Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍮
Şerbetli irmik tatlısı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Su İrmik Helvası 392 kaloridir. İçinde 62.5 g karbonhidrat, 5.9 g protein, 13.3 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 19.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
392
KCAL / 100G
Karbonhidrat
62.5g
· 23% GDV
Protein
5.9g
· 12% GDV
Yağ
13.3g
· 17% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Protein 6% · Yağ 30%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 392 kcal | |
| Yağ | 13.3 g | 17% |
| Doymuş yağ | 3.2 g | 16% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 48 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 62.5 g | 23% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 5.9 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 392 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 71 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 36 g | 141 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 70 g | 274 kcal |
| 100 g | 100 g | 392 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 588 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 706 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 980 kcal |
| 1 paket (büyük) | 300 g | 1176 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 392 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Su irmik helvası, irmiği yağda rengi dönene kadar kavurup şekerli su ekleyerek yapılır. Şerbeti dikkatlice dökün, karıştırın ve irmik suyunu çekince tencerenin kapağı kapalı olarak dinlendirin.
Su irmik helvasının temel malzemeleri irmik, su, şeker ve tereyağı ya da sıvı yağdır. Çam fıstığı ekleyebilir, servis ederken üzerine tarçın serpebilirsiniz; tarifler kullanılan yağ ve şeker miktarıyla değişebilir.
Su irmik helvası suyla yapılır; süt eklenirse tarif sütlü irmik helvasına dönüşür. Suyla yapılan çeşidin tadı daha hafif ve irmiğin kavrulmuş aroması daha belirgindir.
Su irmik helvası, şerbet irmiğe hızlı dökülürse veya eklerken karıştırılmazsa topaklanabilir. Şerbeti azar azar ve dikkatlice ekleyip sürekli karıştırın; sıcak sıvının sıçrayabileceğini unutmayın.
Su irmik helvasının tane tane olması için irmiği yağda kısık-orta ateşte, sürekli karıştırarak eşit biçimde kavurun. Rengi ve kokusu dönünce şerbeti ekleyin; kavurmayı aceleye getirmeyin.
Su irmik helvasında şerbet sıcak da soğuk da kullanılabilir; önemli olan şerbeti kavrulmuş irmiğe yavaşça eklemektir. Soğuk şerbet eklendiğinde sıçrama ve buhar olabileceğinden tencereye yaklaşırken dikkat edin.
Su irmik helvasını sabit bir dakika sayısından çok rengi ve kokusu değişene kadar kavurun. Süre tencereye, ateşe ve irmik miktarına göre değişir; dibinin tutmaması için sürekli karıştırın.
Su irmik helvası ılık ya da oda sıcaklığında servis edilir. Türkiye’de üzerine tarçın veya fıstık eklenebilir; dondurmayla sunmak da yaygındır. Sade servis edildiğinde kavrulmuş irmik tadı daha çok öne çıkar.
Su irmik helvasını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Servis öncesi tavada veya mikrodalgada az miktarda su ekleyerek ısıtabilirsiniz; kuruduysa bu yumuşamasına yardımcı olur.
Evet, su irmik helvasındaki şeker ve irmik kan şekerini yükseltebilir. Diyabetiniz varsa porsiyon miktarı ve öğündeki diğer yiyecekler önemlidir; sizin için uygun miktarı doktorunuz veya diyetisyeninizle belirleyin.
Vitaminler
B1
0.19mg · 16% GDV
B3
1.45mg · 9% GDV
E Vitamini
1.35mg · 9% GDV
Biotin
2.1µg · 7% GDV
Mineraller
Selenyum
20µg · 36% GDV
Manganez
0.42mg · 18% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Fosfor
112mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
126mg · 4% GDV
Sodyum
48mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 392 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Su irmik helvası, irmiğin yağda kavrulup şekerli suyla pişirilmesiyle yapılan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Süt yerine su kullanıldığı için sütlü helvadan ayrılır; tarifine göre içine çam fıstığı da eklenebilir.
Ilık servis edildiğinde kavrulmuş irmiğin hafif taneli dokusu ve tereyağlı kokusu belirginleşir. Türkiye’de yemek sonrasında, misafir ağırlarken ya da çay eşliğinde sunulur; bazı evlerde kandil ve özel gün sofralarında da yer bulur. Enerjisi çoğunlukla karbonhidrat ve yağdan gelir; bir porsiyonu yaklaşık 392 kalori içerir. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.4g
Omega 6:3 oranı 56.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (56.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.