Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍑
İlave şekersiz, lif içerir
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Stevialı erik kompostosu (200 g) 106 kaloridir. 100 gramında 53 kalori vardır. İçinde 26.8 g karbonhidrat, 1 g protein, 0.4 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
106
KCAL / 200G
Karbonhidrat
26.8g
· 10% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 93% · Protein 3% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 106 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.04 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 26.8 g | 10% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 106 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 8 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 16 kcal |
| 100 g | 100 g | 53 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 100 g | 53 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 80 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 133 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 300 g | 159 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 53 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Stevialı erik kompostosu, erikleri suyla yumuşayana kadar pişirip steviayı ekleyerek yapılır. Erikleri fazla dağıtmamak için pişirme sırasında ara sıra kontrol edin; stevia ürünlerinin tatlandırma gücü değişebildiğinden azar azar ekleyip tadına bakın.
Stevialı erik kompostosu için olgun ama ezilmemiş, kokulu erikler uygundur. Kırmızı erikler renkli ve mayhoş bir komposto verir; sarı erikler daha hafif tatlı ve açık renkli sonuç sağlar.
Stevialı erik kompostosuna steviayı, erikler piştikten sonra eklemek iyi bir yöntemdir. Böylece tatlılığı daha kolay ayarlarsınız ve uzun pişirmeyle oluşabilecek acımsı tadı önlersiniz; kullandığınız stevia türünün tarif talimatlarını da dikkate alın.
Stevialı erik kompostosu genellikle taze erikle, erik hoşafı ise çoğunlukla kuru meyveyle hazırlanır. Stevia kompostoya ilave şeker kullanmadan tatlılık verir; hoşafın tadı kuru eriğin yoğunlaşmış meyve aromasından gelir.
Stevialı erik kompostosu soğuk ya da oda sıcaklığında servis edilebilir; yazın soğuk sunumu özellikle ferahlatıcıdır. İsterseniz ılık da içebilirsiniz. Meyveleri ve suyunu birlikte kâseye alarak tatlı veya yemek yanında sunun.
Stevialı erik kompostosu, kapalı ve temiz bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; ekşi koku, köpürme veya küf görürseniz tüketmeyin.
Evet, stevialı erik kompostosu dondurulabilir. Soğuduktan sonra dondurucuya uygun kaplara paylaştırın ve genleşme için üstte boşluk bırakın; çözdürürken buzdolabında bekletin. Eriklerin dokusu çözüldükten sonra biraz yumuşayabilir.
Stevialı erik kompostosunda eriklerin dağılmaması için sertçe kaynatmak yerine kısık ateşte pişirin ve sık sık karıştırmayın. Olgunluğu geçmiş erikler daha çabuk parçalanır; meyveler yumuşayınca tencereyi ocaktan alın.
Stevialı erik kompostosunda ilave şeker bulunmayabilir, ancak eriklerin kendi karbonhidratı ve doğal şekeri vardır. Diyabetiniz varsa porsiyonun kan şekerinize etkisini izleyin; öğün planınıza uygun miktar için sağlık uzmanınıza danışın.
Evet, stevialı erik kompostosuna tarçın çubuğu veya birkaç karanfil ekleyebilirsiniz. Baharatları pişirme sırasında kullanıp servis etmeden önce çıkarın; böylece erik tadını bastırmadan hoş bir aroma katarsınız.
Vitaminler
K Vitamini
9.6µg · 8% GDV
C Vitamini
7mg · 8% GDV
B3
0.84mg · 5% GDV
B5
0.24mg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
330mg · 10% GDV
Fosfor
32mg · 5% GDV
Manganez
0.1mg · 4% GDV
Sodyum
2mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 106 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Stevialı erik kompostosu, eriklerin suyla pişirilip stevia ile tatlandırıldığı, meyve parçalarıyla birlikte sunulan bir kompostodur. Türkiye’de komposto ev mutfağında sık yapılan, mevsim meyvelerini değerlendirmeye yarayan geleneksel seçeneklerden biridir; erik hem tazeyken hem de kurutulmuş olarak kullanılabilir.
Soğuk servis edildiğinde özellikle sıcak günlerde ferahlatıcıdır; yemeklerin yanında, iftarda ya da hafif bir tatlı niyetine içilebilir. Meyvesi hafif ekşimsi, suyu ise tatlı ve aromalı olur. İlave şeker içermeyen bu tarif, lif de sağlayan meyveli bir seçenektir. Daha hafif bir sunum için steviayı azar azar ekleyip eriğin kendi ekşiliğini koruyabilir, yanında sade yoğurtla servis edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.