Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍪
Tereyağı, şeker ve unla hazırlanan, fırında pişirilmiş tatlı kurabiye.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Spiral kurabiye (30 g) 144 kaloridir. 100 gramında 480 kalori vardır. İçinde 19.5 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 6.6 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 48 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 30 g
144
KCAL / 30G
Karbonhidrat
19.5g
· 7% GDV
Protein
1.8g
· 4% GDV
Yağ
6.6g
· 8% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 5% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 6.6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.45 g | 17% |
| Trans yağ | 0.21 g | |
| Sodyum | 84 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 19.5 g | 7% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 1.8 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 30 g | 144 kcal |
| 1 adet (mini) | 12 g | 58 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 136 kcal |
| 3 adet (büyük) | 45 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 240 kcal |
| 4 adet (iki katı) | 60 g | 288 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 384 kcal |
| 100 g | 100 g | 480 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 480 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Spiral kurabiye, iki farklı renkte veya sade ve kakaolu iki hamurun üst üste serilip rulo yapılmasıyla hazırlanır. Rulo dilimlenir ve dilimler, şekilleri korunana kadar fırında pişirilir.
Spiral kurabiyenin katmanları düzgün bir desen için eşit kalınlıkta açılmalıdır. Hamurları üst üste koyup bir kenardan başlayarak sıkıca, boşluk bırakmadan rulo yapın.
Spiral kurabiyenin spirali çoğunlukla hamur çok yumuşakken veya bıçak hamuru ezerken bozulur. Ruloyu sertleşene kadar buzdolabında dinlendirin ve keskin bir bıçakla bastırmadan dilimleyin.
Spiral kurabiye hamuru fazla soğuk, kuru ya da fazla yoğrulmuşsa çatlayabilir. Açmadan önce hamurun biraz yumuşamasını bekleyin; çatlaklar oluşursa hamuru nazikçe birleştirip ruloyu sıkıca sarın.
Spiral kurabiye fırında genellikle hamur fazla yumuşak veya tereyağı çok erimiş olduğu için yayılır. Dilimleri fırına vermeden önce soğutun ve tepsiye aralarında boşluk bırakarak dizin.
Spiral kurabiyede katmanların tutunması için hamurların yüzeyleri hafifçe birbirine yapışmalı, ancak çok yumuşak olmamalıdır. Katmanları üst üste koyup rulo yaparken arada hava boşluğu bırakmayın.
Spiral kurabiyenin kenarları hafif renk aldığında fırından çıkarılması uygundur. Sıcakken yumuşak görünebilir; tepside kısa süre bekledikçe sertleşir, bu nedenle fazla kızarana kadar pişirmeyin.
Spiral kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem, gevrekliğini azaltır; yumuşamış kurabiyeleri kapalı kapta tutmak yerine kısa süre fırınlamak dokusunu toparlayabilir.
Evet, spiral kurabiye piştikten sonra dondurulabilir. Tamamen soğutup hava geçirmeyen bir ambalajda dondurun; çözdürürken ambalajı açmadan oda sıcaklığına gelmesini beklemek kurabiyelerin nemlenmesini azaltır.
Evet, spiral kurabiye hamurunu rulo haline getirip pişirmeden önce buzdolabında bekletebilirsiniz. Ruloyu sararak kurumasını önleyin; dilimlemek çok zorlaşırsa kesmeden önce kısa süre oda sıcaklığında yumuşamasını bekleyin.
Vitaminler
A Vitamini
48µg · 5% GDV
E Vitamini
0.51mg · 3% GDV
Folat
13.5µg · 3% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Selenyum
3µg · 5% GDV
Sodyum
84mg · 4% GDV
Demir
0.63mg · 4% GDV
Manganez
0.08mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (30 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Spiral kurabiye, un, tereyağı ve şekerle hazırlanan, hamuru kıvrılarak ya da farklı renkli hamurlar bir araya getirilerek şekil verilen tatlı bir fırın kurabiyesidir. Tek bir yöreye özgü değildir; evde yapılan tariflerde şekli ve kullanılan aromalar değişebilir.
Kıtır ya da hafif gevrek dokusuyla çayın yanında ikram edilir; bayramlarda ve misafir sofralarında kurabiye tabağına da yakışır. Karbonhidrat ve yağ içeriği belirgin, lif içeriği ise düşüktür; 100 gramında 480 kalori bulunur. Daha hafif bir ikram için küçük porsiyonlar sunabilir, yanına şekersiz çay veya sade kahve koyabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.45g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.86g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.35g
Omega 6:3 oranı 25.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (25.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.