Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Soy soslu iç harç Kaç Kalori?
Sebzeli veya etli, soya soslu iç harç
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Soy soslu iç harç (60 g) 72 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 8.4 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 2.4 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Soy soslu iç harç Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 60 g
72
KCAL / 60G
Karbonhidrat
8.4g
· 3% GDV
Protein
3.6g
· 7% GDV
Yağ
2.4g
· 3% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 21% · Yağ 31%
Soy soslu iç harç besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 72 kcal | |
| Yağ | 2.4 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.42 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 390 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 8.4 g | 3% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 3.6 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Soy soslu iç harç Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 72 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 30 g | 36 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 40 g | 48 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 60 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 96 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 144 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soy soslu iç harç Hakkında Sık Sorulan Sorular
Soy soslu iç harç nasıl yapılır?
Soy soslu iç harç, doğranmış sebze, mantar veya kıyma gibi bir temel malzemenin tavada pişirilip soya sosuyla tatlandırılmasıyla hazırlanır. Harcı kullanmadan önce suyunu çektirin; fazla nem hamur işlerini yumuşatabilir.
Soy soslu iç harcın içine neler konur?
Soy soslu iç harca genellikle sebze, mantar veya kıyma; ayrıca soğan, sarımsak ve karabiber eklenir. İçeriği kullanılacağı yemeğe göre değişir, bu nedenle tuzu en son ayarlayın; soya sosu da tuzludur.
Soy soslu iç harç hangi yemeklerde kullanılır?
Soy soslu iç harç börek, gözleme, mantı benzeri hamur işleri veya doldurulmuş sebzelerde kullanılabilir. Daha ince yufkalarda harcı iyice soğutup suyunu süzmek, hamurun ıslanmasını önlemeye yardımcı olur.
Soy soslu iç harç kıymalı mı olur, etsiz mi?
Soy soslu iç harç hem kıymalı hem de etsiz hazırlanabilir. Etsiz bir seçenek için mantar ve sebzeleri kullanabilir; kıymalı hazırlarken de iç harcı tamamen pişirip soğuduktan sonra hamura koyabilirsiniz.
Soy soslu iç harçta soya sosu yerine ne kullanılır?
Soya sosu yoksa soy soslu iç harç için az miktarda tuzla birlikte sarımsak, karabiber ve mantar gibi lezzetli malzemeler kullanabilirsiniz. Sonuç aynı aromayı vermez; tuz miktarını tadına bakarak ayarlayın.
Soy soslu iç harç fazla tuzlu olursa nasıl dengelenir?
Soy soslu iç harç fazla tuzluysa içine tuzsuz pişmiş sebze, mantar veya kıyma ekleyerek tuz yoğunluğunu azaltın. Harca daha fazla soya sosu ya da tuz eklemeyin; limon suyu tuzluluğu örtebilir ama azaltmaz.
Soy soslu iç harç böreğin hamurunu ıslatır mı?
Evet, soy soslu iç harç fazla suluysa böreğin hamurunu ıslatabilir. Sebzeleri yüksekçe ateşte suyunu çektirerek pişirin, harcı süzün ve yufkaya koymadan önce tamamen soğumasını bekleyin.
Soy soslu iç harç önceden hazırlanıp buzdolabında saklanır mı?
Evet, soy soslu iç harcı önceden hazırlayıp kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Pişmiş harcı oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; birkaç gün içinde kullanın ve hamur işine eklemeden önce soğuk tutun.
Soy soslu iç harç dondurulur mu?
Evet, soy soslu iç harç dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, porsiyonlayıp hava almayan kaplarda dondurun; kullanmadan önce buzdolabında çözdürün ve yeniden pişirirken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Soy soslu iç harç nasıl yeniden ısıtılır?
Soy soslu iç harcı tavada, orta ateşte ve ara sıra karıştırarak yeniden ısıtabilirsiniz. Harç kıymalıysa içinin de iyice ısındığından emin olun; kurursa çok az su ekleyin, soya sosunu yeniden eklemeden önce tadına bakın.
Soy soslu iç harç Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
6µg · 5% GDV
B3
0.66mg · 4% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
Mineraller
Sodyum
390mg · 17% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Fosfor
27mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
102mg · 3% GDV
Soy soslu iç harç Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Soy soslu iç harç Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (60 g) için alınan 72 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soy soslu iç harç Nedir?
Soy soslu iç harç, sebze ya da etin soya sosuyla tatlandırılıp pişirilmesiyle hazırlanan, börek ve benzeri hamur işlerinde kullanılabilen tuzlu bir karışımdır. İçeriği tarife göre değişir; soya sosu harca belirgin, umami yönü güçlü bir lezzet verir. Tek bir geleneksel Türk yemeğine bağlı değildir, farklı mutfaklardan esinlenen ev tariflerinde de yer bulur.
Türkiye’de bu harcı börek, gözleme ya da tuzlu rulo hamur işlerinin içinde kullanabilir; küçük porsiyonları atıştırmalık olarak sunabilirsiniz. Sebzeli olanı daha hafif ve lifli, etli olanı daha doyurucu olur; 100 gramında 6 gram protein bulunur. Yanına yoğurtlu bir sos veya taze salata yakışır. Soya sosu tuzlu olabileceğinden, harca ek tuzu tadına bakarak ayarlayın.
Soy soslu iç harç Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Soy soslu iç harç İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Soy soslu iç harç Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Soy soslu iç harç Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Soy soslu iç harç Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 5.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.4:1).
Soy soslu iç harç ile Karşılaştır
Soy soslu iç harç Gibi Besinler
Soy soslu iç harç hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.