Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Meyve bazlı, ferahlatıcı ve yağ oranı düşük dondurulmuş tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Sorbe gelato (140 g) 168 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 41.3 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 0.3 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 11.2 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 140 g
168
KCAL / 140G
Karbonhidrat
41.3g
· 15% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 97% · Protein 2% · Yağ 1%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 168 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.07 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 17 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 41.3 g | 15% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 0.7 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 168 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 18 kcal |
| 1 ons (çok küçük) | 28 g | 34 kcal |
| 1 dilim (ince) | 45 g | 54 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 70 g | 84 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 90 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 216 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 264 kcal |
| 1 paket (bütün) | 500 g | 600 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sorbe gelato, meyve püresi veya meyve suyu, su ve şekerle hazırlanan soğuk bir tatlıdır. Adındaki “gelato” ifadesi her zaman sütlü olduğu anlamına gelmez; içerik tarife ve ürüne göre değişebilir.
Sorbe gelato genellikle meyve ve su ağırlıklıdır; klasik gelato ise çoğunlukla süt ve bazen yumurta içerir. Bu nedenle sorbe gelato daha meyvemsi ve hafif hissedebilir, ancak tarifler farklılık gösterebilir.
Sorbe gelato genellikle sütsüz hazırlanır, çünkü temel tarifinde meyve, su ve şeker bulunur. Ancak bazı tarifler veya hazır ürünler süt ya da süt türevi içerebilir; kesin bilgi için ürünün içeriğini kontrol edin.
Sorbe gelato çilek, limon, mango, şeftali ve böğürtlen gibi pek çok meyveyle yapılabilir. Meyvenin su oranı ve ekşiliği dokuyu ve tadı etkiler; limon gibi ekşi meyveler genellikle daha fazla tatlandırıcı gerektirir.
Sorbe gelato için meyve püresini su ve şekerle karıştırıp dondurun; karışımı düzenli aralıklarla çırpmak buz kristallerini azaltır. Dondurma makinesi kullanmak daha pürüzsüz bir doku sağlar, ancak zorunlu değildir.
Sorbe gelato, karışım donarken yeterince karıştırılmazsa veya meyve karışımında su oranı yüksekse iri buz kristalleri oluşturabilir. Evde yaparken dondururken ara sıra çırpın ve servis öncesi kısa süre yumuşamasını bekleyin.
Sorbe gelatoyu, kepçelenebilir olması için dondurucudan çıkardıktan sonra birkaç dakika bekletip servis edin. Meyve dilimleri veya taze nane ile sunabilir; meyveli tatlılarda olduğu gibi tek başına ya da hafif bir tatlının yanında tüketebilirsiniz.
Sorbe gelatoyu kapaklı, hava almayan bir kapta dondurucuda saklayın; böylece koku ve buzlanma azalır. Ev yapımı ürünün dokusu zamanla bozulabileceğinden en iyi kıvam için kısa sürede tüketin ve çözünen ürünü tekrar dondurmayın.
Evet, sorbe gelatoya çoğunlukla tat vermek ve donmuş dokusunu yumuşatmak için şeker eklenir; meyvenin kendi şekeri de bulunur. Miktar tarife ve ürüne göre değişir, bu yüzden tatlılığı yalnızca meyvenin tadından anlamak mümkün değildir.
Hayır, sorbe gelato tek başına boğaz enfeksiyonuna yol açmaz. Çok soğuk olması bazı kişilerde kısa süreli rahatsızlık hissi yaratabilir; hassasiyetiniz varsa daha yavaş yiyin veya servis etmeden önce biraz yumuşamasını bekleyin.
Vitaminler
C Vitamini
11.2mg · 12% GDV
B1
0.03mg · 3% GDV
B6
0.04mg · 2% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
105mg · 3% GDV
Manganez
0.07mg · 3% GDV
Fosfor
17mg · 2% GDV
Sodyum
17mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (140 g) için alınan 168 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sorbe gelato, meyve püresi ya da suyunun su ve şekerle dondurulup karıştırılmasıyla hazırlanan, sütlü dondurmadan farklı, meyve odaklı bir tatlıdır. Gelato adı İtalyan usulü yoğun ve pürüzsüz dondurma tarzını çağrıştırsa da sorbe genellikle süt ürünü kullanılmadan yapılır.
Meyvesine göre tatlı-ekşi ve ferahlatıcı olur; kıvamı çoğunlukla pürüzsüz, bazen de hafif kristallidir. Türkiye’de özellikle sıcak günlerde dondurmacı ve kafelerde külah ya da kâsede, yemekten sonra veya tek başına tercih edebilirsiniz. Yağ oranı çok düşüktür; karbonhidratının çoğu meyve ve şekerden gelir. Daha hafif bir tatlı için küçük porsiyon alıp taze meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.