Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Soslu Yemek Suyu Kaç Kalori?
Klasik et veya sebze suyundan yapılan, un ve yağ ile koyulaştırılmış, yemeklerin yanında sunulan sos.
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Soslu Yemek Suyu (15 g) 8 kaloridir. 100 gramında 50 kalori vardır. İçinde 1 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 50 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Soslu Yemek Suyu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
8
KCAL / 15G
Karbonhidrat
1g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 11% · Yağ 36%
Soslu Yemek Suyu besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (15 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 8 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.12 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 53 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 1 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Soslu Yemek Suyu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 8 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 3 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 10 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 15 kcal |
| 1 adet (orta) | 40 g | 20 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 25 kcal |
| 100 g | 100 g | 50 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 50 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 120 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 50 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soslu Yemek Suyu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Soslu yemek suyu nedir?
Soslu yemek suyu, et veya sebze suyunun genellikle un ve yağla koyulaştırılmasıyla hazırlanan gravy türü bir sostur. Et yemeklerinin, patates püresinin ve kızartmaların üzerine dökülerek servis edilir.
Soslu yemek suyu evde nasıl yapılır?
Soslu yemek suyu, eritilmiş yağda unu kavurup et veya sebze suyunu azar azar ekleyerek yapılır. Karıştırarak pişirin; tuz ve karabiberle tatlandırıp pürüzsüz, akışkan bir kıvam alınca ocaktan alın.
Soslu yemek suyu topaklanmadan nasıl yapılır?
Soslu yemek suyunun topaklanmaması için soğuk ya da ılık suyu sıcak unlu karışıma yavaşça ekleyip sürekli çırpın. Topak oluşursa sosu ince süzgeçten geçirin veya kısa süre blenderdan geçirin.
Soslu yemek suyu et suyu olmadan yapılır mı?
Evet, soslu yemek suyu et suyu olmadan da yapılır. Sebze suyu kullanabilir veya suya soğan, sarımsak ve baharat ekleyerek lezzet verebilirsiniz; sıvıyı un ve yağla koyulaştırma yöntemi değişmez.
Soslu yemek suyu hangi yemeklerle servis edilir?
Soslu yemek suyu en çok rosto, köfte, fırın tavuk ve patates püresiyle servis edilir. Sıcak sosu yemeğin üzerine gezdirebilir ya da yanında küçük bir kâsede sunup herkesin istediği kadar almasını sağlayabilirsiniz.
Soslu yemek suyu un kullanmadan yapılır mı?
Evet, soslu yemek suyu un kullanmadan yapılabilir. Bir miktar mısır nişastasını soğuk suyla açıp sıcak et veya sebze suyuna karıştırın; nişastayı doğrudan sıcak sıvıya dökmek topaklanmaya yol açabilir.
Soslu yemek suyu çok koyu veya sulu olursa nasıl düzeltilir?
Çok koyu soslu yemek suyunu sıcak et suyu veya su ekleyerek inceltebilirsiniz. Fazla suluysa biraz daha pişirip suyunu uçurun ya da soğuk suyla açılmış az miktarda un veya nişasta ekleyerek koyulaştırın.
Soslu yemek suyu neden yağını ayırır?
Soslu yemek suyu fazla harlı ateşte veya yeterince karıştırılmadan pişirildiğinde yağını ayırabilir. Sosu kısık ateşte çırpın; ayrışma başladıysa ocaktan alıp az miktarda sıcak su ekleyerek yeniden karıştırın.
Artan soslu yemek suyu buzdolabında kaç gün saklanır?
Artan soslu yemek suyu kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun ve servis etmeden önce sosun tamamını iyice ısıtın.
Soslu yemek suyu dondurulur mu?
Evet, soslu yemek suyu dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve ısıtırken kıvamı koyulaşmışsa az miktarda su ekleyip çırpın.
Soslu Yemek Suyu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
0mg · 0% GDV
B2
0mg · 0% GDV
B5
0.01mg · 0% GDV
Biotin
0.05µg · 0% GDV
Mineraller
Sodyum
53mg · 2% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Fosfor
1.5mg · 0% GDV
Demir
0.03mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
5.25mg · 0% GDV
Soslu Yemek Suyu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Soslu Yemek Suyu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 8 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soslu Yemek Suyu Nedir?
Soslu yemek suyu, etin piştiği tepside kalan özün ya da et veya sebze suyunun un ve yağla koyulaştırılmasıyla hazırlanan gravy türü bir sostur. İngiliz ve Amerikan mutfaklarında özellikle fırın etlerin yanında yer alır; Türkiye’de ise daha çok fırın yemeklerine veya püreye eşlik eden bir sos olarak karşınıza çıkar.
Tadı kullanılan et suyuna göre değişir; kıvamı akışkan ama yemeğin üzerine tutunacak kadar yoğundur. Siz de rosto, fırın tavuk ya da patates püresiyle servis edebilir, evde hazırlarken daha hafif olması için yağı ölçülü kullanabilirsiniz. Besin değeri bakımından başlıca katkısı lezzet ve kıvamdır; tek başına belirgin bir protein kaynağı sayılmaz.
Soslu Yemek Suyu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Soslu Yemek Suyu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Soslu Yemek Suyu Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Soslu Yemek Suyu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Soslu Yemek Suyu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.11g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Soslu Yemek Suyu ile Karşılaştır
Soslu Yemek Suyu Gibi Besinler
Soslu Yemek Suyu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.