Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kızartma nedeniyle daha yüksek kalorili, somondan protein ve omega-3 içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Somonlu kızarmış sushi (35 g) 100 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 9.9 g karbonhidrat, 4.1 g protein, 4.8 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 35 g
100
KCAL / 35G
Karbonhidrat
9.9g
· 4% GDV
Protein
4.1g
· 8% GDV
Yağ
4.8g
· 6% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 17% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 100 kcal | |
| Yağ | 4.8 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.81 g | 4% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 147 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 9.9 g | 4% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 4.1 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 35 g | 100 kcal |
| 1 adet (küçük) | 28 g | 80 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 128 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
| 4 adet (orta) | 140 g | 399 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 160 g | 456 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 513 kcal |
| 6 adet (orta) | 210 g | 599 kcal |
| 8 adet (büyük) | 280 g | 798 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Somonlu kızarmış sushi, somon ve sushi pilavıyla hazırlanan, dışı kızartılmış veya kızarmış malzemeler içeren bir sushi çeşididir. Nori, krem peynir, salatalık ya da avokado gibi ek malzemeler kullanılabilir; tarif restorana göre değişir.
Çoğu tarifte somon pişmiş ya da kızartma sırasında ısı görmüş olur; ancak her restoranda aynı yöntem kullanılmaz. Siparişinizde somonun tamamen pişip pişmediğini sorun, özellikle çiğ balık tüketmiyorsanız.
Somonlu kızarmış sushi, somon içeren ve kızartılmış sushi için kullanılan genel bir addır; tempura ise hafif bir hamura bulanıp kızartma yöntemini anlatır. Somonlu kızarmış sushi tempuralı olabilir, fakat her zaman tempura hamuruyla yapılmaz.
Somonlu kızarmış sushi, pilav ve somonun noriyle sarılıp kızartılmasıyla hazırlanabilir. Ruloyu sıkıca sarın, ince bir kaplamaya bulayın ve dışı altın rengi olana kadar kızartın; iç malzeme ve kaplama tarife göre değişebilir.
Somonlu kızarmış sushi genellikle soya sosu, wasabi ve zencefil turşusuyla servis edilir. Kızartmanın tadını bastırmamak için soya sosuna hafifçe batırın; bazı restoranlar üzerine acılı mayonez veya tatlı sos da gezdirir.
Somonlu kızarmış sushinin dışı kızartıldığı veya çıtır bir kaplamayla hazırlandığı için gevrek olur. Çıtırlığın korunması için bekletmeden servis edilmesi önemlidir; sosu üzerine önceden dökmek kaplamayı yumuşatabilir.
Somonlu kızarmış sushi protein ve somondan omega-3 sağlar, ancak kızartma nedeniyle sade somonlu sushiden daha yağlı ve enerji yoğun olabilir. Daha hafif bir seçenek için az sosla birlikte küçük bir porsiyon tercih edebilirsiniz.
Somonlu kızarmış sushi buzdolabında kapalı şekilde saklandıysa kısa süre içinde yenebilir; en iyi kalite için aynı gün tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre kalmış sushi güvenli olmayabileceğinden saklamayın.
Somonlu kızarmış sushi; somonun içte veya dışta olduğu, noriyle sarılan ya da çıtır kaplamaya bulanan biçimlerde hazırlanabilir. Avokado, salatalık, krem peynir ve acılı mayonez sık görülen eklemelerdir; içerik restoranın tarifine bağlıdır.
Somonlu kızarmış sushi, somonu tamamen pişmiş ve sıcak servis edilmişse hamilelikte çiğ balık içeren seçeneklerden daha uygun olabilir. İç malzemelerin pişmiş olduğundan emin değilseniz sipariş vermeden önce sorun; hamileliğe özgü endişeleriniz için sağlık uzmanınıza danışın.
Vitaminler
B12
0.6µg · 25% GDV
B3
1.19mg · 7% GDV
B6
0.1mg · 6% GDV
D Vitamini
1.12µg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
6.3µg · 11% GDV
Fosfor
51mg · 7% GDV
Sodyum
147mg · 6% GDV
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
74mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (35 g) için alınan 100 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Somonlu kızarmış sushi, sushi pirincinin somonla bir araya getirildiği ve kızartılarak sıcak, çıtır bir doku kazandırılan sushi çeşitlerinden biridir. Hazırlanışı mekâna göre değişebilir; somon iç harçta kalabilir ya da rulonun dışı kızartılabilir.
Türkiye’de genellikle sushi restoranlarında bir porsiyonun parçası olarak, soya sosu ve turşu zencefille servis edilir; paylaşmalık sofralara da uygundur. Kızartma nedeniyle klasik sushi seçeneklerine göre daha kalorili olabilir; somon ise protein ve omega-3 sağlar. Daha hafif bir öğün için yanında salata veya sade miso çorbası tercih edebilir, sosu ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.81g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.19g
Omega 6:3 oranı 2.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.