Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🏔️
Yumurta ve peynir bazlı fırınlanmış sufle
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Subar Dağı sufle (150 g) 272 kaloridir. 100 gramında 181 kalori vardır. İçinde 16.2 g karbonhidrat, 15.3 g protein, 15.6 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 28.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %52'sini karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
272
KCAL / 150G
Karbonhidrat
16.2g
· 6% GDV
Protein
15.3g
· 31% GDV
Yağ
15.6g
· 20% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 24% · Protein 23% · Yağ 53%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 272 kcal | |
| Yağ | 15.6 g | 20% |
| Doymuş yağ | 7.65 g | 38% |
| Trans yağ | 0.27 g | |
| Sodyum | 578 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 16.2 g | 6% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 15.3 g | 31% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 272 kcal |
| 1 adet (mini) | 75 g | 136 kcal |
| ½ porsiyon (yarım) | 75 g | 136 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 90 g | 163 kcal |
| 100 g | 100 g | 181 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 217 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 180 g | 326 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 398 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 181 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Subar Dağı sufle, fırında pişirilen yumurta ve peynir tarzı bir sufle yemeğidir. Verilen tanım temelini belirtir; kullanılan peynirin türü ve diğer malzemeler tarife göre değişebilir.
Subar Dağı sufle, yumurta ve peynirli karışım fırında kabarıp üstü pişene kadar tutularak hazırlanır. Yumurta aklarını ayrı çırpıp karışıma nazikçe katmak, suflenin daha iyi kabarmasına yardımcı olur.
Subar Dağı sufle, içindeki sıcak hava soğurken hacmi azaldığı için fırından çıktıktan sonra bir miktar sönebilir. Bu normaldir; ani ısı değişimini azaltmak için pişerken fırın kapağını açmayın ve bekletmeden servis edin.
Subar Dağı sufle karışımını önceden hazırlamak kabarmasını azaltabilir; en iyi sonuç için fırına vermeden hemen önce pişirin. İşinizi önceden görmek istiyorsanız malzemeleri ve kalıbı hazırlayıp yumurta aklarını son aşamada karıştırın.
Subar Dağı sufle, kabarıklığını ve sıcak dokusunu koruması için fırından çıkar çıkmaz servis edilir. Peynirli, yumurtalı yapısına sade yeşil salata veya hafifçe pişirilmiş sebzeler eşlik edebilir.
Evet, Subar Dağı sufle tekrar ısıtılabilir; ancak yeniden kabarmaz ve dokusu ilk pişmiş hâli kadar hafif olmayabilir. Kısa süre düşük ısıdaki fırında ısıtın; dışı kurumadan içinin ısındığını kontrol edin.
Subar Dağı sufle için tek bir peynir türü belirtilmemiştir. İyi eriyen, tadı yumurtayı bastırmayan bir peynir kullanın; tuzlu peynir seçerseniz karışıma ekleyeceğiniz tuzu azaltın.
Subar Dağı sufle, yumurta akları yeterince çırpılmadığında veya çırpılmış aklar karışıma hızlıca eklendiğinde iyi kabarmayabilir. Akları temiz, yağsız bir kapta çırpın ve hacmini söndürmeden spatulayla yavaşça karıştırın.
Subar Dağı sufle piştikten sonra dondurulabilir, ancak çözüldüğünde kabarık yapısı ve dokusu bozulabilir. En iyi kalite için taze pişirip sıcak tüketin; dondurmanız gerekirse hava almayan bir kap kullanın.
Subar Dağı sufle daha hafif bir sonuç için daha az yağlı peynirle ve ilave yağı ölçülü kullanarak hazırlanabilir. Pişirme kabını aşırı yağlamak yerine ince bir tabaka yağ sürün; karışımın kabarması için yumurta aklarını iyi çırpın.
Vitaminler
B12
1.05µg · 44% GDV
Biotin
12.75µg · 43% GDV
B2
0.43mg · 33% GDV
B5
1.17mg · 23% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Fosfor
285mg · 41% GDV
İyot
42µg · 28% GDV
Kalsiyum
258mg · 26% GDV
Sodyum
578mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
180mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 272 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Subar Dağı sufle, yumurta ve peynirle hazırlanan, fırında kabarıp içi yumuşak kalan tuzlu bir sufle çeşididir. Adı Subar Dağı’nı taşır; verilen bilgiler belirli bir yöresel köken ya da geleneksel tarif belirtmediğinden daha özel bir köken atfetmek mümkün değildir.
Fırından yeni çıktığında sıcak servis edin; kahvaltıda, geç kahvaltıda ya da hafif bir öğünde tercih edebilirsiniz. Hafifçe kızarmış üstü ve havadar iç dokusu, yumurta-peynir tadıyla birleşir. Doyurucu protein içeren bir seçenektir; 100 gramında 10,2 gram protein bulunur. Daha hafif ve dengeli bir tabak için yanına mevsim salatası veya domates-salatalık ekleyebilir, çayla da sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.27g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.