Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel unlu kurabiye, bol tereyağlı ve şekerli
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Subara (30 g) 144 kaloridir. 100 gramında 480 kalori vardır. İçinde 18.6 g karbonhidrat, 1.5 g protein, 6.9 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 30 g
144
KCAL / 30G
Karbonhidrat
18.6g
· 7% GDV
Protein
1.5g
· 3% GDV
Yağ
6.9g
· 9% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 4% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 6.9 g | 9% |
| Doymuş yağ | 3.9 g | 20% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 54 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 18.6 g | 7% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 1.5 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 30 g | 144 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 72 kcal |
| 3 adet (büyük) | 45 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 240 kcal |
| 5 adet (kocaman) | 75 g | 360 kcal |
| 100 g | 100 g | 480 kcal |
| 1 paket (bütün) | 100 g | 480 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 480 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Subara, tereyağıyla hazırlanan şekerli bir kurabiye türüdür; kısa hamurlu kurabiye dokusuna sahiptir. Un, tereyağı ve şeker temel malzemelerdir; tarifinde yumurta da bulunabilir.
Subara yapmak için un, tereyağı ve şekeri kısa hamur kıvamına gelene kadar karıştırıp hamuru şekillendirerek fırında pişirin. Hamuru fazla yoğurmayın; bu, kurabiyenin daha gevrek ve ağızda dağılan dokusunu korumaya yardımcı olur.
Subara da tereyağlı kısa hamurlu kurabiye özellikleri taşır. Tarifler değişebildiğinden, onu klasik kısa hamurlu kurabiyeden ayıran tek ve evrensel bir malzeme ya da hazırlama yöntemi yoktur; fark çoğunlukla kullanılan tarif ve şekildedir.
Subara hamurunun fazla kuru olması veya yeterince bir araya gelmemesi kurabiyelerin dağılmasına yol açabilir. Hamuru şekillendirirken toparlayın, ancak fazla yoğurmayın; fırından çıkan kurabiyeleri de tepside soğumadan kaldırmayın.
Subara, sade olarak ve özellikle çay yanında servis edilir. Tereyağlı, tatlı tadı nedeniyle yanında şekersiz çay veya kahve sunabilirsiniz; daha geniş bir ikram tabağında taze meyveyle de eşleştirebilirsiniz.
Subara kurabiyelerini tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem kurabiyeyi yumuşatabileceğinden kapağı kapalı tutun; küf, kötü koku veya belirgin doku değişikliği görürseniz tüketmeyin.
Evet, Subara hamurunu önceden hazırlayıp dondurabilirsiniz. Hamuru hava almayacak biçimde sarın; pişirmeden önce buzdolabında çözdürüp şekillendirin. Fırına vermeden önce hamurun çok yumuşak olmadığını kontrol edin.
Evet, Subara tarifinde şeker ve tereyağı azaltılabilir; ancak bu değişiklikler kurabiyenin tatlılığını, gevrekliğini ve ağızda dağılan yapısını etkiler. Önce küçük bir tarif miktarında deneyin; yağ miktarını çok azaltmak hamurun toparlanmasını zorlaştırabilir.
Subara, şeker ve yağ içeren yoğun bir kurabiye olduğu için sık veya büyük porsiyonlarda tüketildiğinde günlük enerji alımını artırabilir. Daha küçük bir porsiyon seçip onu ara sıra tüketmek, dengeli bir beslenme düzenine daha kolay uyar.
Diyabeti olanlar Subara'yı porsiyonunu sınırlayarak tüketebilir; şeker ve rafine un kan şekerini yükseltebilir. Porsiyonun öğün planınıza ve kullandığınız ilaçlara uygun olup olmadığını doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
A Vitamini
36µg · 4% GDV
E Vitamini
0.45mg · 3% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
Biotin
0.75µg · 3% GDV
Mineraller
Selenyum
1.5µg · 3% GDV
Manganez
0.06mg · 3% GDV
Sodyum
54mg · 2% GDV
Demir
0.36mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
18mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (30 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Subara, tereyağıyla hazırlanan, ufalanan dokulu geleneksel bir kurabiyedir; hamuru un ve şekerle yoğrulur, ardından küçük parçalar hâlinde pişirilir. Tarifler yöreye ve evden eve değişebilir. Hafifçe kızaran dışı gevrek, içi ise ağızda dağılan bir yapıda olur; tereyağının belirgin tadı, tatlılığıyla dengelenir.
Türkiye’de subara, çay saatinde veya misafir ikramında sade olarak sunulabilir. Şeker ve yağ oranı yüksek, lif oranı düşük olduğundan daha doyurucu bir atıştırmalık arayanlara pek uygun değildir. Yanında şekersiz çay ya da kahve tercih edebilir, porsiyonu küçük tutarak daha hafif bir ikram hazırlayabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.66g
Omega 6:3 oranı 18:1
İdeal 4:1 üzerinde (18:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.