Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çıtır tavuk, sriracha sos ve sebzeli salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Sriracha çıtır tavuklu salata (250 g) 463 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 26 g karbonhidrat, 29.5 g protein, 25.3 g yağ ve 4.5 g lif bulunur. 105 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %88'ini karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
463
KCAL / 250G
Karbonhidrat
26g
· 9% GDV
Protein
29.5g
· 59% GDV
Yağ
25.3g
· 32% GDV
Lif
4.5g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 23% · Protein 26% · Yağ 51%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 463 kcal | |
| Yağ | 25.3 g | 32% |
| Doymuş yağ | 5.25 g | 26% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 1050 mg | 46% |
| Karbonhidrat | 26 g | 9% |
| Lif | 4.5 g | 16% |
| Protein | 29.5 g | 59% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 463 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 130 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 259 kcal |
| 2 adet (orta) | 140 g | 259 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 333 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 280 g | 518 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 648 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sriracha çıtır tavuklu salata genellikle yeşillik, çıtır kaplamalı tavuk, taze sebzeler ve Sriracha içeren bir sosla hazırlanır. Tek bir sabit tarifi yoktur; restoranlar mısır, salatalık, domates veya farklı soslar ekleyebilir.
Sriracha çıtır tavuklu salata hafif ila orta acı olabilir; acılık, kullanılan Sriracha sosunun miktarına göre değişir. Dışarıda sipariş verirken sosun ayrı gelmesini isteyebilir, evde hazırlarken az miktarla başlayıp tadına bakabilirsiniz.
Sriracha çıtır tavuklu salata için tavuk parçalarını un, yumurta ve galeta unuyla kaplayıp kızartın veya fırında pişirin. Yeşillik ve doğranmış sebzeleri tabağa alın, tavuğu ekleyin ve Sriracha sosunu servis etmeden hemen önce gezdirin.
Sriracha çıtır tavuklu salatada tavuğun çıtır kalması için onu yeşilliklerden ayrı tutup sosu son anda ekleyin. Tavuğu salatanın üzerine önceden koyup sosla karıştırmak, kaplamanın nem çekmesine ve yumuşamasına yol açar.
Sriracha çıtır tavuklu salatanın sosunu yoğurtla veya mayonezle karıştırarak daha yumuşak ve kremamsı hâle getirebilirsiniz. Limon suyu da lezzeti dengeler; acıyı kontrol etmek için Sriracha’yı azar azar ekleyin.
Sriracha çıtır tavuklu salataya marul, lahana, salatalık ve havuç iyi gider; bunlar tavuğun çıtır dokusuyla taze bir karşıtlık oluşturur. Mısır veya avokado da ekleyebilirsiniz, ancak sosu eklemeden önce sebzeleri iyice kurulayın.
Evet, Sriracha çıtır tavuklu salatanın malzemelerini önceden hazırlayabilirsiniz; yeşillikleri, pişmiş tavuğu ve sosu ayrı kaplarda buzdolabında tutun. Servisten hemen önce birleştirmek, yeşilliklerin diri ve tavuğun daha çıtır kalmasına yardımcı olur.
Sriracha çıtır tavuklu salatanın artanını kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve mümkünse tavuğu yeşilliklerden ayrı saklayın. Tavuk soğudukça kaplaması yumuşar; tekrar ısıtırken mikrodalga yerine fırın veya hava fritözü kullanın.
Sriracha çıtır tavuklu salatayı daha hafif hazırlamak için tavuğu kızartmak yerine fırında veya hava fritözünde pişirin. Sosu ayrı sunup daha az kullanın; tabağın daha büyük bölümünü yeşillik ve taze sebzelerle doldurun.
Sriracha çıtır tavuklu salatanın yanında sade bir çorba veya hafif bir tahıl garnitürü servis edebilirsiniz. Salata zaten çıtır tavuk ve acılı sos içerdiğinden, yanında yoğun soslu ya da kızarmış başka bir yemek sunmak öğünü ağırlaştırabilir.
Vitaminler
K Vitamini
105µg · 88% GDV
B3
10.5mg · 66% GDV
B6
0.7mg · 41% GDV
Biotin
10µg · 33% GDV
Mineraller
Selenyum
30µg · 55% GDV
Fosfor
345mg · 49% GDV
Sodyum
1050mg · 46% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
638mg · 19% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 463 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sriracha çıtır tavuklu salata, yeşilliklerin üzerine çıtır kaplamalı tavuk ve acı-tatlı, sarımsaklı sriracha sosu eklenerek hazırlanan modern bir salatadır. Sriracha sosunun kökeni Tayland’daki Si Racha’ya dayanır; bu salata ise farklı mutfakların etkisini taşıyan güncel bir tabaktır.
Tavuğun sıcak ve kıtır dokusu, serin sebzelerle; sosun acılığı da hafif tatlılığıyla dengelenir. Türkiye’de öğle yemeğinde ya da hafif bir akşam öğününde tercih edebilir, yanına ayran veya sade yoğurt alabilirsiniz. Daha hafif bir tabak için sosu ayrı isteyin ya da az kullanın; böylece yeşilliklerin ferahlığı öne çıkar.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.5g
Omega 6:3 oranı 24.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (24.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.