Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Baharatlı, çıtır dokulu suşi roll; genellikle pirinç, nori, tempura çıtırlığı ve acılı sos içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Acılı çıtır roll (35 g) 74 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 10 g karbonhidrat, 2.4 g protein, 2.8 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 3.9 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 35 g
74
KCAL / 35G
Karbonhidrat
10g
· 4% GDV
Protein
2.4g
· 5% GDV
Yağ
2.8g
· 4% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 13% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 74 kcal | |
| Yağ | 2.8 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.45 g | 2% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 112 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 10 g | 4% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 2.4 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 35 g | 74 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 63 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 95 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 6 adet (orta) | 210 g | 441 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 462 kcal |
| 8 adet (büyük) | 280 g | 588 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 630 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Acılı çıtır roll, pirinç ve noriyle hazırlanan, acı sos ve çıtır tempura parçalarıyla lezzetlendirilen bir sushi rulosudur. İçindeki balık ve diğer dolgular restorana ya da tarife göre değişebilir.
Acılı çıtır roll genellikle sushi pirinci, nori, çıtır tempura parçaları ve acı sos içerir. Balık veya başka dolgular da eklenebilir; sipariş vermeden önce restoranın kullandığı tarifi sorabilirsiniz.
Acılı çıtır roll çiğ balık içermek zorunda değildir. Bazı tariflerde çiğ balık, bazılarında pişmiş deniz ürünü veya farklı dolgular kullanılır; adından balığın pişmiş olup olmadığı anlaşılmaz.
Acılı çıtır roll genellikle acı sosundan dolayı hafif ya da orta derecede acıdır. Acılık, kullanılan sosun miktarına göre değişir; daha hafif tat istiyorsanız sosun ayrı verilmesini veya azaltılmasını isteyebilirsiniz.
Acılı çıtır roll, çıtır tempura parçalarıyla öne çıkar; spicy tuna roll ise acı sosla karıştırılmış ton balığı dolgusuna odaklanır. Tarifler restorana göre değiştiği için aynı menüde ikisinin içeriği de farklı olabilir.
Acılı çıtır roll üzerindeki parçalar çoğunlukla kızartılmış tempura hamuru kırıntılarıdır. Bu parçalar ruloya gevrek bir doku katar; nori cipsi veya başka çıtır malzemeler kullanılan tarifler de bulunabilir.
Acılı çıtır roll evde sushi pirinci, nori, seçtiğiniz iç malzeme ve acı sosla hazırlanabilir. Pirinci nori üzerine yayın, dolguyu sarın ve kesmeden hemen önce tempura kırıntılarını ekleyin; böylece çıtırlıkları daha iyi korunur.
Acılı çıtır roll yanında miso çorbası, edamame veya turşulanmış zencefil tercih edebilirsiniz. Soya sosunu ölçülü kullanmak, rulonun acı sosunu bastırmadan tuzlu bir eşlikçi sunar.
Acılı çıtır roll en iyi taze hazırlanıp yenir; kalanını gecikmeden kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve 24 saat içinde tüketin. Bekledikçe pirinç sertleşir, tempura parçaları da çıtırlığını kaybeder.
Acılı çıtır roll acı sosu ve çıtır kaplamasıyla, California roll ise genellikle surimi, avokado ve salatalık dolgusu ile tanınır. Restoran tarifleri değişebildiğinden siparişinizdeki malzemeleri menüden kontrol edin.
Vitaminler
B12
0.12µg · 5% GDV
B3
0.42mg · 3% GDV
Biotin
0.7µg · 2% GDV
B5
0.1mg · 2% GDV
Mineraller
Selenyum
3.85µg · 7% GDV
Sodyum
112mg · 5% GDV
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Fosfor
27mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
40mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (35 g) için alınan 74 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Acılı çıtır roll, pirinç ve noriyle sarılan, üzerine tempura kırıntısı ve acılı sos eklenen bir sushi çeşididir. İç harcı mekâna göre değişebilir; bu çıtır dokulu yorum, Japon sushi geleneğinden esinlenen modern roll’ler arasında yer alır.
Yumuşak pirinç, hafif deniz aromalı nori ve çıtır kaplama bir arada gelir; acılı sos da belirgin bir lezzet katar. Türkiye’de genellikle sushi siparişinin parçası olarak öğle veya akşam yemeğinde sunulur. Pirinç ağırlıklı olduğu için karbonhidratı, sos ve çıtır kaplaması nedeniyle de bir miktar yağı öne çıkar. Daha hafif bir öğün için yanında sebzeli seçenekler tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.45g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.77g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.81g
Omega 6:3 oranı 22:1
İdeal 4:1 üzerinde (22:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.