Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Baharatlı, çıtır kurabiye
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Speculaas bisküvisi (18 g) 87 kaloridir. 100 gramında 483 kalori vardır. İçinde 12.5 g karbonhidrat, 1 g protein, 3.6 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 18 g
87
KCAL / 18G
Karbonhidrat
12.5g
· 5% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
3.6g
· 5% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 5% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 87 kcal | |
| Yağ | 3.6 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1.46 g | 7% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 58 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 12.5 g | 5% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 18 g | 87 kcal |
| 1 adet (küçük) | 9 g | 43 kcal |
| 1 porsiyon (mini) | 25 g | 121 kcal |
| 4 adet (büyük) | 36 g | 174 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 45 g | 217 kcal |
| 6 adet (çok büyük) | 54 g | 261 kcal |
| 100 g | 100 g | 483 kcal |
| 1 paket (küçük) | 125 g | 604 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 483 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Speculaas bisküvisi, Hollanda ve Belçika mutfağında bilinen, baharatlı ve ince kıtır bir bisküvidir. Geleneksel olarak özellikle Aziz Nikolaos kutlamalarıyla ilişkilendirilir; günümüzde yıl boyunca da tüketilir.
Speculaas bisküvisinde genellikle tarçın, karanfil, muskat ve zencefil kullanılır. Kakule, beyaz biber veya anason da tariflerde yer alabilir; baharat karışımı üreticiye ve yöresel tarife göre değişir.
Çoğu zaman benzer, baharatlı bisküvileri anlatırlar; ancak adlandırma bölgeye ve tarife göre değişebilir. Speculaas genellikle daha geniş bir baharat karışımıyla yapılırken, speculoos bazı Belçika tariflerinde daha sade baharatlı bir çeşidi ifade eder.
Speculaas bisküvisi, Hollanda ve Belçika'daki Aziz Nikolaos gelenekleriyle tarihsel olarak bağlantılıdır. Bisküviler bazen aziz figürlerinin biçimindeki kalıplarla hazırlanıp kutlamalarda ikram edilir; bugünse bu geleneksel dönemle sınırlı değildir.
Hayır, benzer sıcak baharatlar içerseler de aynı bisküvi değildir. Speculaas bisküvisi genellikle daha ince ve kıtırdır; zencefilli kurabiye ise tarifine bağlı olarak daha yumuşak veya daha yoğun zencefil aromalı olabilir.
Desenler çoğunlukla hamurun ahşap veya başka bir malzemeden yapılmış oyma kalıplara bastırılmasıyla oluşturulur. Hamur kalıptan çıkarıldıktan sonra kabartmalı biçim fırında belirginleşir; düz kesicilerle yapılan örneklerde desen bulunmayabilir.
Speculaas bisküvisi, baharatlarla tatlandırılmış kurabiye hamurunun açılıp kesilmesi veya kalıba bastırılması ve fırında pişirilmesiyle yapılır. Kalıplı hamur yapışıyorsa kalıbı hafifçe unlamak, desenin daha temiz çıkmasına yardımcı olur.
Speculaas bisküvisini tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem bisküvinin yumuşamasına yol açar; bu yüzden kabı açık bırakmayın ve bisküviyi nemli yiyeceklerle aynı yerde tutmayın.
Speculaas bisküvisi çay veya kahvenin yanında tek başına ya da sıcak içeceğe batırılarak servis edilir. Kırıntıları yoğurt, dondurma veya tatlıların üzerine de eklenebilir; baharatlı aroması özellikle sade sütlü tatlılarla uyumludur.
Evet, speculaas bisküvisi karbonhidrat ve şeker içerdiğinden kan şekerini yükseltebilir. Diyabetiniz varsa porsiyon miktarı ve bisküviyi neyle birlikte yediğiniz önem taşır; öğün planınızı kişisel durumunuza göre sağlık uzmanınızla değerlendirin.
Vitaminler
B1
0.06mg · 5% GDV
B3
0.38mg · 2% GDV
E Vitamini
0.2mg · 1% GDV
Biotin
0.36µg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.08mg · 3% GDV
Selenyum
1.44µg · 3% GDV
Sodyum
58mg · 3% GDV
Demir
0.43mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
22mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (18 g) için alınan 87 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Speculaas bisküvisi, Hollanda ve Belçika mutfaklarıyla özdeşleşen, tarçın ve benzeri sıcak baharatlarla hazırlanan ince, kıtır bir kurabiyedir. Geleneksel olarak Aziz Nikola günü ve kış döneminde öne çıksa da yıl boyunca kahve yanında da bulunur.
Baharatlı kokusu ve gevrek dokusuyla çaya, kahveye ya da sütlü içeceklere yakışır; Türkiye’de kahvaltıda veya ikindi çayında sade olarak sunabilirsiniz. Tatlı bir atıştırmalıktır; 100 gramında 69,2 g karbonhidrat bulunur. Daha dengeli bir ara öğün için porsiyonu küçük tutup yoğurt veya meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.46g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.47g
Omega 6:3 oranı 43:1
İdeal 4:1 üzerinde (43:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.