Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Baharatlı, yağ oranı yüksek sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Srirachalı mayonez (15 g) 102 kaloridir. 100 gramında 680 kalori vardır. İçinde 1.1 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 10.8 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 8.3 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
102
KCAL / 15G
Karbonhidrat
1.1g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
10.8g
· 14% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 1% · Yağ 95%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 102 kcal | |
| Yağ | 10.8 g | 14% |
| Doymuş yağ | 1.65 g | 8% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 117 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 1.1 g | 0% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 102 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 34 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 136 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 204 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 35 g | 238 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 340 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 408 kcal |
| 100 g | 100 g | 680 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 816 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 680 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Srirachalı mayonez, mayonez ile Sriracha acı sosunun karıştırılmasıyla yapılan baharatlı bir sostur. Bazı tariflere limon suyu, sarımsak veya başka baharatlar da eklenir; hazır ürünlerin içeriği markaya göre değişebilir.
Srirachalı mayonezi mayonezle Sriracha sosunu karıştırarak evde kolayca yapabilirsiniz. Önce az miktarda sos ekleyip tadına bakın; daha acı bir sonuç için artırın. Biraz limon suyu eklemek tadı ferahlatır.
Srirachalı mayonez; patates kızartması, hamburger, sandviç, tavuk ve deniz ürünleriyle iyi gider. Türkiye’de dürüm, tost ve ev yapımı burgerlere de acılı bir sos olarak eklenebilir; yemeğin üzerine gezdirebilir veya yanında sunabilirsiniz.
Her zaman aynı değildir. Srirachalı mayonez özellikle Sriracha sosuyla hazırlanır; acılı mayonez ise pul biber, başka acı soslar ya da farklı baharatlarla yapılabilir. Bu nedenle ikisinin acılık seviyesi ve aroması farklı olabilir.
Srirachalı mayonez kremamsı, hafif ekşimsi ve acı bir tada sahiptir. Mayonez acılığı yumuşatırken Sriracha sarımsaklı ve biberli bir aroma verir; sosun ne kadar acı olacağı kullanılan Sriracha miktarına bağlıdır.
Evet, Srirachalı mayonez sushi ve bazı çiğ balık yemekleriyle servis edilebilir. Genellikle rulo sushi üzerine gezdirilir veya yanında sunulur; balığın ve diğer malzemelerin tadını bastırmaması için az miktarla başlayın.
Srirachalı mayonezin acılığını azaltmak için karışıma daha fazla mayonez ekleyin. Yoğurt da daha hafif bir sos elde etmenizi sağlar, ancak kıvamı ve tadı değişir; limon suyu ise acılığı azaltmadan lezzeti dengeleyebilir.
Srirachalı mayonezi açtıktan sonra buzdolabında, kapağı sıkıca kapalı şekilde saklayın. Ev yapımıysa temiz bir kap kullanın ve kısa sürede tüketin; hazır ürünün saklama talimatları farklılık gösterebileceğinden ambalajındaki yönlendirmeleri izleyin.
Srirachalı mayonez ısıtılabilir, ancak yüksek ısıda mayonezin dokusu ayrışabilir veya yağlı hale gelebilir. Daha iyi sonuç için sosu pişirme sonunda ekleyin ya da sıcak yemeğin yanında soğuk sos olarak servis edin.
Srirachalı mayonez yerine acı sosla karıştırılmış sade mayonez kullanabilirsiniz. Daha hafif bir seçenek için acı sosu yoğurtla karıştırın; ortaya çıkan sosun kıvamı ve lezzeti Srirachalı mayonezden farklı olacaktır.
Vitaminler
K Vitamini
8.25µg · 7% GDV
E Vitamini
0.98mg · 7% GDV
Biotin
0.45µg · 2% GDV
A Vitamini
9.75µg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
117mg · 5% GDV
Selenyum
0.53µg · 1% GDV
Fosfor
4.2mg · 1% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
14mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 102 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Srirachalı mayonez, mayonezin Sriracha acı biber sosuyla karıştırılmasıyla hazırlanan kremamsı bir sostur. Sriracha adını Tayland’daki Si Racha kentinden alır; mayonezle birleşimi ise günümüzün füzyon mutfağında yaygınlaşmıştır. Pürüzsüz, parlak dokusuna biber parçacıkları eşlik edebilir; tadı mayonezin hafif ekşiliğini, sarımsaklı acıyı ve az miktarda tatlılığı bir araya getirir.
Türkiye’de burger ve sandviçlere, patates kızartmasına ya da dürümlere eşlikçi olarak kullanılır; evde kızartmalıkların veya atıştırmalıkların yanına da koyabilirsiniz. Yağ oranı yüksek, protein ve lif oranı düşük bir sostur; bu yüzden az miktarı bile yemeğe belirgin bir lezzet katar. Daha hafif bir seçenek için servis etmeden önce sade yoğurtla karıştırabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.1g
Omega 6:3 oranı 82.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (82.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.