Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şeker yerine stevia ile tatlandırılmış kek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Stevyalı kek (60 g) 173 kaloridir. 100 gramında 289 kalori vardır. İçinde 20.9 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 8.5 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 7.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 60 g
173
KCAL / 60G
Karbonhidrat
20.9g
· 8% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
8.5g
· 11% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 9% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 173 kcal | |
| Yağ | 8.5 g | 11% |
| Doymuş yağ | 2.28 g | 11% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 156 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 20.9 g | 8% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 60 g | 173 kcal |
| 1 adet (küçük) | 28 g | 81 kcal |
| 1 dilim (ince) | 35 g | 101 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 217 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 260 kcal |
| 100 g | 100 g | 289 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 347 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 434 kcal |
| ½ adet (yarım) | 250 g | 723 kcal |
| 1 adet (bütün) | 500 g | 1445 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 289 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Stevyalı kek, stevia ile tatlandırılmış kek hamurunun fırında pişirilmesiyle yapılır. Yumurta ve yağı tarifteki gibi çırpıp kuru malzemeleri ekleyin; stevia kullandığınız tarifin ölçülerine uyun, çünkü şekerin hacmini ve dokusunu sağlamaz.
Stevyalı kekte kullanılacak stevia miktarı ürünün yoğunluğuna göre değişir. Saf stevia özütü, toz veya sıvı ürünler ve fırıncılık karışımları aynı ölçüde tatlandırmaz; ürünün şeker eşdeğeri talimatını izleyin.
Stevyalı kek, fazla stevia kullanıldığında veya bazı stevia ürünlerinin kendine özgü artçı tadı nedeniyle acımsı olabilir. Daha az miktar deneyin ve tarifteki şekere eşdeğer tatlandırma önerisini aşmayın.
Stevyalı kek, şekerin hamura kattığı hacim ve çırpma etkisi olmadığında daha az kabarabilir. Yumurtaları tarifin istediği gibi çırpın, kabartma tozunun taze olduğundan emin olun ve stevia için hazırlanmış bir kek tarifi kullanın.
Stevyalı kekin içi, kek yeterince pişmediğinde veya hamurdaki sıvı oranı yüksek olduğunda hamur kalabilir. Fırın sıcaklığını tarifle karşılaştırın; pişip pişmediğini ortasına batırdığınız kürdanın temiz çıkmasıyla kontrol edin.
Stevyalı kek mutlaka şekersiz değildir; stevia ile tatlandırılmış olsa da tarifte şeker, çikolata ya da şeker içeren başka malzemeler bulunabilir. İçindekiler listesini veya tarifi kontrol ederek eklenmiş şeker olup olmadığını anlayabilirsiniz.
Stevyalı kek diyabeti olan herkes için otomatik olarak uygun sayılmaz; stevia şekerin yerini alsa bile un ve diğer malzemeler kan şekerini etkileyebilir. Porsiyonu ve kan şekeri yanıtını kişisel tedavi planınıza göre değerlendirin; gerekiyorsa doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Stevyalı kek için fırıncılıkta kullanıma uygun, ölçüsü tarifle eşleşen bir stevia ürünü seçin. Saf özüt çok yoğun olabilir; şeker hacmini taklit eden karışımlar ise hamurun dokusunu farklı etkileyebilir.
Stevyalı kek, tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklanmalıdır. Kremalı veya taze meyveli değilse kısa süre oda sıcaklığında tutulabilir; sıcak havada ya da daha uzun saklama için buzdolabına kaldırın.
Evet, stevyalı kek dondurulabilir. Tamamen soğuyan keki dilimleyip hava geçirmeyen şekilde sarın; çözdürürken ambalajından çıkarmadan bekletmek, neminin korunmasına yardımcı olur.
Vitaminler
Biotin
3.6µg · 12% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
A Vitamini
57.6µg · 6% GDV
B12
0.14µg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Fosfor
71mg · 10% GDV
Sodyum
156mg · 7% GDV
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
73mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (60 g) için alınan 173 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Stevyalı kek, şeker yerine stevia ile tatlandırılan, un ve yumurta gibi temel kek malzemeleriyle hazırlanan bir kek çeşididir. Tek bir yöreye özgü değildir; evde yapılan tariflerde ve pastanelerde farklı biçimlerde karşınıza çıkabilir. Stevianın tatlandırma gücü yüksek olduğundan tariflerde kullanılan miktar ve diğer malzemeler değişebilir.
Yumuşak, gözenekli dokusu ve hafif tatlı tadıyla kahvaltıda, çay saatinde ya da yemekten sonra dilimlenerek sunulur. Meyve veya sade yoğurtla eşleştirebilirsiniz. Stevia kullanılması keki kalorisiz yapmaz; un ve yağ içeriği besleyici değerini etkiler. Porsiyonu daha hafif tutmak isterseniz ince bir dilim alıp yanına şeker eklenmemiş çay koyabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 63:1
İdeal 4:1 üzerinde (63:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.