Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥐
Protein ve sodyum içeriği yüksek tuzlu hamur işi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Sucuklu beyaz peynirli poğaça (90 g) 324 kaloridir. 100 gramında 360 kalori vardır. İçinde 28.1 g karbonhidrat, 10.9 g protein, 18.9 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 22.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
324
KCAL / 90G
Karbonhidrat
28.1g
· 10% GDV
Protein
10.9g
· 22% GDV
Yağ
18.9g
· 24% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 34% · Protein 13% · Yağ 53%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 324 kcal | |
| Yağ | 18.9 g | 24% |
| Doymuş yağ | 7.38 g | 37% |
| Trans yağ | 0.23 g | |
| Sodyum | 738 mg | 32% |
| Karbonhidrat | 28.1 g | 10% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 10.9 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 324 kcal |
| 1 adet (mini) | 45 g | 162 kcal |
| 1 adet (küçük) | 65 g | 234 kcal |
| 100 g | 100 g | 360 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 432 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 160 g | 576 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 648 kcal |
| 1 porsiyon (üç katı) | 270 g | 972 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 360 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sucuklu beyaz peynirli poğaça, hamurun içine sucuk ve beyaz peynir konularak hazırlanan tuzlu bir hamur işidir. İç harcına maydanoz veya karabiber eklenebilir; tarifler ve kullanılan peynirin tuzluluğu değişebilir.
Sucuklu beyaz peynirli poğaça, mayalı veya kabartma tozlu poğaça hamurunun sucuk ve ufalanmış beyaz peynirle doldurulup fırında pişirilmesiyle yapılır. Harcı hamura koyarken kenarları iyice kapatın; böylece peynir pişerken dışarı akmaz.
Sucuklu beyaz peynirli poğaça için sucuğu önceden pişirmek şart değildir; ince doğranmış sucuk fırında hamurla birlikte pişer. Daha az yağlı bir iç harç isterseniz sucuğu kısa süre tavada çevirip fazla yağını süzdürebilirsiniz.
Sucuklu beyaz peynirli poğaçada genellikle ufalanabilen beyaz peynir kullanılır. Peynir çok tuzluysa önceden kısa süre suda bekletmek veya daha az miktar kullanmak, sucukla birlikte harcın aşırı tuzlu olmasını önlemeye yardımcı olur.
Sucuklu beyaz peynirli poğaça kahvaltıda domates, salatalık ve yeşilliklerle servis edilebilir. Yanında çay sık tercih edilir; sucuk ve peynir zaten tuzlu ve doyurucu olduğu için sofraya ayrıca tuzlu şarküteri ürünleri eklemek gerekmez.
Sucuklu beyaz peynirli poğaçayı klasik sade poğaçadan ayıran şey, hamurunun içindeki baharatlı sucuk ve beyaz peynir harcıdır. Bu dolgu, poğaçaya daha yoğun ve tuzlu bir lezzet verir; sade poğaça ise çoğunlukla içsiz ya da daha hafif dolgulu hazırlanır.
Sucuklu beyaz peynirli poğaçayı en iyi, önceden ısıtılmış fırında kısa süre ısıtarak tazeleyebilirsiniz. Mikrodalga da kullanılabilir, ancak hamuru yumuşatabilir; poğaçayı kurutmamak için yalnızca içi ısınana kadar ısıtın.
Evet, sucuklu beyaz peynirli poğaça dondurulabilir. Önce tamamen soğumasını bekleyin, ardından hava geçirmeyen bir ambalajda dondurun; yiyeceğiniz zaman buzdolabında çözdürüp fırında ısıtmak hamurunun dokusunu daha iyi korur.
Evet, sucuklu beyaz peynirli poğaça sahurda yenebilir; ancak sucuk ve beyaz peynir tuzlu olduğundan susuzluğu artırabilir. Sahurda daha küçük bir porsiyon tercih edip yanında su ve taze sebze tüketmek daha rahat hissetmenize yardımcı olabilir.
Tansiyonu yüksek olanlar sucuklu beyaz peynirli poğaçayı sınırlı tüketmelidir; sucuk ve beyaz peynirin tuzu toplam sodyumu artırabilir. Tuz kısıtlaması önerildiyse, kişisel durumunuza uygun porsiyonu doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B12
0.65µg · 27% GDV
B1
0.26mg · 22% GDV
B3
2.79mg · 17% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
23µg · 42% GDV
Sodyum
738mg · 32% GDV
Fosfor
221mg · 32% GDV
Kalsiyum
198mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
185mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 324 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sucuklu beyaz peynirli poğaça, mayalı ya da kabartma tozlu yumuşak hamurun içine sucuk ve beyaz peynir konarak hazırlanan, Türkiye’de fırınlarda ve evlerde yapılan tuzlu bir hamur işidir. İç harcı hamurun içine kapatılır; bazı tariflerde sucuk önceden hafifçe pişirilir.
Yumuşak, hafif ufalanan hamur; baharatlı sucuk ve tuzlu, kremamsı peynirle dengelenir. Kahvaltıda, çay saatinde ya da yolda atıştırmalık olarak sıcak veya oda sıcaklığında yenir. Protein içerir, ancak hamur işi olduğu için yağ ve tuz oranı da belirgindir. Daha hafif bir öğün için yanında domates, salatalık ve şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.29g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.16g
Omega 6:3 oranı 17.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.