Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌶️
Sossuz Çiğ Köfte Kaç Kalori?
Bulgur ve baharat bazlı, sos ilavesiz vegan çiğ köfte
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Sossuz Çiğ Köfte 176 kaloridir. İçinde 32.8 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 3.4 g yağ ve 5.8 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sossuz Çiğ Köfte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
176
KCAL / 100G
Karbonhidrat
32.8g
· 12% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
3.4g
· 4% GDV
Lif
5.8g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 73% · Protein 9% · Yağ 18%
Sossuz Çiğ Köfte besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 176 kcal | |
| Yağ | 3.4 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.45 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 520 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 32.8 g | 12% |
| Lif | 5.8 g | 21% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Sossuz Çiğ Köfte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 176 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 44 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 88 kcal |
| 100 g | 100 g | 176 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 130 g | 229 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 264 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 200 g | 352 kcal |
| 1 paket (bütün) | 250 g | 440 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 176 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sossuz Çiğ Köfte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sossuz çiğ köfte nedir?
Sossuz çiğ köfte, ince bulgurun isot, salça ve baharatlarla yoğrulmasıyla hazırlanan, yanında veya üzerinde ayrı bir sos bulunmayan çiğ köftedir. “Sossuz” ifadesi, tarifte hiç salça ya da baharatlı karışım olmadığı anlamına gelmez.
Sossuz çiğ köftenin içinde et var mı?
Hayır, Türkiye’de satılan sossuz çiğ köfte genellikle bulgurla hazırlanan etsiz bir üründür. Adındaki “çiğ” sözcüğü etin pişmemesine değil, geleneksel yoğurma yöntemine işaret eder; etli çiğ köfte tarifleri ayrı bir çeşittir.
Sossuz çiğ köfte neden “çiğ” diye adlandırılır?
Sossuz çiğ köftedeki “çiğ” adı, bulgur ve baharatların ateşte pişirilmeden yoğrulmasına dayanır. Günümüzde Türkiye’deki yaygın çiğ köfte çeşidi etsizdir; adı, yemeğin çiğ et içerdiği anlamına gelmez.
Sossuz çiğ köfte hangi malzemelerle yapılır?
Sossuz çiğ köftenin temel malzemeleri ince bulgur, isot, salça, soğan ve çeşitli baharatlardır. Tarife göre sarımsak, maydanoz, limon suyu veya nar ekşisi de kullanılabilir; sossuz olması, bu malzemelerin her tarifte aynı olduğu anlamına gelmez.
Sossuz çiğ köfte nasıl yenir?
Sossuz çiğ köfteyi marul yaprağına sararak ya da lavaşla dürüm yaparak yiyebilirsiniz. Limon sıkmak yaygın bir servis tercihidir; yanında domates, salatalık veya yeşillik sunmak da iyi gider.
Sossuz çiğ köfte ile soslu çiğ köfte arasındaki fark nedir?
Temel fark, servis sırasında çiğ köftenin üzerine veya yanına ayrıca sos eklenmesidir. Sossuz çiğ köfte baharat ve salçayla yoğrulmuş olabilir; “sossuz” tanımı, çiğ köftenin mutlaka sade ya da baharatsız olduğu anlamına gelmez.
Sossuz çiğ köfte acı mıdır?
Sossuz çiğ köfte çoğunlukla isot ve pul biber nedeniyle acıdır, ancak acılık derecesi tarife ve kullanılan biber miktarına göre değişir. Acıya hassassanız daha az acılı hazırlanmış bir seçenek isteyebilir veya yanında limon ve marulla tüketebilirsiniz.
Sossuz çiğ köfte evde nasıl yapılır?
Sossuz çiğ köfte yapmak için ince bulguru salça, isot, soğan ve baharatlarla iyice yoğurun; bulgur yumuşayıp karışım şekil alana kadar azar azar su ekleyin. Son aşamada tarife göre yeşillik, limon suyu veya nar ekşisi katıp köfte biçimi verin.
Sossuz çiğ köfte buzdolabında nasıl saklanır?
Sossuz çiğ köfteyi kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve servis sırasında oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin. Ürünün paketindeki saklama talimatlarına uyun; açılmış hazır ürünleri de belirtilen tüketim süresi içinde bitirin.
Sossuz çiğ köfte dondurulabilir mi?
Evet, sossuz çiğ köfte dondurulabilir; ancak çözüldüğünde bulgurun dokusu ve şekli değişebilir. Küçük porsiyonlar hâlinde hava almayan kaplara koyun, buzdolabında çözdürün ve çözünen ürünü yeniden dondurmayın.
Sossuz Çiğ Köfte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
0.2mg · 12% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
B3
1.7mg · 11% GDV
Biotin
2.1µg · 7% GDV
Mineraller
Manganez
0.72mg · 31% GDV
Sodyum
520mg · 23% GDV
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Fosfor
112mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
265mg · 8% GDV
Sossuz Çiğ Köfte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sossuz Çiğ Köfte Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 176 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sossuz Çiğ Köfte Nedir?
Sossuz çiğ köfte, ince bulgurun salça, soğan ve isot başta olmak üzere çeşitli baharatlarla yoğrulmasıyla hazırlanan, etsiz çiğ köftenin yaygın bir çeşididir. Kökeni Güneydoğu Anadolu mutfağına uzanır; bugün Türkiye’nin dört bir yanında evde ve çiğ köftecilerde bulunur.
Baharatlı, hafif ekşimsi ve çiğnenebilir dokudadır. Marul yaprağına sararak ya da lavaşla, limon sıkarak yiyebilirsiniz; yanında ayran da tercih edilir. Bulgur sayesinde lif ve karbonhidrat ağırlıklıdır; 100 gramında 5,8 g lif bulunur. Sos eklenmediği için tadını limon, yeşillik veya ölçülü nar ekşisiyle tamamlayabilirsiniz.
Sossuz Çiğ Köfte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sossuz Çiğ Köfte İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sossuz Çiğ Köfte Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Sossuz Çiğ Köfte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sossuz Çiğ Köfte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.45g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.42g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.16g
Omega 6:3 oranı 13.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.1:1).
Sossuz Çiğ Köfte ile Karşılaştır
Sossuz Çiğ Köfte Gibi Besinler
Sossuz Çiğ Köfte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.