Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sosisli sandviç, genellikle beyaz ekmek arasında pişmiş sosis ile servis edilir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Sosisli sandviç (120 g) 348 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 32.4 g karbonhidrat, 12.6 g protein, 18 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 936 mg Sodyum ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Sosisli sandviç, pişmiş bir sosisi yumuşak ekmeğin içine alarak hazırlanan pratik bir atıştırmalıktır. Genellikle ketçap ve hardalla, bazen de mayonezle servis edilir; büfelerde ve sokak tezgâhlarında sıkça karşınıza çıkar.
Türkiye’de hızlı bir öğle arası atıştırmalığı ya da çay yanında doyurucu bir seçenek olarak tercih edilebilir. Yumuşak ekmek ve sosisin tuzlu, baharatlı tadına soslar eşlik eder. Karbonhidrat ve yağın yanı sıra bir miktar protein sağlar; lif oranı düşüktür. Daha hafif bir öğün için sosu azaltıp yanında salata tercih edebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
290
KCAL / 100G
Karbonhidrat
27g
· 10% GDV
Protein
10.5g
· 21% GDV
Yağ
15g
· 19% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 38% · Protein 15% · Yağ 47%
Vitaminler
B12
0.7µg · 29% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
B3
2.2mg · 14% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
Mineraller
Sodyum
780mg · 34% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Fosfor
90mg · 13% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 290 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 14:1
İdeal 4:1 üzerinde (14:1).
Sosisli sandviç için sosisi iyice ısıtın, ekmeği ortasından yarıp hafifçe kızartın ve sosisi içine yerleştirin. Hardal, ketçap veya sevdiğiniz diğer malzemeleri ekleyin; ekmeği sosla fazla ıslatmamak dağılmasını önler.
Sosisli sandviçte genellikle ince, önceden pişirilmiş frankfurter tarzı sosis kullanılır. Dana, tavuk veya hindi sosisleri tercih edilebilir; daha dolgun ve klasik bir sonuç için ekmeğe sığan, yumuşak dokulu bir sosis seçin.
Sosisli sandviçin sosisi çok yüksek ateşte veya uzun süre pişirildiğinde çatlayabilir. Orta ateşte kısa süre ısıtın ve birkaç kez çevirin; sosisin üzerine pişirmeden önce çizik atmak da suyunun dışarı çıkmasına ve kurumasına yol açabilir.
Sosisli sandviçte en yaygın soslar ketçap ve hardaldır. Mayonez, acı sos, turşu suyu veya ezilmiş turşu da eklenebilir; Türkiye’de damak tadına göre Rus salatası ya da kaşar peyniriyle hazırlanan çeşitlere de rastlanır.
Sosisli sandviç ekmeğini kesik yüzü tavaya gelecek şekilde kısa süre ısıtın veya hafifçe kızartın. Böylece içi yumuşak kalırken yüzeyi sosu daha iyi tutar; fazla kızartmak ekmeği sertleştirip sararken çatlamasına neden olabilir.
Sosisli sandviç ve hot dog çoğunlukla ekmek arasına konmuş sosisi anlatır; temel fark kullanım ve sunum tarzıdır. Türkiye’de sosisli sandviçte farklı sosisler ve soslar kullanılabilirken, hot dog adı özellikle Amerikan tarzı sunumla anılır.
Sosisli sandviçi servis etmeden hemen önce hazırlamak daha iyidir. Önceden birleştirildiğinde ketçap, hardal ve sosisin nemi ekmeği yumuşatıp hamurlaştırabilir; hazırlık yapacaksanız sosisle ekmeği ayrı tutup son anda birleştirin.
Artan sosisli sandviçi bekletmeden kapalı bir kaba koyup buzdolabına alın. Ekmeğin ıslanmasını önlemek için sosis ve ekmeği mümkünse ayırın; tekrar ısıtırken sosisin her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Birleştirilmiş sosisli sandviçi dondurmak genellikle iyi sonuç vermez; çözüldüğünde ekmeği ıslanıp dokusu bozulabilir. Dondurmanız gerekiyorsa sosisi ve ekmeği ayrı ayrı paketleyin, sosları ise servis sırasında ekleyin.
Sosisli sandviç pratik bir öğün olabilir, ancak sosis işlenmiş ettir ve sık tüketilmesi önerilmez. Daha dengeli bir seçenek için sosisi ölçülü kullanıp yanına sebze ekleyin; sosisli sandviçi günlük öğünlerin temel parçası yapmayın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.