Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥙
Protein kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Somun Ekmekli Tavuk Tantuni (250 g) 495 kaloridir. 100 gramında 198 kalori vardır. İçinde 51.8 g karbonhidrat, 32 g protein, 17.8 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 12.8 mg B3 ile günlük ihtiyacın %80'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
495
KCAL / 250G
Karbonhidrat
51.8g
· 19% GDV
Protein
32g
· 64% GDV
Yağ
17.8g
· 23% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 26% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 495 kcal | |
| Yağ | 17.8 g | 23% |
| Doymuş yağ | 3.88 g | 19% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 1050 mg | 46% |
| Karbonhidrat | 51.8 g | 19% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 32 g | 64% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 495 kcal |
| 100 g | 100 g | 198 kcal |
| ½ adet (yarım) | 125 g | 248 kcal |
| 1 adet (küçük) | 160 g | 317 kcal |
| 1 adet (orta) | 250 g | 495 kcal |
| 1 adet (büyük) | 350 g | 693 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 693 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 450 g | 891 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 198 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Somun ekmekli tavuk tantunide ince doğranmış tavuk, baharatlar ve genellikle soğan, maydanoz, domates bulunur. Tavuk sacda pişirilip somun ekmeğin arasına konur; limon, turşu veya acı biberle servis edilebilir.
Somun ekmekli tavuk tantuni, ince doğranmış tavuğun sacda az yağ ve baharatlarla pişirilmesiyle yapılır. Tavuk pişerken az miktarda su eklenerek yumuşak tutulur; ardından sıcak somun ekmeğe alınır ve istenen garnitürlerle tamamlanır.
Somun ekmekli tavuk tantuni, Mersin’in tantuni geleneğinden gelir. Tantuni çoğunlukla dürüm olarak bilinse de ekmek arasında sunulan biçimi de yaygındır; tavuklu versiyon, klasik etli tantuninin daha yeni ve farklı bir yorumudur.
Temel fark kullanılan ekmektir: somun ekmekli tavuk tantuni, içi açılmış somuna doldurulur; tavuk tantuni dürüm ise ince lavaşa sarılır. İçindeki tavuk ve garnitürler benzer olabilir, ancak ekmek türü lokmayı ve yeme biçimini değiştirir.
Somun ekmekli tavuk tantuninin yanına turşu, ayran ve acı biber sık tercih edilir. Soğan-maydanoz karışımı ve limon da tavuğun baharatlı tadını dengeler; daha doyurucu bir öğün için yanında çorba veya salata sunabilirsiniz.
Somun ekmekli tavuk tantuniyi evde yapmak için tavuğu küçük ve ince parçalar halinde doğrayıp kızgın tavada az yağ ve tantuni baharatlarıyla pişirin. Tavuk yumuşayınca ısıtılmış somuna alın; soğan, maydanoz, domates ve limon ekleyin.
Somun ekmekli tavuk tantuni acılı da acısız da hazırlanabilir. Acılık genellikle pul biberden veya yanında verilen biberden gelir; sipariş verirken acı istemediğinizi belirtebilir, evde yaparken baharat miktarını kendiniz ayarlayabilirsiniz.
Somun ekmekli tavuk tantunide çoğunlukla kırmızı toz biber, pul biber, karabiber ve kimyon kullanılır. Tarifler değişebilir; baharatlar tavuğa pişerken eklenir ve yemeğin kendine özgü sıcak, hafif acılı lezzetini oluşturur.
Somun ekmekli tavuk tantuni artarsa tavukla ekmeği mümkünse ayırıp kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Tavuğu tavada iyice ısıtıp ekmeği ayrı ısıtmak, ekmeğin fazla yumuşamasını önler.
Evet, somun ekmekli tavuk tantuni kahvaltıda yenebilir; ancak geleneksel bir kahvaltılık değildir ve genellikle öğle ya da akşam öğününde tercih edilir. Sabah yiyecekseniz porsiyonu ve acı miktarını iştahınıza göre seçebilirsiniz.
Vitaminler
B3
12.75mg · 80% GDV
B6
0.85mg · 50% GDV
B1
0.4mg · 33% GDV
B5
1.63mg · 33% GDV
Mineraller
Selenyum
40µg · 73% GDV
Fosfor
355mg · 51% GDV
Sodyum
1050mg · 46% GDV
Manganez
0.85mg · 37% GDV
Potasyum ⭐
550mg · 16% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 495 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Somun ekmekli tavuk tantuni, Mersin mutfağıyla özdeşleşen tantuninin tavukla hazırlanan ve somun ekmeğin içinde sunulan çeşididir. Tavuk küçük parçalar hâlinde sacda ya da geniş tavada baharatlarla pişirilir; ekmeğe genellikle domates, soğan ve maydanozla birlikte konur. Sumak ve limon da lezzetini tamamlar.
Dışı hafif kızarmış ekmek, içindeki sulu ve baharatlı tavukla iyi gider. Türkiye’de çoğunlukla hızlı bir öğle veya akşam yemeği olarak, yanında ayran ya da şalgamla yenir. Tavuk ve ekmek birlikte protein ve karbonhidrat sağlar; 100 gramında 12,8 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için bol yeşillik ekleyip ekmek miktarını azaltabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.88g
Omega 6:3 oranı 23.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (23.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.