Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kızartma nedeniyle daha yüksek kalorili; somondan protein ve omega-3 içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Somonlu kızarmış sushi roll (45 g) 115 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 12.8 g karbonhidrat, 4.4 g protein, 5 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 45 g
115
KCAL / 45G
Karbonhidrat
12.8g
· 5% GDV
Protein
4.4g
· 9% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 15% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 115 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.9 g | 5% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 189 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 12.8 g | 5% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 4.4 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 45 g | 115 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 89 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 153 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| 4 adet (orta) | 180 g | 459 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 561 kcal |
| 6 adet (büyük) | 270 g | 689 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 816 kcal |
| 8 adet (bütün) | 360 g | 918 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Somonlu kızarmış sushi roll, somon ve diğer iç malzemelerin sushi pirinci ile sarılıp dışı kızartılan bir sushi çeşididir. İçindeki somon bazı tariflerde pişmiş, bazılarında çiğ olabilir; sipariş verirken bunu sormak faydalıdır.
Somonlu kızarmış sushi roll genellikle sushi pirinci, somon ve nori içerir; avokado, salatalık, krem peynir veya mayonez de eklenebilir. Dışı çoğu zaman çıtır bir kaplamayla kızartılır, ancak tarif restorana göre değişir.
Somonlu kızarmış sushi roll içindeki somon her zaman pişmiş olmaz. Bazı tariflerde yalnızca rulo dışı kızartılır ve içteki somon çiğ kalabilir; tamamen pişmiş somon istiyorsanız sipariş vermeden önce özellikle belirtin.
Somonlu kızarmış sushi roll, sarıldıktan sonra hafif bir tempura hamuruna veya galeta benzeri kaplamaya bulanıp sıcak yağda kısa süre kızartılarak çıtır yapılır. Fazla yağını almak için kızartmadan sonra tel ızgarada dinlendirmek kaplamanın gevrekliğini korur.
Somonlu kızarmış sushi roll, kızartılmış sushi rulosu için genel bir addır; tempura sushi roll ise çoğunlukla tempura hamuruyla kaplanıp kızartılır. Somonlu bir rulo tempura usulü hazırlanabilir, fakat her kızarmış rulo tempura hamuru içermez.
Somonlu kızarmış sushi roll en sık soya sosu, acılı mayonez veya eel sosu olarak bilinen tatlı-tuzlu sosla servis edilir. Çıtır kaplamanın yumuşamaması için sosu üzerine dökmek yerine batırarak kullanın.
Somonlu kızarmış sushi roll yanında miso çorbası, edamame veya hafif bir salatalık salatası iyi gider. Bu eşlikçiler kızarmış ve doyurucu rulonun yanında daha ferah bir öğün oluşturur.
Somonlu kızarmış sushi roll buzdolabında kapalı bir kapta en fazla bir gün saklanmalıdır. İçinde balık ve pişmiş pirinç bulunduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; bekledikçe pirinç sertleşir, kaplama da çıtırlığını kaybeder.
Evet, somonlu kızarmış sushi roll tekrar ısıtılabilir; çıtırlık için mikrodalga yerine fırın veya hava fritözü kullanın. İçinin de ısındığından emin olun ve önceden oda sıcaklığında uzun süre beklemiş sushi rollü yeniden ısıtıp yemeyin.
Somonlu kızarmış sushi roll somondan protein ve omega-3 sağlar, ancak kızartma ve eklenen soslar onu daha ağır bir seçenek hâline getirebilir. Daha hafif bir tercih için az sos isteyin ve yanında kızartılmamış sebze veya çorba seçin.
Vitaminler
B12
0.61µg · 25% GDV
B3
1.17mg · 7% GDV
B6
0.1mg · 6% GDV
D Vitamini
1.08µg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Sodyum
189mg · 8% GDV
Fosfor
53mg · 8% GDV
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
74mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (45 g) için alınan 115 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Somonlu kızarmış sushi roll, sushi pirinci ve nori arasına somon konup rulo yapılan, ardından dışı kızartılan bir sushi çeşididir. İç harcı mekâna göre salatalık ya da avokado gibi malzemelerle de hazırlanabilir; kızartma, Japon esintili bu rulo sushi’ye çıtır bir dış katman kazandırır.
Türkiye’de genellikle sushi restoranlarında ana yemeğin yanında ya da paylaşmalık olarak sunulur; soya sosuna batırıp zencefil ve wasabiyle yemek yaygındır. Pirinç ve kızartma nedeniyle sade suşiye göre daha doyurucu ve kalorisi daha yüksektir; somon da protein ve omega-3 sağlar. Daha hafif bir öğün için birkaç parçayı salata veya kızartılmamış sushiyle eşleştirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.53g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.31g
Omega 6:3 oranı 3.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.