salatayla yenir. Protein ve kalsiyum sağlar; ancak tuz ve doymuş yağ oranı yüksektir. Daha hafif bir öğün için yanına bol salata alabilir, porsiyonunuzu paylaşabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
10.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.24g
Omega 6:3 oranı 20.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (20.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.