Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Şuba salatası Kaç Kalori?
Katmanlı, ringa balıklı, pancarlı Rus salatası
Mevsimi: Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Şuba salatası (150 g) 210 kaloridir. 100 gramında 140 kalori vardır. İçinde 18.8 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 12.3 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 1.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %69'unu karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Şuba salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
210
KCAL / 150G
Karbonhidrat
18.8g
· 7% GDV
Protein
6.3g
· 13% GDV
Yağ
12.3g
· 16% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 12% · Yağ 52%
Şuba salatası besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 210 kcal | |
| Yağ | 12.3 g | 16% |
| Doymuş yağ | 3.15 g | 16% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 510 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 18.8 g | 7% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 6.3 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Şuba salatası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 210 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 84 kcal |
| 100 g | 100 g | 140 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 140 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 168 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 280 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 350 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 300 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 140 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şuba salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Şuba salatası nedir?
Şuba salatası, kat kat hazırlanan Rus kökenli bir salatadır. Haşlanmış sebzeler ve yumurta, tuzlanmış ringa balığının üzerine dizilir; üst kat genellikle rendelenmiş pancar ve mayonezle kaplanır.
Şuba salatası neden “kürk altında ringa balığı” diye anılır?
Şuba salatası, ringa balığının renkli sebze katlarının altında kalması nedeniyle bu adı alır. “Şuba” sözcüğü kürk manto anlamına gelir; pancarın oluşturduğu üst kat da kürkü andırır.
Şuba salatası nasıl kat kat yapılır?
Şuba salatasını hazırlarken tabağa önce doğranmış ringa balığını, ardından isteğe bağlı soğanı koyun. Üzerine rendelenmiş patates, havuç, yumurta ve pancarı kat kat ekleyin; katların arasına ince mayonez sürüp salatayı buzdolabında dinlendirin.
Şuba salatasında ringa balığı yerine ne kullanılır?
Şuba salatasında ringa balığı yerine tuzlu veya tütsülenmiş uskumru kullanabilirsiniz; tat belirgin biçimde değişir. Balığı tamamen çıkarmak da mümkün, ancak o zaman salatanın geleneksel balıklı karakteri kaybolur.
Şuba salatası hangi ülkeye aittir?
Şuba salatası, Rus mutfağıyla özdeşleşmiş ve eski Sovyet ülkelerinde de yaygınlaşmış bir yemektir. Türkiye’de genellikle Rus salatasından ayrı, pancar ve ringa balığıyla hazırlanan katlı bir salata olarak tanınır.
Şuba salatası bir gün önceden hazırlanır mı?
Evet, Şuba salatasını bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Buzdolabında bekleyince katlar birbirine daha iyi geçer; servis edene kadar üzerini kapatın ve soğukta tutun.
Şuba salatası buzdolabında ne kadar dayanır?
Şuba salatasını kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp iki gün içinde tüketin. İçinde balık, yumurta ve mayonez bulunduğundan oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; sofrada kalan kısmı gecikmeden soğuğa kaldırın.
Şuba salatası ile Rus salatası aynı mı?
Hayır, Şuba salatası ile Türkiye’de Rus salatası denince anlaşılan salata aynı değildir. Şuba salatasında ringa balığı ve pancar katmanları belirgindir; Rus salatası ise genellikle doğranmış sebze ve mayonezle karıştırılarak hazırlanır.
Şuba salatası mayonezsiz yapılır mı?
Evet, Şuba salatasını mayonezsiz hazırlayabilirsiniz. Katların arasına sade yoğurt veya yoğurtla az miktarda hardalı karıştırıp sürün; sonuç daha ekşimsi olur ve klasik tarifin tadından farklılaşır.
Şuba salatası nasıl servis edilir?
Şuba salatası soğuk servis edilir; katlarının dağılmaması için keskin bir bıçakla porsiyonlayıp geniş spatulayla tabağa alın. Türkiye’de meze veya davet sofrasında, özellikle balık ve diğer soğuk mezelerin yanında sunabilirsiniz.
Şuba salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.65µg · 69% GDV
Folat
52.5µg · 13% GDV
C Vitamini
10.5mg · 12% GDV
E Vitamini
1.65mg · 11% GDV
Mineraller
Sodyum
510mg · 22% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
İyot
27µg · 18% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
315mg · 9% GDV
Şuba salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Şuba salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (150 g) için alınan 210 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şuba salatası Nedir?
Şuba salatası, Rusya kökenli, kat kat hazırlanan soğuk bir salatadır. Tuzlu ringa balığı genellikle haşlanmış patates, havuç ve yumurtayla; en üstte de pancar ve mayonezle buluşur. Katmanlar dinlenince renkleri ve tatları birbirine geçer.
Balığın tuzluluğu pancarın hafif tatlı, toprağımsı tadıyla; sebzelerin yumuşaklığı da mayonezin kremamsı dokusuyla dengelenir. Türkiye’de geleneksel bir meze olmasa da davet sofralarında soğuk başlangıç olarak, yanında ekmekle sunabilirsiniz. Sebze ve mayonez içeriğiyle enerji sağlar; 100 gramı 140 kaloridir. Daha hafif bir sonuç için mayonezi azaltıp yoğurtla karıştırabilir, küçük porsiyonlar hazırlayabilirsiniz.
Şuba salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Şuba salatası İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Şuba salatası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Şuba salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Şuba salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.3g
Omega 6:3 oranı 1.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Şuba salatası ile Karşılaştır
Şuba salatası Gibi Besinler
Şuba salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.