Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌯
Yüksek kalorili, sos ve mayonez içeren hazır dürüm
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (büyük) Soslu Mayonezli Dürüm (280 g) 734 kaloridir. 100 gramında 262 kalori vardır. İçinde 72.2 g karbonhidrat, 29.4 g protein, 36.7 g yağ ve 5.9 g lif bulunur. 53.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %97'sini karşılar. Glisemik indeksi 57 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (büyük) · 280 g
734
KCAL / 280G
Karbonhidrat
72.2g
· 26% GDV
Protein
29.4g
· 59% GDV
Yağ
36.7g
· 47% GDV
Lif
5.9g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 16% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 734 kcal | |
| Yağ | 36.7 g | 47% |
| Doymuş yağ | 7.42 g | 37% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 1652 mg | 72% |
| Karbonhidrat | 72.2 g | 26% |
| Lif | 5.9 g | 21% |
| Protein | 29.4 g | 59% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (büyük) | 280 g | 734 kcal |
| 100 g | 100 g | 262 kcal |
| 1 adet (yarım) | 140 g | 367 kcal |
| 1 adet (küçük) | 180 g | 472 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 200 g | 524 kcal |
| 1 adet (orta) | 240 g | 629 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 786 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 380 g | 996 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 450 g | 1179 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 262 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soslu mayonezli dürümde genellikle lavaş, bir iç harç, mayonez ve başka bir sos bulunur. İç harç tavuk, et, sebze veya bunların karışımı olabilir; içerik işletmeye ve tarife göre değişir.
Soslu mayonezli dürüm yapmak için lavaşın ortasına pişmiş iç harcı koyun, mayonez ve seçtiğiniz sosu ekleyip kenarlarını kapatarak sıkıca sarın. Lavaşı tavada kısa süre ısıtmak dürümün dağılmadan servis edilmesine yardımcı olur.
Soslu mayonezli dürümde tek bir zorunlu et türü yoktur; tavuk, döner eti veya başka pişmiş etlerle hazırlanabilir. Sipariş verirken iç harcı sormak, et türünün beklentinize uygun olmasını sağlar.
Soslu mayonezli dürüm, fazla sos veya sulu iç harç lavaşa geçtiğinde yumuşayıp dağılabilir. Daha diri kalması için iç harcı süzdürün, sosu ölçülü kullanın ve dürümü servis etmeden hemen önce sarın.
Soslu mayonezli dürüm sıcak da soğuk da yenebilir; bu, iç harcına ve kişisel tercihe bağlıdır. Sıcak iç harç kullanıyorsanız mayonezi doğrudan çok sıcak yüzeye koymak yerine dürümü sardıktan sonra servis edin.
Soslu mayonezli dürümü evde daha hafif hazırlamak için mayonezi azaltıp bir kısmını yoğurtla değiştirebilir, sebze miktarını artırabilirsiniz. Yağ eklemeden pişmiş bir iç harç seçmek de tarifi daha hafif tutar.
Soslu mayonezli dürümün yanında salata, turşu veya ayran servis edilebilir. Dürüm zaten doyurucuysa yanına büyük bir kızartma porsiyonu eklemek yerine taze sebzelerle daha dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.
Soslu mayonezli dürümü hazırladıktan sonra bekletmeden buzdolabına koyun ve birkaç gün içinde tüketin. İçinde pişmiş et veya tavuk varsa oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; şüpheli koku ya da görünüm varsa yemeyin.
Soslu mayonezli dürümü tavada kısık ateşte, ara sıra çevirerek ısıtabilirsiniz. İçindeki mayonezli sos ayrışabileceğinden mikrodalgada uzun süre ısıtmayın; iç harcın her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Soslu mayonezli dürüm dondurulabilir, ancak çözüldüğünde lavaşın dokusu ve mayonezli sosun kıvamı bozulabilir. Daha iyi sonuç için sosu ayrı saklayıp yalnızca iç harcı dondurun; çözdürdükten sonra taze lavaşla sarın.
Vitaminler
B3
10.64mg · 67% GDV
B12
1.18µg · 49% GDV
B1
0.53mg · 44% GDV
B6
0.7mg · 41% GDV
Mineraller
Selenyum
53µg · 96% GDV
Sodyum
1652mg · 72% GDV
Fosfor
398mg · 57% GDV
Manganez
1.29mg · 56% GDV
Potasyum ⭐
630mg · 19% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (büyük) (280 g) için alınan 734 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soslu mayonezli dürüm, lavaşın içine farklı malzemeler konup sarılmasıyla hazırlanan, Türkiye’de de sıkça tercih edilen bir dürüm çeşididir; iç harcı mekâna ve tercihe göre değişir. Mayonez sosu dürüme kremsi, yumuşak bir tat verir; diğer soslarla birlikte kullanıldığında lezzeti daha baharatlı ya da ekşimsi olabilir. Genellikle öğle yemeğinde, hızlı bir akşam öğününde veya paket servis olarak yenir; yanında ayran ya da salata tercih edebilirsiniz. Lavaş ve sos nedeniyle enerji yoğun bir seçenektir: 100 gramında 262 kcal bulunur. Daha hafif bir öğün için sosu azaltıp yeşilliği artırabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
15.34g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
8.54g
Omega 6:3 oranı 36.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (36.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.