Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Acı biber/salça bazlı, düşük kalorili çeşni sosu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Acılı salça sosu (15 g) 10 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 1.9 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 0.2 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 177 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
10
KCAL / 15G
Karbonhidrat
1.9g
· 1% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 11% · Yağ 17%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 10 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 147 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 1.9 g | 1% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 10 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 3 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 13 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 20 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 26 kcal |
| 3 yemek kaşığı (üç katı) | 45 g | 29 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 39 kcal |
| 100 g | 100 g | 65 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 78 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 65 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Acılı salça sosu, biber salçasının yağ, sarımsak ve baharatlarla karıştırılmasıyla hazırlanabilir. Salçanın tuz ve acılık düzeyi değişebildiği için yağı ve baharatları azar azar ekleyip tadına bakın; hazır çeşitlerin içeriği markaya göre farklı olabilir.
Acılı salça sosu kahvaltıda ekmeğe sürülebilir; makarna, çorba, kuru fasulye, et ve sebze yemeklerine de lezzet katabilir. Yemeğin tadını sonradan ayarlamak için sosu pişirme sırasında veya servis ederken az miktarda ekleyin.
Acılı salça sosu, biber salçasının yağ ve baharat gibi ek malzemelerle hazırlanmış, doğrudan kullanılabilen hâlidir. Biber salçası ise temel malzemedir; genellikle daha yoğundur ve yemeklerde sos olarak kullanılmadan önce başka malzemelerle karıştırılabilir.
Acılı salça sosu kahvaltıda ekmeğe ince bir tabaka hâlinde sürülerek veya peynir ve zeytinle birlikte servis edilerek yenebilir. Acılığı yoğun gelirse yoğurtla karıştırabilir ya da sade ekmek yerine yumurta yanında küçük miktarda sunabilirsiniz.
Acılı salça sosunun acılığını azaltmak için içine yoğurt, labne veya daha fazla yağ ekleyip iyice karıştırabilirsiniz. Bir yemeğe kattıysanız yoğurt, krema ya da acısız malzemelerle yemeğin toplam miktarını artırmak da acı tadı dengeler.
Acılı salça sosunu açtıktan sonra ağzı kapalı biçimde buzdolabında saklayın ve her kullanımda temiz, kuru bir kaşık kullanın. Üzerinde küf, kötü koku veya belirgin renk değişikliği görürseniz tadına bakmadan atın.
Evet, acılı salça sosu makarnada kullanılabilir. Az miktarını tavada yağla ısıtıp makarna suyuyla açın, ardından haşlanmış makarnayla karıştırın; sos tuzluysa ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın.
Acılı salça sosu yumurta, ızgara et, köfte, sebze yemekleri ve baklagillerle iyi gider. Yoğun tadı nedeniyle yemeğe küçük miktarda ekleyerek başlayın; özellikle tuzlu salçayla hazırlanan yemeklerde tuzu son aşamada ayarlayın.
Acılı salça sosu yerine acı biber salçasını az yağ ve baharatla karıştırarak kullanabilirsiniz. Daha hafif bir tat için tatlı biber salçası ve pul biber tercih edin; kıvamı ve tuzluluğu farklı olabileceğinden yemeğe azar azar ekleyin.
Acılı salça sosunun ev yapımı temelinde biber salçası, zeytinyağı, sarımsak ve pul biber bulunabilir. Kimyon, limon suyu veya ceviz de eklenebilir; bunlar isteğe bağlıdır ve sosun geleneksel ya da tek bir sabit tarifi yoktur.
Vitaminler
A Vitamini
177µg · 20% GDV
C Vitamini
5.7mg · 6% GDV
B6
0.04mg · 2% GDV
E Vitamini
0.32mg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
147mg · 6% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
48mg · 1% GDV
Manganez
0.02mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 10 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Acılı salça sosunun temelinde acı biber salçası vardır; yöreye ve tarife göre domates salçası, yağ, sarımsak ya da baharatlarla da hazırlanabilir. Yoğun rengi ve keskin tadı, az miktarının bile yemeğe belirgin bir lezzet katmasını sağlar.
Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe sürülebilir, sofrada meze gibi sunulabilir; pide, kebap ve ızgara yemeklerin yanında da iyi gider. Biberin tadı öne çıkar; kıvamı tarifine göre pürüzsüz veya hafif taneli olabilir. Kalorisi düşük, lezzeti yoğun bir çeşnidir; 100 gramında 65 kalori bulunur. Acılığı size fazlaysa yoğurtla karıştırabilir ya da sandviç ve yemeklerde ince bir tabaka hâlinde kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.