Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍪
Enerji yoğun, sodyum ve doymuş yağ içeriği yüksek kahvaltılık
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Soslu bisküvi (170 g) 391 kaloridir. 100 gramında 230 kalori vardır. İçinde 43.4 g karbonhidrat, 9.5 g protein, 20.1 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 21.3 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %39'unu karşılar. Glisemik indeksi 67 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 170 g
391
KCAL / 170G
Karbonhidrat
43.4g
· 16% GDV
Protein
9.5g
· 19% GDV
Yağ
20.1g
· 26% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 10% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 391 kcal | |
| Yağ | 20.1 g | 26% |
| Doymuş yağ | 7.65 g | 38% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 1037 mg | 45% |
| Karbonhidrat | 43.4 g | 16% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 9.5 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 170 g | 391 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 127 kcal |
| 1 adet (orta) | 85 g | 196 kcal |
| 100 g | 100 g | 230 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 253 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 276 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 220 g | 506 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 575 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 230 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soslu bisküvi, Amerikan mutfağında yumuşak, kabarık bisküvilerin üzerine yoğun, genellikle sosisli sütlü sos dökülerek hazırlanan bir kahvaltı yemeğidir. Buradaki bisküvi, Türkiye’de çayla yenen tatlı ve çıtır bisküvilerden farklıdır.
Soslu bisküvi, fırında pişmiş tuzlu hamur bisküvilerinin üzerine tavada hazırlanan sıcak sos dökülerek yapılır. Klasik tarifte ufalanmış kahvaltılık sosis unla kavrulur, süt eklenip koyulaşana kadar karıştırılır ve karabiberle tatlandırılır.
Soslu bisküvinin klasik sosu süt, un, yağ ve kahvaltılık sosisle hazırlanır. Sosisin yağı ve un birlikte kavrulur; süt eklenerek koyu, akışkan bir kıvam elde edilir. Karabiber yaygın bir çeşnidir.
Soslu bisküvi için tatlı paket bisküvisi değil, kabartma tozuyla hazırlanan tuzlu ve yumuşak Amerikan tarzı hamur bisküvisi kullanılır. Bu bisküviler ortadan bölünür ve sıcak sosu emebilecek şekilde servis edilir.
Hayır, soslu bisküvide kullanılan bisküvi Türkiye’deki çıtır, tatlı bisküviyle aynı değildir. Amerikan tarzı bisküvi, kabarık ve yumuşak bir ekmekçik gibidir; bu nedenle sütlü, tuzlu sosla birlikte yenir.
Sosis, soslu bisküvinin geleneksel sosuna tuzlu ve etli bir tat verir; tavada çıkan yağı da unla kavrularak sosun temelini oluşturur. Etsiz bir uyarlamada sosis yerine mantar kullanılabilir, ancak lezzet ve kıvam değişir.
Soslu bisküvi, özellikle ABD’nin güneyinde sıcak ve doyurucu bir kahvaltı yemeği olarak bilinir. Yumuşak hamur bisküvileri ve yoğun sosu bir arada sunulur; Türkiye’deki kahvaltı alışkanlıklarından farklı olarak çoğunlukla tatlı değil tuzludur.
Evet, soslu bisküvinin sosunu önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz. Soğuyunca koyulaşacağı için ısıtırken azar azar süt ekleyip karıştırın; bisküvileri ise sosla servis etmeden hemen önce ısıtmak daha iyi sonuç verir.
Soslu bisküvinin artan sosunu ve bisküvilerini ayrı kaplarda buzdolabında saklayın; sosu üç-dört gün içinde tüketin. Sosu ocakta kısık ateşte, gerekirse biraz süt ekleyerek ısıtın; bisküvileri fırında ılıtıp son anda soslayın.
Evet, soslu bisküviyi daha hafif hazırlamak için daha az yağlı ve az tuzlu sosis kullanabilir, sosis miktarını azaltıp mantar ekleyebilirsiniz. Sosu daha az yağla yapıp bisküviyi küçük porsiyonlarda servis etmek de yemeğin yoğunluğunu azaltır.
Vitaminler
B1
0.41mg · 34% GDV
B2
0.34mg · 26% GDV
B3
3.57mg · 22% GDV
Folat
81.6µg · 20% GDV
Mineraller
Sodyum
1037mg · 45% GDV
Selenyum
21µg · 38% GDV
Fosfor
201mg · 29% GDV
Kalsiyum
190mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
247mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (170 g) için alınan 391 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soslu bisküvi, ABD’nin özellikle Güney eyaletlerinde bilinen, yumuşak ve kabarık tuzlu bisküvilerin üzerlerine dökülen koyu, kremalı gravy sosuyla servis edildiği bir kahvaltı yemeğidir. Buradaki bisküvi, Türkiye’de çay yanında yenen tatlı ve kıtır bisküvilerden farklıdır; daha çok küçük, yumuşak bir ekmeği andırır.
Sıcak servis edilir; yumuşak dokusu ve tuzlu, yoğun sosuyla doyurucudur. Türkiye’de geleneksel kahvaltının parçası olmasa da hafta sonu geç kahvaltısında deneyebilir, yanında yumurta veya sade çay sunabilirsiniz. Enerjisi yoğun, sodyum ve doymuş yağ içeriği yüksek bir seçenektir; daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanın.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.89g
Omega 6:3 oranı 18.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.