Srbze suyu Kaç Kalori?

Sebze suyuna havuç, soğan, kereviz, pırasa, domates ve maydanoz koyabilirsiniz. Patates suyu bulanıklaştırıp nişastalı bir tat verebilir; lahana ve brokoli gibi sebzeler de baskın koku oluşturabileceğinden az kullanılır.

Sebze suyu, çorba ve yemeklere sebze aroması katmak ve pişirme sıvısı olarak kullanmak için işe yarar. Tek başına sebzelerin tamamının yerini tutmaz; posası süzüldüyse sebzelerin lifinin çoğu tencerede kalır.

Evet, sebze suyu birçok çorbada et suyu yerine kullanılabilir. Mercimek, domates ve sebze çorbalarında iyi sonuç verir; daha hafif aromalı bir su istiyorsanız yoğunlaştırılmış veya tuzlu hazır çeşit yerine sade olanı seçin.

Evet, sebze suyuyla pirinç veya bulgur pişirebilirsiniz. Suyu normal pişirme sıvısı gibi kullanın; hazır sebze suyu tuzluysa yemeğe ayrıca ekleyeceğiniz tuzu azaltın.

Ev yapımı sebze suyunu kapalı bir kapta buzdolabında en fazla üç gün saklayın. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; daha sonra kullanacaksanız soğuduktan sonra porsiyonlayıp dondurun.

Evet, sebze suyu dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek kullanımlık kaplara veya buz kalıplarına paylaştırın ve kapta genleşme payı bırakın; kullanmadan önce buzdolabında çözdürün ya da yemeğe doğrudan ekleyin.

Ev yapımı sebze suyu, tuzunu ve içindeki sebzeleri sizin belirlemenizi sağlar. Hazır ürün daha pratiktir; ancak çeşitler arasında tuz miktarı ve içerik değişebildiği için seçim yaparken ürün bilgisini karşılaştırın.

Evet, sebze suyu tek başına içilebilir; ancak özellikle hazır çeşitler tuzlu olabilir. Tadı yoğun gelirse sıcak suyla seyreltin veya çorba ve yemeklerde kullanın.

Sebze suyunu her gün içmek şart değildir; beslenmenize çorba veya içecek olarak ekleyebilirsiniz. Tuz eklenmiş hazır ürünleri sık tüketiyorsanız tuz alımınızı artırabileceğini unutmayın ve sade ya da az tuzlu seçeneği tercih edin.