Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve yağ kaynağı, işlenmiş et ürünü
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 dilim (orta) Sosis (dilim) (25 g) 73 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 6.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sosis dilimi, baharatlandırılmış kıyma ve yağın şekillendirilip pişirilmesiyle hazırlanan sosisin ince kesilmiş hâlidir. Türkiye’de çoğunlukla hazır satılır; kahvaltıda tavada kızartılarak, tost ve sandviçlerde ya da pizzanın üzerinde kullanılır. Hafif baharatlı, tuzlu ve yumuşak dokuludur; kızarınca dışı hafifçe renk alır. Protein içerir ancak yağ oranı da yüksektir, bu nedenle tek başına ana öğün yerine geçmesinden çok tabağın bir parçası olarak düşünmek uygundur. Daha hafif bir kahvaltı için birkaç dilimi domates, salatalık ve yeşilliklerle eşleştirebilir, yağ eklemeden tavada ısıtabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
290
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.2g
· 1% GDV
Protein
12.5g
· 25% GDV
Yağ
25g
· 32% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 17% · Yağ 79%
Vitaminler
B12
1.1µg · 46% GDV
B1
0.45mg · 38% GDV
B3
3.2mg · 20% GDV
B5
0.8mg · 16% GDV
Mineraller
Sodyum
900mg · 39% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Çinko
2mg · 18% GDV
Fosfor
120mg · 17% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 290 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.2g
Omega 6:3 oranı 15.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.7:1).
Dilim sosis günlük tüketim için iyi bir protein tercihi değildir; işlenmiş ettir ve sık tüketilen işlenmiş etler kolorektal kanser riskindeki artışla ilişkilendirilmiştir. Ara sıra tüketip yumurta, baklagil veya taze et gibi daha az işlenmiş seçeneklere öncelik verin.
Çoğu paketli dilim sosis üretim sırasında pişirilmiştir ve ambalajında tüketime hazır olduğu belirtiliyorsa soğuk yenebilir. Ürün çiğ ya da pişirilmesi gereken türdense yemeden önce iyice pişirin; açıldıktan sonra buzdolabında saklayın.
Dilim sosis tavada az yağla kısa süre ısıtılarak hazırlanabilir; genellikle önceden pişmiş olduğundan uzun süre kızartmak gerekmez. Orta ateş kullanın ve dilimleri sık sık çevirerek kuruyup yanmalarını önleyin.
Dilim sosis genellikle ince dokulu, pişmiş bir et ürünüdür; sucuk ise baharatlı, fermente ve kurutulmuş bir et ürünüdür. Bu nedenle sucuk daha yoğun baharatlıdır ve pişerken yağını bırakması daha olasıdır.
Açılmış dilim sosis buzdolabında, ağzı kapalı bir kapta veya sıkıca sarılmış olarak saklanmalıdır. Ambalajda belirtilen açıldıktan sonraki tüketim süresine uyun; kötü koku, yapışkan yüzey veya renk değişikliği görürseniz yemeyin.
Evet, dilim sosis dondurulabilir. Dilimleri küçük porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen bir dondurucu kabına koyun; kullanmadan önce buzdolabında çözdürün ve çözünen ürünü tekrar dondurmayın.
Dilim sosisli yumurta yapmak için sosis dilimlerini tavada kısa süre ısıtın, ardından çırpılmış yumurtayı ekleyip yumurta tamamen pişene kadar karıştırın. Sosis zaten tuzlu olabileceğinden yumurtaya tuzu en son, tadına bakarak ekleyin.
Dilim sosis kötü veya ekşi kokuyorsa, yüzeyi sümüksü ya da yapışkansa veya renginde belirgin değişiklik varsa bozulmuş olabilir. Tadına bakarak kontrol etmeyin; şüpheli ürünü atın ve buzdolabında saklayın.
Çocuklar dilim sosis yiyebilir, ancak bunu seyrek ve küçük porsiyonlarda sunmak daha uygundur. İşlenmiş etler tuz içerebilir; günlük öğünlerde yumurta, yoğurt, baklagil veya taze pişmiş et gibi seçenekleri tercih edin.
Dilim sosis kızartılırken dış kısmı iç kısmından daha hızlı ısınıp büzüşebildiği için kıvrılabilir. Dilimleri çok yüksek ateşte pişirmeyin ve tavaya tek kat yerleştirerek kısa süre ısıtın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.