Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍓
Probiyotik, hafif gazlı, çilek aromalı fermente içecek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 şişe (küçük) Çilekli su kefiri (250 g) 55 kaloridir. 100 gramında 22 kalori vardır. İçinde 12.8 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 0.3 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 15 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 şişe (küçük) · 250 g
55
KCAL / 250G
Karbonhidrat
12.8g
· 5% GDV
Protein
0.5g
· 1% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 92% · Protein 4% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 55 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 15 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 12.8 g | 5% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 0.5 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (küçük) | 250 g | 55 kcal |
| 100 g | 100 g | 22 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 200 g | 44 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 53 kcal |
| 1 kutu (küçük) | 250 g | 55 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 66 kcal |
| 1 şişe (orta) | 330 g | 73 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 77 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 110 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 22 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çilekli su kefiri, şekerli suyun su kefiri kültürleriyle fermente edilmesiyle hazırlanan, çilek aromalı ve hafif gazlı bir içecektir. Süt kefiri gibi süt içermez; su kefiri taneleri de tahıl değil, canlı mikroorganizma topluluklarıdır.
Çilekli su kefiri, su kefiri tanelerinin şekerli suda fermente edilmesi ve çilek eklenmesiyle yapılır. Çileği ilk fermantasyonda veya süzme sonrasında ikinci fermantasyonda kullanabilirsiniz; temiz ekipman kullanıp içeceği istediğiniz gazlılığa ulaşınca buzdolabına alın.
Çilekli su kefiri süt yerine şekerli suyla fermente edilir; süt kefiri ise süt kültürleriyle hazırlanır. Bu nedenle çilekli su kefiri süt ürünü değildir ve kıvamı kremamsı değil, daha ince ve çoğunlukla hafif gazlıdır.
Hayır, çilekli su kefiri kombucha değildir. Su kefiri, su kefiri taneleriyle; kombucha ise çay ve SCOBY adı verilen kültürle fermente edilir. İkisi de fermente içecek olsa da başlangıç kültürleri ve temel malzemeleri farklıdır.
Canlı kültürlerle hazırlanmış ve sonradan pastörize edilmemiş çilekli su kefiri canlı mikroorganizmalar içerebilir. Pastörizasyon canlı kültürleri azaltabilir veya ortadan kaldırabilir; bu yüzden her şişenin probiyotik içeriği aynı değildir.
Evet, çilekli su kefirinde şeker bulunabilir. Fermantasyonda şeker kullanılır, ancak mikroorganizmalar bunun bir bölümünü tüketir; şişede kalan miktar fermantasyon süresine ve üretim yöntemine göre değişir.
Evet, fermantasyon sırasında çilekli su kefirinde az miktarda alkol oluşabilir. Miktar fermantasyon süresi, sıcaklık ve tarife göre değiştiğinden ev yapımı içeceklerde kesin bir oran varsaymayın; alkol almaması gereken kişiler dikkatli olmalıdır.
Çilekli su kefiri fermantasyonu sırasında oluşan karbondioksit nedeniyle gazlanır. Şişe açılınca gaz dışarı çıkar; uzun süre açık bırakmak veya soğutmamak da gazlılığını azaltabilir. Daha fazla gaz için kapalı şişeyi kısa süre ikinci fermantasyona bırakmak yaygın bir yöntemdir.
Çilekli su kefirini açtıktan sonra kapağını sıkıca kapatıp buzdolabında saklayın. Soğuk, fermantasyonu yavaşlatır ve içeceğin gazını daha iyi korur; şişeyi açarken biriken basınç nedeniyle yavaşça açın.
Evet, çilekli su kefiri şişesindeki az miktarda tortu veya küçük parçacıklar meyve kalıntılarından ya da fermantasyon kültürlerinden kaynaklanabilir. Şişeyi hafifçe çevirmek tortuyu dağıtabilir; küf veya bozulmuş koku varsa içmeyin.
Vitaminler
C Vitamini
15mg · 17% GDV
B6
0.05mg · 3% GDV
K Vitamini
3µg · 3% GDV
B1
0.03mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Manganez
0.13mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
95mg · 3% GDV
Fosfor
18mg · 3% GDV
Sodyum
15mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 şişe (küçük) (250 g) için alınan 55 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çilekli su kefiri, su kefiri tanelerinin şekerli suda fermente edilmesiyle hazırlanan, çilekle tatlandırılmış hafif köpüklü bir içecektir. Fermentasyonun ardından çilek eklenebilir; tarifler ev yapımında ve markaya göre değişir.
Soğuk servis edildiğinde ferahlatıcı, hafif ekşimsi ve meyvemsi bir tadı vardır. Türkiye’de kahvaltıda, ara öğünde ya da özellikle sıcak günlerde gazlı içeceklere alternatif olarak içebilirsiniz. Yağ oranı düşük, karbonhidratı ise çoğunlukla şekerden gelen hafif bir içecektir. Tatlılığı azaltmak için daha küçük bir porsiyon seçebilir; sade su kefiri veya taze meyveyle birlikte sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.