Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍝
Protein ve omega-3 kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Somonlu Teriyaki Soslu Rigatoni (300 g) 519 kaloridir. 100 gramında 173 kalori vardır. İçinde 63.9 g karbonhidrat, 27.3 g protein, 17.1 g yağ ve 4.5 g lif bulunur. 4.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %169'unu karşılar. Glisemik indeksi 52 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 300 g
519
KCAL / 300G
Karbonhidrat
63.9g
· 23% GDV
Protein
27.3g
· 55% GDV
Yağ
17.1g
· 22% GDV
Lif
4.5g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 21% · Yağ 30%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 519 kcal | |
| Yağ | 17.1 g | 22% |
| Doymuş yağ | 3.15 g | 16% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 1170 mg | 51% |
| Karbonhidrat | 63.9 g | 23% |
| Lif | 4.5 g | 16% |
| Protein | 27.3 g | 55% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 519 kcal |
| 100 g | 100 g | 173 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 160 g | 277 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 381 kcal |
| 1 paket (orta) | 350 g | 606 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 692 kcal |
| 2 su bardağı (iki katı) | 440 g | 761 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 500 g | 865 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 173 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Somonlu teriyaki soslu rigatoni, rigatoni makarna, somon ve teriyaki sosuyla hazırlanır. Ev tariflerinde sosa soya sosu, tatlandırıcı, zencefil ve sarımsak eklenebilir; sebzeler de yemeğe katılabilir.
Somonlu teriyaki soslu rigatoni için makarnayı diri kalacak şekilde haşlayın, somonu tavada pişirin ve teriyaki sosuyla buluşturun. Süzülmüş makarnayı tavaya ekleyip sosla harmanlayın; somonun parçalanmaması için nazikçe karıştırın.
Somonlu teriyaki soslu rigatonide teriyaki sosu, tuzlu-soya aromasıyla tatlı ve hafif keskin bir lezzet verir. Sos fazla yoğun gelirse makarna haşlama suyundan biraz ekleyerek tadını ve kıvamını yumuşatabilirsiniz.
Evet, somonlu teriyaki soslu rigatoni için penne veya fusilli gibi sosu tutan kısa makarnalar kullanabilirsiniz. Rigatoninin geniş ve oluklu yapısı sosu iyi taşıdığı için benzer şekilli makarnalar yemeğin dokusunu daha yakın tutar.
Evet, somonlu teriyaki soslu rigatoni dondurulmuş somonla yapılabilir. Somonu buzdolabında çözdürüp iyice kuruladıktan sonra pişirin; tavaya donmuş halde eklemek, makarnanın sulanmasına ve somonun eşit pişmemesine yol açabilir.
Evet, somonlu teriyaki soslu rigatoniye az miktarda krema eklenebilir; bu, soya sosunun tuzlu tadını yumuşatıp daha kremamsı bir kıvam verir. Kremayı en son ekleyin ve sosu kaynatmadan ısıtın.
Somonlu teriyaki soslu rigatoni, ferah ve hafif ekşili bir salatayla iyi gider. Roka, salatalık ve limonlu yeşil salata yemeğin tatlı-tuzlu sosunu dengeler; yanında ekstra tuzlu veya ağır soslu garnitürler sunmanız gerekmez.
Artan somonlu teriyaki soslu rigatoniyi oda sıcaklığında bekletmeden kapaklı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Somonlu makarna çabuk bozulabileceğinden servis öncesi yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarın ve kötü koku ya da görünüm fark ederseniz tüketmeyin.
Somonlu teriyaki soslu rigatoniyi tavada kısık ateşte, az miktarda su ekleyerek ısıtın ve arada nazikçe karıştırın. Bu yöntem sosu yeniden açar; yüksek ateş somonu sertleştirebileceği için yemeği yalnızca iyice ısınana kadar tutun.
Somonlu teriyaki soslu rigatoni dondurulabilir, ancak çözüldüğünde makarna yumuşayabilir ve sosun kıvamı değişebilir. Daha iyi sonuç için yemeği hava geçirmeyen bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve ısıtırken az su ekleyin.
Vitaminler
B12
4.05µg · 169% GDV
B3
10.5mg · 66% GDV
D Vitamini
12.6µg · 63% GDV
B6
0.84mg · 49% GDV
Mineraller
Selenyum
63µg · 115% GDV
Fosfor
426mg · 61% GDV
Sodyum
1170mg · 51% GDV
Bakır
0.36mg · 40% GDV
Potasyum ⭐
564mg · 17% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (300 g) için alınan 519 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Somonlu teriyaki soslu rigatoni, iri ve oluklu rigatoni makarnanın somon ve teriyaki sosuyla bir araya geldiği, İtalyan makarna geleneğini Japon esintili tatlarla buluşturan bir yemektir. Teriyaki sosu genellikle soya sosu temelli, tatlı-tuzlu bir kaplama verir; somonla birlikte makarnanın yüzeyine tutunur.
Sosun parlak, hafif tatlı-tuzlu lezzeti somonun yumuşak dokusuyla dengelenir; rigatoninin içi ve olukları da sosu iyi taşır. Türkiye’de ana öğünde tek başına sunabilir, yanına mevsim salatası ekleyebilirsiniz. Somon protein ve omega-3 sağlar; daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp sebze miktarını artırın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.35g
Omega 6:3 oranı 1.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.